УРОЖАЙНОСТЬ, КРАХМАЛИСТОСТЬ И КУЛИНАРНЫЕ КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП СПЕЛОСТИ

Πηγή: Инновационная техника и технология, Vol 10, Iss 4 (2024)

Θεματικοί όροι: крахмалистость, группа спелости, Agriculture (General), урожайность, кулинарные качества, сорт, картофель, S1-972

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/fd5fd304abf4446b9142cd219c380acb

УРОЖАЙНОСТЬ, КРАХМАЛИСТОСТЬ И КУЛИНАРНЫЕ КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП СПЕЛОСТИ

Συγγραφείς: Т.Н. Позднякова, М.А. Позднякова

Πηγή: Инновационная техника и технология, Vol 10, Iss 4 (2024)

Θεματικοί όροι: картофель, сорт, группа спелости, урожайность, крахмалистость, кулинарные качества, Agriculture (General), S1-972

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/514; https://doaj.org/toc/2410-0242; https://doaj.org/toc/2414-9845

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/fd5fd304abf4446b9142cd219c380acb

Отзывчивость картофеля сорта Сапфир на приемы агротехники

Θεματικοί όροι: сорт Сапфир, responsiveness, крахмалистость клубней, starchiness of tubers, урожайность, agricultural practices, potatoes, отзывчивость, картофель, yield, приемы агротехники, Sapphire variety

Study of the composition of potatoes by agronomic traits determining its suitability for industrial processing ; Изучение состава картофеля по хозяйственно ценным признакам, определяющим его пригодность к промышленной переработке

Συγγραφείς: A. V. Semenova, V. G. Goldstein, V. A. Degtyarev, A. A. Morozova, A. K. Koroleva, А. В. Семенова, В. Г. Гольдштейн, В. А. Дегтярев, А. А. Морозова, А. К. Королева

Συνεισφορές: The research was carried out under the support of Ministry of Science and Higher Education of the Russian Federation as a part of subroutine «Development of selection and seed production of potato in Russian Federation» of The Federal scientific and technical program of agricultural development in 2017-2025 years. The authors are grateful to the employees of the Laboratory of Cellular and Genomic Research of the Russian Potato Research Centre for the potato assortments provided for the study. The authors are grateful to the reviewers for their contribution to the expert review of the work., Работа выполнена при поддержке Минобрнауки РФ в рамках Подпрограммы «Развитие селекции и семеноводства картофеля в Российской Федерации» Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025гг. Авторы признательны сотрудникам лаборатории клеточных и геномных исследований ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А. Г. Лорха» за предоставленные сортообразцы картофеля для исследования. Авторы благодарят рецензентов за их вклад в экспертную оценку этой работы.

Πηγή: Agricultural Science Euro-North-East; Том 23, № 6 (2022); 841-851 ; Аграрная наука Евро-Северо-Востока; Том 23, № 6 (2022); 841-851 ; 2500-1396 ; 2072-9081

Θεματικοί όροι: питательная ценность, analysis, potato-based products, suitability assessment, correlation, dry matter, total starch content, reducing sugars, nutritional value, анализ, продукты на основе картофеля, выявление пригодности, корреляционная зависимость, сухие вещества, крахмалистость, редуцирующие сахара

