ПРОГНОЗИРОВАНИЕ УСКОРЕННЫМ МЕТОДОМ СРОКОВ ГОДНОСТИ ПШЕНА ШЛИФОВАННОГО

Source: Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 7-13 (2024)

Subject Terms: Technology, пшено, ускоренное хранение, температура хранения, кислотность, кислотное число жира, влаж-ность, микробиологические показатели крупы, органолептические показатели крупы

Access URL: https://doaj.org/article/18fdfdcadcc94cf0977e2ec8b9fb3a5a

ВЛИЯНИЕ АНТОЦИАНОВОГО КРАСИТЕЛЯ НА ФОРМИРОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ЛЬДОВ СЛАДКИХ ПИЩЕВЫХ

Source: Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 66-74 (2024)

Subject Terms: Technology, антоцианы, краситель, solarium tuberosum l., льды сладкие пищевые, органолептические показатели, физико-химические показатели, микробиологические показатели, хранение

Access URL: https://doaj.org/article/9699fa4aed8f4e2098f0e65e51a7e513

CAUSES OF CHRONIC PHARYNGITIS IN CHILDREN

Authors: A.S. Akhmedov, J.Kh. Talibova, M.S. Novruzova, M.Ch. Gasimova, G.Z.Aliyeva

Subject Terms: хронический фарингит, паталогия ЖКТ, микробиологические исследования, моноинфекци, chronic pharyngitis, gastrointestinal pathology, microbiological studies, monoinfection

РОЛЬ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ РАЗМНОЖЕНИИ ТУИ ЗАПАДНОЙ В УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

Subject Terms: multiplication, интродукция, introduction, seedlings, размножение, microbiological drugs, white cedar, саженцы, микробиологические препараты, туя западная

ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ УПАКОВКИ В МОДИФИЦИРОВАННОЙ АТМОСФЕРЕ НА КАЧЕСТВО ТЕРТОГО СЫРА

Source: Инновационная техника и технология, Vol 12, Iss 1 (2025)

Subject Terms: МАР, микробиологические изменения, Agriculture (General), моцарелла, упаковка, сыр, качество, S1-972

Access URL: https://doaj.org/article/97f08a4385c14c58bebbe3c6d88d921d

СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ РАЗНЫХ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА ОТ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ХРАНЕНИИ

Subject Terms: Аннотaция. В этой статье рассматривается воздействие влажности и температуры воздуха на микробиологические изменения, происходящие в процессе транспортирвоки, а также при длительном классическим и современном способами хранения. Подбирается оптимальная температура, влажность воздуха и применяется защитная бумага, пропитанная метабисульфатом натрия для удлинения срока хранения разных столовых сортов винограда широко распространённых в Ферганской области республики Узбекистан. Ключевые слова: холодильные склады, метабисульфит натрия, столовый сорт, лежкость, серая гниль, зеленая гниль, побурение ягод

СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ РАЗНЫХ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА ОТ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ХРАНЕНИИ

Subject Terms: Аннотaция. В этой статье рассматривается воздействие влажности и температуры воздуха на микробиологические изменения, происходящие в процессе транспортирвоки, а также при длительном классическим и современном способами хранения. Подбирается оптимальная температура, влажность воздуха и применяется защитная бумага, пропитанная метабисульфатом натрия для удлинения срока хранения разных столовых сортов винограда широко распространённых в Ферганской области республики Узбекистан. Ключевые слова: холодильные склады, метабисульфит натрия, столовый сорт, лежкость, серая гниль, зеленая гниль, побурение ягод

Влияние микробиологических препаратов на энергию прорастания и лабораторную всхожесть семян

Subject Terms: microbiological preparations, семена, laboratory germination, germination energy, seeds, энергия прорастания семян, лабораторная всхожесть семян, микробиологические препараты

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/23327

СОВМЕСТНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ В ПАСТБИЩНЫХ АГРОЦЕНОЗАХ

Subject Terms: Многолетние травы, микробиологические препараты, минеральные удобрения, увеличение урожайности, Bacillus subtilis, агрофитоценоз, пастбище, Perennial grasses, microbiological preparations, mineral fertilizers, yield increase, Bacillus subtilis, agrophytocenosis, pasture

Физико-химические и микробиологические показатели качества кефира

Source: Школа-конференция молодых ученых, аспирантов и студентов «Генетические технологии в микробиологии и микробное разнообразие».

