The place of pest control in the food safety management system

Πηγή: ПЕСТ-МЕНЕДЖМЕНТ. :21-26

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, prerequisite programmes, pest-risk, ХАССП, пест-риск, программы обязательных предварительных мероприятий, критические контрольные точки, HACCP, пест-контроль, pest-control

УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС С ОЛЕНИНОЙ

Πηγή: Ползуновский вестник, Vol 1, Iss 4, Pp 133-139 (2022)

Θεματικοί όροι: Technology, полукопченые колбасы, оленина, мясо марала, качество продукции, безопасность продукции, технология, система хассп, критические контрольные точки, корректирующие действия

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/c38a6c5b89eb45ec87373b4e54d90373

The study and scientifical substantiation of critical control points in the life cycle of immunostimulating products such as pastila and marmalade

Συγγραφείς: Olga Belozertseva, Lyazzat Baibolova, Yuliya Pronina, Alberto Cepeda, Dinara Tlevlessova

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5 № 11 (113) (2021): Технології та обладнання харчових виробництв; 20-28
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5 № 11 (113) (2021): Технологии и оборудование пищевых производств; 20-28
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Vol. 5 No. 11 (113) (2021): Technology and Equipment of Food Production; 20-28

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, редукуючі речовини, вітамін С, marmalade-pastila products, vitamin C, 04 agricultural and veterinary sciences, критические контрольные точки, critical control points, 0404 agricultural biotechnology, reducing substances, критичні контрольні точки, мармеладо-пастильні вироби, мармеладо-пастильные изделия, редуцирующие вещества, витамин С, 0405 other agricultural sciences

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journals.uran.ua/eejet/article/download/241526/241503
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/241526

Development of a methodology for determining the critical limits of the critical control points of the production of bakery products in the Republic of Kazakhstan

Συγγραφείς: Ulbala Tungyshbayeva, Saverio Mannino, Raushangul Uazhanova, Mamyrbek Alibekovich Adilbekov, Madina Asatullaevna Yakiyayeva, Assemay Kazhymurat

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Vol. 3 No. 11 (111) (2021): Technology and Equipment of Food Production; 57-69
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3 № 11 (111) (2021): Технологии и оборудование пищевых производств; 57-69
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3 № 11 (111) (2021): Технології та обладнання харчових виробництв; 57-69

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, bakery products, 0211 other engineering and technologies, безпека та якість харчових продуктів, 02 engineering and technology, хлебобулочные изделия, критические контрольные точки, HACCP, critical control points, 12. Responsible consumption, 03 medical and health sciences, 0302 clinical medicine, ХАССП, критичні контрольні точки, food safety and quality, хлібобулочні вироби, безопасность и качество пищевых продуктов

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journals.uran.ua/eejet/article/download/234969/234585
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/234969

Система менеджмента безопасности пищевой продукции на винодельческих предприятиях

Θεματικοί όροι: safety, food products, оценка риска, опасность, risk assessment, danger, безопасность, критические контрольные точки, пищевая продукция, critical control points

ФАКТОРЫ, ОБУСЛАВЛИВАЮЩИЕ БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО МЯСА ПТИЦЫ

Πηγή: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 2 (2022)

Θεματικοί όροι: потенциальные опасности, критические контрольные точки, мясо птицы, уф -излучение, предубойная выдержка, хранение готовой продукции, безопасность облученного мяса, Technology (General), T1-995

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: https://www.vestnik-atu.kz/jour/article/view/534; https://doaj.org/toc/2304-568X; https://doaj.org/toc/2710-0839

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/c8d2902a53874f5a94b95baa1ee6659a

ФАКТОРЫ, ОБУСЛАВЛИВАЮЩИЕ БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО МЯСА ПТИЦЫ

Πηγή: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 2 (2022)

Θεματικοί όροι: потенциальные опасности, критические контрольные точки, мясо птицы, уф -излучение, предубойная выдержка, хранение готовой продукции, безопасность облученного мяса, T1-995, Technology (General)

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/c8d2902a53874f5a94b95baa1ee6659a

АНАЛИЗ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ НА СООТВЕТСТВИЕ ТРЕБОВАНИЙ СТАНДАРТА ГОСТ Р ИСО 22000–2019

Συγγραφείς: М.В. Белогай, Л.В. Латыпова

Θεματικοί όροι: СМБПП, ГОСТ Р ИСО 22000-2019, ХАССП, пищевая промышленность, критические контрольные точки, анализ опасностей, опрос, аудит