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://www.agronauka-sv.ru/jour/article/view/1180/620; Молявко А. А., Марухленко А. В., Еренкова Л. А., Борисова Н. П., Белоус Н. М., Ториков В. Е. Качество картофеля и картофелепродуктов в зависимости от минерального питания. Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. 2019;5(75):10-15. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=41161788; Тульчеев В. В., Жевора С. В., Овэс Е. В. Стратегия развития рынка картофеля и продуктов его переработки в России. Большая Евразия: развитие, безопасность, сотрудничество: мат-лы XIX Национальной научн. конф. с междунар. участием. М.: ИНИОН РАН, 2020. Вып. 3. Ч. 1. С. 432-436. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/strategiya-razvitiya-rynka-kartofelya-i-produktov-ego-pererabotki-v-rossii; Jaiswal A. Nutritional significance of processed potato products. Potato. Nutrition and Food Security. Springer, 2020. pp. 247-270. DOI: https://doi.org/10.1007/978-981-15-7662-1_14; Wang F., Wang C., Song Sh., Xie Sh., Kang F. Study on starch content detection and visualization of potato based on hyperspectral imaging. Food Science & Nutrition. 2021;9(8):4420-4430. DOI: https://doi.org/10.1002/fsn3.2415; Андреев Н. Р., Малеева Е. Н., Лукина Н. С. Развитие технологии производства картофельного крахмала. Достижения науки и техники АПК. 2016;30(12):104-106. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=28147505; Гольдштейн В. Г., Дегтярев В. А., Коваленок В. А., Семенова А. В., Морозова А. А. Определение пригодности различных сортов картофеля (Solanum Nuberosum L.) с белой и пигментированной мякотью для переработки на картофелепродукты. Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2022;23(1):98-109. DOI: https://doi.org/10.30766/2072-9081.2022.23.1.98-109; Семенова А. В., Морозова А. А. Оценка качественных показателей картофеля для промышленной переработки. Пищевые системы. 2021;4(3S):261-265. DOI: https://doi.org/10.21323/2618-9771-2021-4-3S-261-265; Коршунов А. В., Филиппова Г. И., Гаитова Н. А., Митюшкин А. В., Кутовенко Л. Н. Управление содержанием крахмала в картофеле. Аграрный вестник Урала. 2011;(2(81)):47-50. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17855374; Camps C., Camps Z.-N. Optimized Prediction of Reducing Sugars and Dry Matter of Potato Frying by FT-NIR Spectroscopy on Peeled Tubers. Molecules. 2019;24(5):967. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules24050967; Волков Д. И., Ким И. В., Гисюк А. А., Клыков А. Г. Оценка клубней сортов картофеля на содержание редуцирующих сахаров и лежкость. Дальневосточный аграрный вестник. 2021;(1(57)):5-13. DOI: https://doi.org/10.24412/1999-6837-2021-1-5-13; Sun X., Liu J., Zhu K. Nondestructive detection of reducing sugar of potato flours by near infrared spectroscopy and kernel partial least square algorithm. Journal of Food Measurement and Characterization. 2019;13(2):231-237. DOI: https://doi.org/10.1007/s11694-018-9936-8; Devaux А., Goffart J. P., Kromann P., Andrade‐Piedra J., Hareau G. G., Polar V. The Potato of the Future: Opportunities and Challenges in Sustainable Agri-food Systems. Potato Research. 2021;64(4):681-720. DOI: https://doi.org/10.1007/s11540-021-09501-4; Friedman M., McDonald G. M. Potato Glycoalkaloids: chemistry, analysis, safety, and plant physiology. Critical Reviews in Plant Sciences. 1997;16(1):55-132. DOI: https://doi.org/10.1080/07352689709701946; Rymuza K., Gugała M., Zarzecka K., Sicorska A., Findura P., Malaga-Toboła U., Kapela K., Radzka E. The effect of light exposures on the Content of Harmful Substances in Edible Potato Tuber. Agriculture. 2020;10(5):139. DOI: https://doi.org/10.3390/agriculture10050139; Uluwaduge D. Glycoalkaloids, bitter tasting toxicants in potatoes: A review. International Journal of Food Science and Nutrition. 2018;3(4):188-193. URL: https://www.researchgate.net/publication/327287132_Glycoalka-loids_bitter_tasting_toxicants_in_potatoes_A_review; Kowalczewski P. L., Zembrzuska J., Drożdżyńska A., Smarzyński K., Radzikowska-Kujawska D., Kieliszek M., Jezowski P., Sawinska Z. Influence of Potato Variety on Polyphenol Profile Composition and Glycoalcaloid Contents of Potato Juice. Open Chemistry. 2021;19(1):1225-1232. DOI: https://doi.org/10.1515/chem-2021-0109; Olsen N. L., Frazier M. J., Woodell L. K., Frazier M., Thornton M., Karasev A. Simple tools for rapid diagnostics and decision making. American Journal of Potato Research. 2021;98(1):1-4. DOI: https://doi.org/10.1007/s12230-020-09812-1; Симаков Е. А., Митюшкин Ал-ей. В., Митюшкин Ал-др. В., Журавлев А. А. Современные требования к сортам картофеля различного целевого использования. Достижения науки и техники АПК. 2016;30(11):45-48. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=28140587; Штыков С. Н., Паршина Е. В. Микроокружение и свойства органических реагентов в растворах ПАВ. Журнал аналитической химии. 1995;50(7):740-746.; Капитонова Э. К. Ода картофелю. Медицинские новости. 2015;(10):42-45 Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=25449347