Subject Terms: физико-химические и микробиологические показатели качества, кефирные грибки, функциональный продукт, кефир

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ОБРАБОТКИ ВЫСОКИМ ГИДРОСТАТИЧЕСКИМ ДАВЛЕНИЕМ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ ПРЯНЫХ ТРАВ

Source: Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 159-165 (2023)

Subject Terms: пряные травы, полуфабрикат, Technology, срок хранения, микробиологические показатели, высокое давление

Access URL: https://doaj.org/article/24136e3f129d4f56905491e2b961ab98

ВЛИЯНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА НА ОСНОВЕ BACILLUS SP. НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ И ФЕРМЕНТАТИВНУЮ АКТИВНОСТЬ ЧЕРНОЗЁМА: INFLUENCE OF MICROBIOLOGICAL PRODUCT BASED ON BACILLUS SP. ON BARLEY PRODUCTIVITY AND ENZYME ACTIVITY OF CHERNOZEM

Source: Плодородие. :84-87

Subject Terms: 2. Zero hunger, microbiological preparations, chernozem, fungal action, ячмень яровой, enzymatic activity, ферментативная активность, чернозем, микробиологические препараты, spring barley, фунгицидное действие

ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ УПАКОВКИ В МОДИФИЦИРОВАННОЙ АТМОСФЕРЕ НА КАЧЕСТВО ТЕРТОГО СЫРА

Authors: Д.Г. Симаков, Д.И. Фролов

Source: Инновационная техника и технология, Vol 12, Iss 1 (2025)

Subject Terms: сыр, моцарелла, микробиологические изменения, МАР, упаковка, качество, Agriculture (General), S1-972

File Description: electronic resource

Relation: https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/567; https://doaj.org/toc/2410-0242; https://doaj.org/toc/2414-9845

Access URL: https://doaj.org/article/97f08a4385c14c58bebbe3c6d88d921d

The corrective diet of alimentary obesity model ; Корректирующий рацион в модели алиментарного ожирения

Authors: S. G. Pashkevich, S. A. Gordynets, L. A. Chernyavskaya, T. V. Kusonskaya, O. G. Tikhonovich, А. E. Pyzh, Zh. A. Gladkova, O. E. Soboleva, Ya. D. Demina, J. V. Ksenevich, A. V. Volkov, D. P. Tokalchik, N. S. Serdyuchenko, С. Г. Пашкевич, С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, Т. В. Кусонская, О. Г. Тихонович, А. Э. Пыж, Ж. А. Гладкова, О. Е. Соболева, Я. Д. Демина, Ю. В. Ксеневич, А. В. Волков, Д. П. Токальчик, Н. С. Сердюченко

Source: Doklady of the National Academy of Sciences of Belarus; Том 69, № 3 (2025); 222-233 ; Доклады Национальной академии наук Беларуси; Том 69, № 3 (2025); 222-233 ; 2524-2431 ; 1561-8323 ; 10.29235/1561-8323-2025-69-3

Subject Terms: корректирующая диета, neuromotor function, cognitive performance, biochemical and microbiological parameters, weanling rats, corrective diet, нейромоторная функция, когнитивные показатели, биохимические и микробиологические показатели, крысята

