Search Results - "МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ"

Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pissn/2413-3981; https://interactive-plus.ru/e-articles/198/Action198-15390.pdf; 1. Борновский Е. Производство пастилы (Информация по России). – М., 2005 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http:// www.vitkav.ru; 2. Суховеева М.В. Промысловые водоросли и травы морей Дальнего Востока: биология, распространение, запасы, технология переработки / М.В Суховеева, А.В. Подкорытова. – Владивосток: ТИНРО-центр, 2006. – 243 с.; 3. Рущиц А.А. Использование морских водорослей в производстве мучных кондитерских изделий / А.А. Рущиц // Вестник ЮУрГУ. Серия «Пищевые и биотехнологии». – 2014. – Т. 2. – №3. – С. 86–93.; 4. Туманова А.Е. Разработка и научное обоснование технологий новых видов печенья функционального назначения: Дис. … канд. техн. наук / А.Е. Туманова. – М., МГУПП, 2006. – 225 с.; 5. Типсина Н.Н. Использование порошка ламинарии в производстве сахарного печенья / Н.Н. Типсина, В.А. Шломина // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. – 2014. – №6. – С. 268–271.; 6. Алексеев Г.В. Использование альгинатов в производстве бисквитных полуфабрикатов лечебно-профилактического назначения / Г.В. Алексеев, И.Б. Липатов // Политика здорового питания в России: Тез. докл. VII Всероссийского конгресса. – М., 2003. – С. 31–32.; 7. Камбулова Ю.В. Влияние комплексов пектина и альгината натрия на структурообразование белковых кремов / Ю.В. Камбулова, И.А. Соколовская// Universum: Технические науки: Электрон. научн. журн. – 2014. – №9 (10).; 8. Румянцева В.В. Зефир специального назначения / В.В. Румянцева, С.Я. Корячкина // Известия вузов. Пищевая технология. – 2000. – №2–3. – С. 46–48.; 9. Семилетова Е.В. Использование альгината натрия бурой водоросли Костарии ребристой в технологии получения желейных заливок / Е.В. Семилетова, Т.К. Каленик, Т.И. Елисеева // Качество продукции, технологий и образования: Материалы VI Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. – Магнитогорск, 2011. – С. 316–317.; 11. Ковалева Е.А. Обоснование использования ламинариевых для получения пищевых систем с заданными функциональными свойствами / Е.А. Ковалева, В.М. Соколова // Научные труды Дальрыбвтуза. – 2011. – Т. 23. – С. 156–164.; 12. Рецептуры на мармелад, пастилу и зефир / Под. ред. Л.С. Иванушко. – М.: Пищевая Промышленность, 1974. – 208 с.; 13. Табаторович А.Н. Разработка и оценка качества тыквенного мармелада, обогащенного аскорбиновой кислотой / А.Н. Табаторович, Е. Н.Степанова // Техника и технология пищевых производств. – 2012. – №4 (27). – С. 57–64.; 14. Журавлева С.В. Реологические характеристики фруктово-желейных конфетных масс на основе брусники / С.В. Журавлева, Ж.Г. Прокопец, Т.М. Бойцова // Материалы докл. международ. Науч.-практ. конф. «Фундаментальная наука и технологии – перспективные разработки». – М., 2013. – С. 178–181.

Availability: https://interactive-plus.ru/files/Books/Cover-198.png?req=15390
https://interactive-plus.ru/article/15390/discussion_platform

View record from BASE

10

Academic Journal

Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств безалкогольных напитков с добавлением экстракта из морских зеленых водорослей

Authors: Федянина Л.Н., Лях В.А., Форостенко С.В., Коптиенко Е.О., Смертина Е.С.

Subject Terms: сиропы, морские водоросли, дикорастущее сырье, новый ингредиент

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-retseptury-i-otsenka-potrebitelskih-svoystv-bezalkogolnyh-napitkov-s-dobavleniem-ekstrakta-iz-morskih-zelenyh-vodorosley
http://cyberleninka.ru/article_covers/16424995.png

View record from BASE

11

Academic Journal

ОЧИСТКА МОРСКОЙ ВОДЫ ВОДОРОСЛЯМИ ПРИ СОДЕРЖАНИИ РЫБ В ЦИРКУЛЯЦИОННОЙ УСТАНОВКЕ

Authors: ЖИГИН АЛЕКСЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ, ДЕМЕНТЬЕВ ДМИТРИЙ ВИКТОРОВИЧ

Subject Terms: РЕКРЕАЦИОННАЯ АКВАКУЛЬТУРА,ОЧИСТКА ВОДЫ,МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ CAULERPAPROLIFERA,АЛЬГОФИЛЬТР,ГИДРОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ,RECREATIONAL AQUACULTURE,WATER PURIFICATION,MARINE ALGAE,CAULERPAPROLIFERA,ALGOFILTER,HYDROCHEMICAL INDICATORS

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/ochistka-morskoy-vody-vodoroslyami-pri-soderzhanii-ryb-v-tsirkulyatsionnoy-ustanovke
http://cyberleninka.ru/article_covers/16969572.png

View record from BASE

12

Academic Journal

Роль природных факторов Хабаровского края в терапии больных хроническими дерматозами

Authors: НЕКИПЕЛОВА АЛЛА ВЛАДИМИРОВНА

Subject Terms: АЗОТНО-КРЕМНИСТЫЕ ТЕРМАЛЬНЫЕ ВОДЫ (АКТВ),АЗОТНО-КРЕМНИСТЫЕ ТЕРМАЛЬНЫЕ РАДОНОВЫЕ ВОДЫ (АКТРВ),ПЕЛОИДОТЕРАПИЯ,ГЕОБИОАДАПТОГЕНЫ СЕРИИ "РЕЛИКТ",БУРЫЕ МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ,ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ОМЕГА-3 (ПНЖК W-3),NITRIC-SILICEOUS THERMAL WATERS,NITROGEN-SILICEOUS RADON THERMAL WATER,PELOTHERAPY,GEOBIOLOGY SERIES "RELIC",BROWN SEAWEED,FATTY ACIDS OMEGA-3

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/rol-prirodnyh-faktorov-habarovskogo-kraya-v-terapii-bolnyh-hronicheskimi-dermatozami
http://cyberleninka.ru/article_covers/16941921.png

View record from BASE

13

Academic Journal