Διαθεσιμότητα: https://www.agronauka-sv.ru/jour/article/view/1180
https://doi.org/10.30766/2072-9081.2022.23.6.841-851

Влияние глауконита на урожайность картофеля в лесостепи Южного Урала

Συγγραφείς: Васильев А.А.

Θεματικοί όροι: картофель, урожайность, крахмалистость, сорт, глауконит

Relation: https://zenodo.org/records/4433614; oai:zenodo.org:4433614; https://doi.org/10.5281/zenodo.4433614

Διαθεσιμότητα: https://doi.org/10.5281/zenodo.4433614
https://zenodo.org/records/4433614

Перспективы применения процесса шелушения зерна при производстве этилового спирта на основе изучения химического состава зернового сырья

Θεματικοί όροι: зерновое сырье, крахмалистость шелушенного зерна, производство этилового спирта, химический состав шелушенного зерна, шелушение зернового сырья, тритикале, рожь

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/44125

Влияние глауконита на урожайность картофеля в лесостепи Южного Урала

Θεματικοί όροι: крахмалистость, урожайность, глауконит, сорт, картофель

Эколого-географическое испытание челябинских сортов картофеля в Кыргызстане

Συγγραφείς: Васильев А.А., Гордеев О.В., Асаналиев А.Ж., Султанбаева В.А., Дергилева Т.Т., Айдаралиев Т.А., Дуйшембиев Н.Д.

Θεματικοί όροι: картофель, сорт, пластичность, стабильность, эколого-географическое испытание, Кыргызстан, урожайность, крахмалистость

Relation: https://zenodo.org/records/4066237; oai:zenodo.org:4066237; https://doi.org/10.5281/zenodo.4066237

Διαθεσιμότητα: https://doi.org/10.5281/zenodo.4066237
https://zenodo.org/records/4066237

Эколого-географическое испытание челябинских сортов картофеля в Кыргызстане

Θεματικοί όροι: крахмалистость, стабильность, урожайность, сорт, эколого-географическое испытание, картофель, пластичность, Кыргызстан

Сравнительная эффективность критериев оценки скороспелости селекционных гибридов картофеля

Θεματικοί όροι: hybrids, межфазный период, селекция, крахмалистость клубней, selection, гибриды, физиологическое состояние ботвы, динамическая проба, starchiness of tubers, морфотип, potato, interphase period, картофель, morphotype, physiological state of tops, скороспелость, early maturity, dynamic test

Создание сорта картофеля Кетский

Συγγραφείς: Красников C.Н., Красникова О.В., Мананков В.В.

Θεματικοί όροι: картофель, селекция, конкурсное испытание, государственное испытание, сорт, урожайность, крахмалистость, рак картофеля, золотистая картофельная цистообразующая нематода, фитофтороз

Relation: https://zenodo.org/records/3603826; oai:zenodo.org:3603826; https://doi.org/10.5281/zenodo.3603826

Διαθεσιμότητα: https://doi.org/10.5281/zenodo.3603826
https://zenodo.org/records/3603826

Сортоизучение картофеля в Челябинской области

Συγγραφείς: Васильев А.А., Дергилева Т.Т., Мушинский А.А.