File Description: application/pdf

Relation: https://doklady.belnauka.by/jour/article/view/1255/1256; WHO European Regional Obesity Report 2022 // World Health Organization. Regional Office for Europe. – 2022. – URL: https://iris.who.int/handle/10665/353747 (date of access: 20.10.2024).; Солнцева, А. В. Ожирение у детей: учеб.-метод. пособие / А. В. Солнцева. – Минск, 2019. – 24 с.; Predictors of visceral and subcutaneous adipose tissue and muscle density: The ShapeUp! Kids study / G. Maskarinec, Yu. Shvetsov, M. C. Wong [et al.] // Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. – 2024. – Vol. 34, N 3. – P. 799–806. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2023.12.014; Клинические рекомендации «Ожирение у детей» / В. А. Петеркова, О. Б. Безлепкина, Н. В. Болотова [и др.] // Проблемы эндокринологии. – 2021. – Т. 67, № 5. – С. 67–83. https://doi.org/10.14341/probl12802; Устинова, А. В. Функциональные продукты питания на мясной основе / А. В. Устинова, Н. Е. Белякина // Все о мясе. – 2010. – № 3. – С. 4–7.; Модификация модели неалкогольной жировой болезни печени у крыс при сочетании гиперкалорийной диеты и гиподинамии / А. В. Бунят, О. М. Спасенкова, В. Е. Карев [и др.] // Разработка и регистрация лекарственных средств. – 2021. – Т. 10, № 4–1. – С. 155–165.; Sadie-Van Gijsen, H. Rat models of diet-induced obesity and metabolic dysregulation: Current trends, shortcomings and considerations for future research / H. Sadie-Van Gijsen, L. Kotzé-Hörstmann // Obesity Research and Clinical Practice. – 2023 – Vol. 17, N 6. – P. 449–457. https://doi.org/10.1016/j.orcp.2023.09.010; Alemasi, A. Gut microbiota in the association between obesity and kidney function decline: a metagenomics-based study in a rat model / A. Alemasi, L. Gu, Y. Zhou // Renal Failure. – 2024. – Vol. 46, N 1. – Art. 2328320. https://doi.org/10.1080/0886022X.2024.2328320; Obesity related alterations in kidney function and plasma cytokines: Impact of sibutramine and diet in male Wistar rats / F. U. Agu, M. U. Elendu, H. K. Okechukwu [et al.] // African Journal of Pharmacy and Pharmacology. – 2022. – Vol. 16, N 10. – P. 161–172. https://doi.org/10.5897/ajpp2022.5305; Komada, M. Elevated plus maze for mice / M. Komada, K. Takao, T. Miyakawa // Journal of Visualized Experiments. – 2008. – Vol. 22. – P. 1–4. https://doi.org/10.3791/1088-v; Altered microbiome composition in individuals with fibromyalgia / A. Minerbi, E. Gonzalez, N. J. B. Brereton [et al.] // PAIN. – 2019. – Vol. 160, N 11. – Р. 2589–2602. https://doi.org/10.1097/j.pain.0000000000001640; Reoxygenation mitigates intermittent hypoxia-induced systemic inflammation and gut microbiota dysbiosis in highfat diet-induced obese rats / M. Dong, X. Liang, T. Zhu [et al.] // Nature and Science of Sleep. – 2024. – Vol. 16. – P. 517–530. https://doi.org/10.2147/nss.s454297; Structural brain changes associated with overweight and obesity / E. Gómez-Apo, A. Mondragón-Maya, M. Ferrari-Díaz, J. Silva-Pereyra // Journal of Obesity. – 2021. – Art. 6613385. https://doi.org/10.1155/2021/6613385; Ляпина, М. В. Значение пристеночной микробиоты тонкой кишки в нарушении энтерального переваривания и всасывания при метаболическом синдроме / М. В. Ляпина, Я. М. Вахрушев // Терапевтический архив. – 2019. – Т. 91, № 11. – С. 37–42. https://doi.org/10.26442/00403660.2019.11.000300; https://doklady.belnauka.by/jour/article/view/1255

Availability: https://doklady.belnauka.by/jour/article/view/1255
https://doi.org/10.29235/1561-8323-2025-69-3-222-233

Soil and geochemical study of chernozems and settlement cultural layers (dated from Paleolithic to Medieval ages) in the mining Urals region ; Почвенно-геохимическое изучение черноземов и культурных слоев (возрастом от палеолита до средневековья) поселений горнорудного Урала

