Showing 1 - 20 results of 40 for search '"МЕХАНИЧЕСКИЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ"', query time: 0.86s Refine Results
  1. 1
    Academic Journal

    Subject Terms: Annotatsiya. Meva-sabzavotchilik xo'jaligining muvaffaqiyati nafaqat yuqori hosil, balki ularni asrab-avaylash qobiliyati bilan ham belgilanadi. Yaroqlilik muddatini yaxshilash saqlash va tashish paytida yo'qotishlarni kamaytiradi. 35% gacha vazn yo'qotish nafas olish paytida suv yo'qotilishi tufayli sodir bo'ladi. Har bir meva va sabzavot turi uchun ruxsat etilgan namlikni yo'qotish normasi mavjud. Agar me'yordan oshib ketgan bo'lsa, mahsulot iste'mol sifatini yo'qotadi va uni sotish mumkin emas. Kasallik tufayli yo'qotishlar 100% ga еtishi mumkin. Mikozlar va bakterial infektsiyalar chirishga va mog'orga olib keladi. Mexanik shikastlanish ham yo'qotishlarning sabablaridan biridir. Ayniqsa, saqlash oxirida va tashish paytida. Sabzavotlar va mevalar yumshoqroq bo'lib, kuchini yo'qotadi. Ushbu maqolada behi mevasini 1-MCP etilen ingibitori bilan saqlashning samodorligi aniqlashga oid tadqiqot natijalari keltirilgan. Kalit so'zlar: 1-MCP, etilen ingibitori, behi, saqlash, sovuqxona, tabiiy vazn yo'qotish, sifat, fiziologik jarayon, transportirovka. Аннотaция. Успех плодоовощеводства зависит не только от высокого урожая, но и от способности сохранять продукцию. Улучшение срока годности снижает потери при хранении и транспортировке. Потери веса до 35% происходят из-за испарения воды в процессе дыхания. Для каждого типа плодов и овощей существует норматив утраты влаги. Если потеря влаги превышает допустимый предел, товар теряет потребительские качества и становится непригодным для продажи. Из-за заболеваний потери могут достигать 100%. Микозы и бактериальные инфекции приводят к гниению и плесени. Механические повреждения также являются причиной потерь, особенно в конце хранения и при транспортировке. Овощи и фрукты становятся мягче и теряют прочность. В данной статье приведены результаты исследования эффективности хранения плодов айвы с применением ингибитора этилена 1- MCP. Ключевые слова: MCP, ингибитор этилена, айва, хранение, холодильник, естественная потеря веса, качество, физиологические процессы, транспортировка. Abstract: The success of fruit and vegetable farming is determined not only by high yields but also by the ability to preserve them. Improving shelf life reduces losses during storage and transportation. Weight loss of up to 35% occurs due to water loss during respiration. Each type of fruit and vegetable has a set norm for allowable moisture loss. If the moisture loss exceeds the limit, the product loses its consumer quality and cannot be sold. Losses due to diseases can reach 100%. Fungal and bacterial infections lead to rotting and mold. Mechanical damage is also one of the causes of loss, especially at the end of storage and during transportation. Fruits and vegetables become softer and lose their strength. This article presents the research results on the effectiveness of storing quince fruits using the ethylene inhibitor 1-MCP

  2. 2
  3. 3
  4. 4
    Academic Journal

    File Description: application/pdf

    Relation: Современные тенденции развития сельскохозяйственного машиностроения и технического сервиса в АПК : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 25-летию образования факультета «Технический сервис в АПК», Минск, 4–5 июня 2025 г.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/24155; 631.158

  5. 5
  6. 6
    Conference

    Contributors: Бородин, Юрий Викторович

    Relation: Ресурсоэффективные системы в управлении и контроле: взгляд в будущее : сборник научных трудов VIII Международной конференции школьников, студентов, аспирантов, молодых ученых, 7 -12 октября 2019 г., г. Томск. — Томск, 2019.; http://earchive.tpu.ru/handle/11683/57197

  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
    Conference

    Relation: Энергетика, электромеханика и энергоэффективные технологии глазами молодежи : материалы IV российской молодежной научной школы-конференции, 1-3 ноября 2016 г., Томск. Т. 2. — Томск, 2016.; http://earchive.tpu.ru/handle/11683/33815

  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20