Relation: https://zenodo.org/records/4568001; oai:zenodo.org:4568001; https://doi.org/10.5281/zenodo.4568001

Διαθεσιμότητα: https://doi.org/10.5281/zenodo.4568001
https://zenodo.org/records/4568001

Development of A Methodology for Determining the Critical Limits of the Critical Control Points of the Production of Bakery Products in the Republic of Kazakhstan

Συγγραφείς: Tungyshbayeva, U. (Ulbala), Mannino, S. (Saverio), Uazhanova, R. (Raushangul), Adilbekov, M. A. (Mamyrbek), Yakiyayeva, M. A. (Madina), Kazhymurat, A. (Assemay)

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

Θεματικοί όροι: ХАССП, критичні контрольні точки, хлібобулочні вироби, безпека та якість харчових продуктів, критические контрольные точки, хлебобулочные изделия, безопасность и качество пищевых продуктов, HACCP, critical control points, bakery products, food safety and quality, Indonesia

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://www.neliti.com/publications/400733/development-of-a-methodology-for-determining-the-critical-limits-of-the-critical

Διαθεσιμότητα: https://www.neliti.com/publications/400733/development-of-a-methodology-for-determining-the-critical-limits-of-the-critical

The Study and Scientifical Substantiation of Critical Control Points in the Life Cycle of Immunostimulating Products Such as Pastila and Marmalade

Συγγραφείς: Belozertseva, O. (Olga), Baibolova, L. (Lyazzat), Pronina, Y. (Yuliya), Cepeda, A. (Alberto), Tlevlessova, D. (Dinara)

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

Θεματικοί όροι: Indonesia, вітамін С, витамин С, vitamin C, critical control points, критичні контрольні точки, критические контрольные точки, marmalade-pastila products, reducing substances, мармеладо-пастильные изделия, редуцирующие вещества, мармеладо-пастильні вироби, редукуючі речовини

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Διαθεσιμότητα: https://www.neliti.com/publications/402523/the-study-and-scientifical-substantiation-of-critical-control-points-in-the-life

АНАЛИЗ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ НА СООТВЕТСТВИЕ ТРЕБОВАНИЙ СТАНДАРТА ГОСТ Р ИСО 22000–2019

Θεματικοί όροι: СМБПП, ГОСТ Р ИСО 22000-2019, ХАССП, пищевая промышленность, критические контрольные точки, анализ опасностей, опрос, аудит

АНАЛИЗ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НА ОСНОВЕ СТАНДАРТА ХАССП/МС ИСО 22000:2005 В ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, опасные факторы, fermented milk drink, food safety, технология, пищевая безопасность, technology, кисломолочный напиток, критические контрольные точки, dangerous factors, critical control points

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://research-journal.org/en/engineering/analiz-pishhevoj-bezopasnosti-na-osnove-standarta-xasspms-iso-220002005-v-proizvodstve-kislomolochnogo-produkta/
https://research-journal.org/wp-content/uploads/2021/05/5-107-1.pdf#page=36

Методы организации прослеживаемости в системе ХАССП

Συγγραφείς: Сацута, А. Е.

Θεματικοί όροι: прослеживаемость, ХАССП, риски, критические контрольные точки, качество, безопасность, пищевые продукты, жизненный цикл

Relation: Ресурсоэффективные системы в управлении и контроле: взгляд в будущее : сборник научных трудов VII Международной конференции школьников, студентов, аспирантов, молодых ученых, 8 -13 октября 2018 г., г. Томск. — Томск, 2018.; http://earchive.tpu.ru/handle/11683/51730

Διαθεσιμότητα: http://earchive.tpu.ru/handle/11683/51730

Методы организации прослеживаемости в системе ХАССП

Θεματικοί όροι: пищевые продукты, риски, ХАССП, качество, жизненный цикл, прослеживаемость, безопасность, критические контрольные точки

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://earchive.tpu.ru/handle/11683/51730

Критические контрольные точки в сыроделии во взаимосвязи с реализацией продукции

Θεματικοί όροι: реализация сыров, молочные продукты, производство сыров, технологический процесс, твердые сыры, хранение сыров, мягкие сыры, сыроделие, критические контрольные точки

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/7334

SAFETY OF THE FUNCTIONAL FOOD PRODUCT – CANNER 'DESSERT FROM JERUSALEM ARTICHOKE' IN THE PROCESS OF ITS MANUFACTURE ; РАЗРАБОТКА БЛОК-СХЕМЫ КОНТРОЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА «ДЕСЕРТ ИЗ ТОПИНАМБУРА» ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СИСТЕМЫ ХАССП