Authors: Приходько, Валентина Евгеньевна, Савельев, Никита Сергеевич, Котов, Вячеслав Георгиевич

Source: The Journal of Soils and Environment; Vol. 8 No. 2 (2025): The Journal of Soils and Environment; e290 ; Почвы и окружающая среда; Том 8 № 2 (2025): Почвы и окружающая среда; e290 ; 2618-6802

Subject Terms: поллютанты, органическое вещество почв, природное и техногенное накопление элементов, педологические, микробиологические и геохимические свойства, химические элементы, археологические находки., pollutants, organic matter, natural and man-made accumulation of elements, pedological, microbiological and geochemical properties, chemical elements, archaeological finds

File Description: application/pdf

Relation: https://soils-journal.ru/index.php/POS/article/view/290/345

Availability: https://soils-journal.ru/index.php/POS/article/view/290

Development of an ice cream recipe using mare's milk and polysaccharides

Authors: M. M. Saukenova, B. M. Nurgalieva, K. E. Beloglazova, Yu. V. Ushakova, G. Y. Rysmukhambetova

Source: Vestnik MGTU, Vol 26, Iss 3, Pp 281-291 (2023)

Subject Terms: полисахариды, 2. Zero hunger, environmental safety indicators, молочные продукты, dairy products, polysaccharides, nutritional and energy value, пищевая и энергетическая ценность, 04 agricultural and veterinary sciences, organoleptic indicators, экологические показатели безопасности, микробиологические показатели, General Works, 3. Good health, physicochemical indicators, 0404 agricultural biotechnology, ice cream, органолептические показатели, microbiological indicators, физико-химические показатели, кобылье молоко, 0405 other agricultural sciences, мороженое, mare's milk

Access URL: https://doaj.org/article/58ed52f505194009bc5bd5ad84d7278e

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОАКТИВНЫХ ПЕПТИДОВ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА И ХРАНИМОСПОСОБНОСТИ ХЛЕБА

Source: Ползуновский вестник, Iss 1, Pp 75-83 (2023)

Subject Terms: Technology, гидролизат пептида, хлеб пшеничный, влияние пептида на качественные характеристики, микробиологические показатели, стойкость к заражению, сроки хранения

Access URL: https://doaj.org/article/228ad4ce4b864419b60abc785e6dbee0

ВЛИЯНИЕ БИОМОДИФИЦИРОВАННЫХ ОРГАНОМИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ: INFLUENCE OF BIOMODIFIED ORGANIC-MINERAL FERTILIZERS ON YIELD AND QUALITY OF SPRING BARLEY GRAIN IN COMPARISON WITH traditional FERTILIZER SYSTEMS

Source: Плодородие. :104-108

Subject Terms: 2. Zero hunger, ячмень, полевой опыт, дерново-подзолистая почва, урожайность, органоминеральное удобрение, микробиологические препараты, 6. Clean water

ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ СРЕДСТВ НА РАЗЛОЖЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ОСТАТКОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА: THE EFFECT OF BIOLOGICAL AGENTS ON THE DECOMPOSITION OF SUNFLOWER PLANT RESIDUES

Source: Плодородие. :116-120

Subject Terms: 2. Zero hunger, устойчивость к имидазолинонам, деструкция пожнивных остатков, метод капроновых мешочков, подсолнечник, микробиологические удобрения, послеуборочные растительные остатки

Коммуникации с биоизменёнными созданиями: мутанты, клоны, биотвари в современных арт-практиках

Authors: Антон Деникин

Source: Челябинский гуманитарий, Iss 2 (67), Pp 16–22-16–22 (2024)

Subject Terms: биогенетика, мутанты, клоны, биотвари, микробиологические коммуникации, межклеточные коммуникации, коммуникации с телами, межвидовые коммуникации, Philology. Linguistics, P1-1091, Education (General), L7-991

File Description: electronic resource

Relation: https://znakmedia.ru/index.php/chelgum/article/view/85; https://doaj.org/toc/1999-5407

Access URL: https://doaj.org/article/b9be289214be4d8cac0847ecb6e59494