Συγγραφείς: L. K. Patsyuk, T. V. Fedosenko, Л. К. Пацюк, Т. В. Федосенко

Πηγή: Vegetable crops of Russia; № 6 (2018); 73-76 ; Овощи России; № 6 (2018); 73-76 ; 2618-7132 ; 2072-9146

Θεματικοί όροι: система ХАССП, safety, dangerous factors, critical control points, monitoring, HACCP system, функциональный продукт, консервы «Десерт из топинамбура», безопасное производство, опасные факторы, критические контрольные точки, мониторинг

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://www.vegetables.su/jour/article/view/655/540; СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок», утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 18 апреля 2003 года.; Hazard Analysis and Critical Control Points – HACCP. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://haccp.ru/information/HACCP-principles/ (дата обращения 18.07.2018); Ухарцева И.Ю. «Методы исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов и опыт их применения». / И.Ю. Ухарцева, Ж.В. Кадолич, Л.В. Ткачева // Продовольственная кооперация. Белоруссия: Изд-во Белорусского торгово-экономического университета потребкооперации. 2014. №1 (44). С. 66-71.; Беркетова Л.В. «Стандарты, используемые в области проведения органолептических испытаний». / Л.В. Беркетова, О.И. Пономарева, Е.П. Елякина // Бюллетень науки и практики Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. 2017. №8. С. 181-187.; Ланцева Н.Н. Разработка системы менеджмента безопасности пи-щевой продукции на ООО «СМП» /Н.Н. Ланцева, О.Г. Граче-ва//Международная научно-практическая конференция «Пища. Экология. Качество», ФГБОУ ВПО «УрГЭУ». Екатеринбург, 14-16 мая 2014. С.109-111.; Аршакуни В. Принципы ХАССП по ТР ТС 021: как их внедрить на малом предприятии с наименьшими затратами? /В. Аршакуни, В. Версан, В. Устинов//Стандарты и качество. 2015. №12. С.88-89.; Суиндыков М.Б. Внедрение системы управления качеством и обеспечения безопасности на основе принципов ХАССП. В сборнике: Перспективы развития науки и образования сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции/М.Б. Суиндыков, Н.А. Смирнова. М.: Тамбов, 2014. С.147-148.; Алешкова М.Л. Сравнительная характеристика систем качества на примере ХАССП и ИСО/М.Л. Алешкова, Е.В. Шмат//Перспективы производства продуктов питания нового поколения: Сб. науч. тр. по материалам научно-практической конференции – Омск: Изд-во Омского гос. аграр. ун-та, 2017. С.488-489.; Кочнева М.В. Система ХАССП как основа конкурентоспособнос-ти предприятия/М.В. Кочнева, М.В. Сытова, М.Е. Емцев и др.//Труды ВНИРО: Всероссийского Научно-Исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии, М., 2017. №165. С.134-135.; Петров Е.А. Использование системы ХАССП для обеспечения безопасности пищевых продуктов/Е.А. Петров, Н.А. Кольберг//Агропродовольственная политика России. 2013. №6. С.71-72.; https://www.vegetables.su/jour/article/view/655

Διαθεσιμότητα: https://www.vegetables.su/jour/article/view/655
https://doi.org/10.18619/2072-9146-2018-6-73-76

Safety of the functional food product - canned 'dessert from topinambur' in the process of its manufacture ; Обеспечение безопасности функционального продукта - консервов «десерт из топинамбура» в процессе его изготовления

Συγγραφείς: L. K. Patsyuk, T. V. Fedosenko, D. V. Zhuravskaya-Skalova, Л. К. Пацюк, Т. В. Федосенко, Д. В. Журавская-Скалова

Πηγή: Agricultural Science Euro-North-East; № 5 (2018); 75-82 ; Аграрная наука Евро-Северо-Востока; № 5 (2018); 75-82 ; 2500-1396 ; 2072-9081

Θεματικοί όροι: система ХАССП, safety, dangerous factors, critical control points, monitoring, HACCP system, безопасное производство, опасные факторы, критические контрольные точки, мониторинг

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://www.agronauka-sv.ru/jour/article/view/258/258; Ухарцева И.Ю., Кадолич Ж.В., Ткачева Л.В. Методы исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов и опыт их применения // Продовольственная кооперация. Белоруссия: Изд-во Белорусского торгово-экономического университета потребкооперации. 2014. №1 (44). С. 66-71.; Беркетова Л.В., Пономарева О.И., Елякина Е.П. Стандарты, используемые в области проведения органолептических испытаний // Бюллетень науки и практики Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. 2017. №8. С. 181-187.; Ланцева Н.Н., Грачева О.Г. Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции на ООО «СМП» // Пища. Экология. Качество: Международная научно-практическая конференция, ФГБОУ ВПО «УрГЭУ», 14-16 мая 2014. Екатеринбург, 2014. С.109-111.; Аршакуни В., Версан В., Устинов В. Принципы ХАССП по ТР ТС 021: как их внедрить на малом предприятии с наименьшими затратами? // Стандарты и качество. 2015. №12. С. 88-89.; Суиндыков М.Б., Смирнова Н.А. Внедрение системы управления качеством и обеспечения безопасности на основе принципов ХАССП // Пер спективы развития науки и образования: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции. Тамбов, 2014. С. 147-148.; Алешкова М.Л., Шмат Е.В. Сравнительная характеристика систем качества на примере ХАССП и ИСО // Перспективы производства продуктов питания нового поколения: сборник научных трудов по материалам научно-практической конференции. Омск: Изд-во Омского гос. аграр. унта, 2017. С. 488-489.; Кочнева М.В., Сытова М.В., Емцев М.Е., Жигин А.В., Смагина А.В. Система ХАССП как основа конкурентоспособности предприятия // Труды ВНИРО: Всероссийского Научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. 2017. № 165. С. 134-135.; Петров Е.А., Кольберг Н.А. Использование системы ХАССП для обеспечения безопасности пищевых продуктов // Агропродовольственная политика России. 2013. №6. С 71-72.

Διαθεσιμότητα: https://www.agronauka-sv.ru/jour/article/view/258
https://doi.org/10.30766/2072-9081.2018.66.5.75-82

CRITICAL CONTROL POINT IDENTIFICATION THROUGH TROPHOLOGICAL MEAT PRODUCTION CHAINFROM FIELD TO FORK ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК ПО ТРОФОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕПИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ОТ ПОЛЯ ДО ПОТРЕБИТЕЛЯ

Συγγραφείς: A. V. Borodin, I. M. Chernukha, M. A. Nikitina, А. В. Бородин, И. М. Чернуха, М. А. Никитина

Πηγή: Theory and practice of meat processing; Vol 2, No 1 (2017); 69-83 ; Теория и практика переработки мяса; Vol 2, No 1 (2017); 69-83 ; 2414-441X ; 2414-438X ; 10.21323/2414-438X-2017-2-1

Θεματικοί όροι: мясные продукты, critical control points, HACCP, meat products, критические контрольные точки, система ХАССП

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://www.meatjournal.ru/jour/article/view/49/58; https://www.meatjournal.ru/jour/article/view/49/118; Лисицын А.Б., Костенко Ю.Г., Чернуха А.М., Протопопов И.И. Компьютерная методика формирования системы критических контрольных точек на примере технологического процесса производства вареных колбас // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2007. — № 2 — С. 62–65.; Донченко Л.В., Надыкта В.Д. Безопасность пищевой про-дукции. М.: ДеЛипринт, — 2010, ISBN 978-5-94343-092-3. — C. 539.; Судов Е.В., Левин А.И. CALS. Поддержка жизненного цикла продукции: Руководство по применению. М.: НИЦ Cals-техно-логий «Прикладная логистика», — 2002. — С. 131.; Мейес Т., Мортимор С. Эффективное внедрение НАССР. СПб.: Профессия, — 2008. ISBN 5-93913-069-0. — С. 288.; Рогов И.А., Дунченко Н.И., Позняковский В.М., Бердутина А.В., Купцова С.В. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Новосибирск: Сиб. унив. изд-во. — 2007, ISBN 5940870589, 9785940870586. — С. 227.; Codex Alimentarius — Food Safety — European Commission. URL: https://ec.europa.eu/food/safety/international_affairs/ standard_setting_bodies/codex_en (дата обращения 01.12.2016); Bryan F.L. Hazard analysis critical control point evaluations: a guide to identifying hazards and assessing risks associated with food preparation and storage // Library Cataloguing in Publication Data, WHO, Geneve. — 1992. — P. 80.; ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования» / М. Стандартинформ, 2001. — С. 10.; Горошко Г.П., Т.Н. Коршунова Т.Н., Козина З.А. К вопросу обоснования точек контроля показателей качества мясных продуктов // Мясная индустрия. — 2002. — № 4. — С. 44–47.; Leistner L. Neue Konzepte der Produktsicherung // Fleischwirtschaft. — 2000 г. — № 1. — P. 28–32.; Лисицын А.Б., Чернуха И.М., Макаренкова Г.Ю., Берлова Г.А., Кузнецова О.А. Качество и безопасность продукции: создание и развитие систем управления. / под общ.ред.акад. РАСХН А.Б. Лисицына. М.: Эдиториал сервис, 2010, ISBN 978-5-9901348-3-6. — C. 312. (C. 206–218).; Чайка И.И., Аршакуни В.Л. Системы качества, основанные на принципах ХАССП: разработка и сертификация // Стандарты и качество. — 2001. — № 5–6. — C. 137–139.; Лисицын А.Б., Сизенко Е.И., Чернуха И.М., Алексахина В.А., Семенова А.А., Дурнев А.Д. Мясо и здоровое питание. М.: ВНИИМП. — 2007, ISBN 5-901768-18-3. — C. 289.; Хворова Ю.А., Чернуха И.М. Методология управления несоответствиями по цепи от поля до потребителя // Все о мясе. — 2012. — № 3 — C. 32–35.; Лукин А.А. Управление качеством и безопасностью мясного хлеба на основе принципов ХАССП // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент. — 2013. — Т. 7. — № 2 — C. 152–158.; Титов Е.И., Митасева Л.Ф., Колотвина С.В., Соломко А.О. Разработка типового плана ХАССП для производства мясного продукта // Все о мясе — 2011. — № 4 — C. 54–58.; Красуля О.Н., Малофеева Ю.С. Реализация системы ХАССП в технологии производства вкусо-ароматических добавок // Мясная индустрия. — 2006. — № 3 — C. 32–35.; ГОСТ Р ИСО 22005-2009. Прослеживаемость в цепочке производства кормов и пищевых продуктов. Общие принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы. — М.: Стандартинформ, 2010. — C. 12.; HACCP на процессах откорма животных и доставки их на перерабатывающие предприятие // Все о мясе — 1998 г. — № 2. — C. 27–29.; ГОСТ 33182-2014 «Промышленность мясная. Порядок разработки системы ХАССП на предприятиях мясной промышленности» / М.: Стандартинформ, 2015. — C. 15.; United States Department of Agriculture. URL: https://www. fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/regulatory-compliance/ haccp/resources-and-information/haccp-validation (дата обращения 01.12.2016); Федеральный закон РФ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 N 184-ФЗ (действующая редакция, 2016).; HACCP Software. URL: http://www.adecron.co.nz/software_ archive/HACCP_Software_overview_(14).pdf (дата обращения 01.12.2016); https://www.meatjournal.ru/jour/article/view/49

Διαθεσιμότητα: https://www.meatjournal.ru/jour/article/view/49
https://doi.org/10.21323/2414-438X-2017-2-1-69-83

Определение критических контрольных точек по трофологической цепи производства мясных продуктов от поля до потребителя

Πηγή: Теория и практика переработки мяса.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, TROPHOLOGICAL CHAIN,CRITICAL CONTROL POINTS,HACCP,MEAT PRODUCTS,ТРОФОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕПЬ,КРИТИЧЕСКИЕ КОНТРОЛЬНЫЕ ТОЧКИ,СИСТЕМА ХАССП,МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/opredelenie-kriticheskih-kontrolnyh-tochek-po-trofologicheskoy-tsepi-proizvodstva-myasnyh-produktov-ot-polya-do-potrebitelya
http://cyberleninka.ru/article_covers/17010702.png

Оцінка ризиків у технології препарату на основі рекомбінантного інтерлейкіну-7 людини та її перспективна валідація

Συγγραφείς: Lutsenko, T. M., Gorshunov, Yu. V., Motronenko, V. V., Galkin, O. Yu.

Συνεισφορές: ELAKPI

Θεματικοί όροι: validation, risk analysis, аналіз ризиків, валидация, анализ рисков, валідація, управление качеством, управління якістю, критические контрольные точки, critical control points, рекомбинантный интерлейкин-7 человека, критичні контрольні точки, рекомбінантний інтерлейкін-7 людини, recombinant human interleukin-7, quality management

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://ela.kpi.ua/handle/123456789/24427