Θεματικοί όροι: картофель, сорт, урожайность, крахмалистость, вкус

Relation: https://zenodo.org/records/1473209; oai:zenodo.org:1473209; https://doi.org/10.5281/zenodo.1473209

Διαθεσιμότητα: https://doi.org/10.5281/zenodo.1473209
https://zenodo.org/records/1473209

Конкурентоспособность современных сортов картофеля на продовольственном рынке Челябинской области

Συγγραφείς: Васильев А.А., Дергилева Т.Т., Зыбалов В.С., Мушинский А.А.

Θεματικοί όροι: картофель, сорт, урожайность, крахмалистость, вкус

Relation: https://zenodo.org/records/1451376; oai:zenodo.org:1451376; https://doi.org/10.5281/zenodo.1451376

Διαθεσιμότητα: https://doi.org/10.5281/zenodo.1451376
https://zenodo.org/records/1451376

Результаты селекции картофеля на Южном Урале

Συγγραφείς: Дергилева Т.Т., Мушинский А.А.

Θεματικοί όροι: картофель, сорт, урожайность, крахмалистость

Relation: https://zenodo.org/records/1473217; oai:zenodo.org:1473217; https://doi.org/10.5281/zenodo.1473217

Διαθεσιμότητα: https://doi.org/10.5281/zenodo.1473217
https://zenodo.org/records/1473217

Сортоизучение Картофеля В Челябинской Области

Θεματικοί όροι: крахмалистость, вкус, урожайность, сорт, картофель

Результаты Селекции Картофеля На Южном Урале

Θεματικοί όροι: крахмалистость, урожайность, сорт, картофель

Конкурентоспособность Современных Сортов Картофеля На Продовольственном Рынке Челябинской Области

Θεματικοί όροι: крахмалистость, вкус, урожайность, сорт, картофель

VALIDATION OF THE DNA MARKERS EFFICIENCY IN POTATO BREEDING FOR TUBER QUALITY TRAITS ; ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ДНК-МАРКЕРОВ В СЕЛЕКЦИИ ПО БИОХИМИЧЕСКИМ ПРИЗНАКАМ КАЧЕСТВА КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ

Συγγραφείς: A. V. KONDRATIUK, L. N. KOZLOVA, V. A. KOZLOV, A. V. KILCHEVSKY, А. В. КОНДРАТЮК, Л. Н. КОЗЛОВА, В. А. КОЗЛОВ, А. В. КИЛЬЧЕВСКИЙ

Πηγή: Doklady of the National Academy of Sciences of Belarus; Том 60, № 2 (2016); 85-89 ; Доклады Национальной академии наук Беларуси; Том 60, № 2 (2016); 85-89 ; 2524-2431 ; 1561-8323 ; undefined

Θεματικοί όροι: качество чипсов, DNA markers, invertase, starch phosphorylase, starch content, chip quality, ДНК-маркеры, инвертаза, фосфорилаза крахмала, крахмалистость

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://doklady.belnauka.by/jour/article/view/40/40; Симаков, Е. А. Генетические основы селекции картофеля на улучшение питательной ценности / Е. А. Симаков, И. М. Яшина // Защита картофеля. – 2011. – № 1. – С. 2–5.; Незаконова, Л. В. Повышение результативности отбора генотипов картофеля по пригодности к переработке на хрустящий картофель на ранних этапах селекции / Л. В. Незаконова, А. П. Пинголь // Защита картофеля. – 2011. – № 1. – С. 8–13.; Козлова, Л. Н. Оценка картофеля по биохимическим и технологическим показателям качества клубней в селекции сортов, пригодных для промышленной переработки: дис. . канд. с/х наук: 06.01.05 / Л. Н. Козлова. – Минск, 2005. – 134 л.; DNA variation at the invertase locus InvGE/GF is associated with tuber quality traits in populations of potato breeding clones / Li Li [et al.] // Genetics. – 2005. – Vol. 170. – P. 813–821.; Natural DNA variation at candidate loci is associated with potato chip color, tuber starch content, yield and starch yield / Li Li [et al.] // Theor. Appl. Genet. – 2008. – Vol. l16. – Р. 1167–1181.; From QTL to candidate gene: Genetical genomics of simple and complex traits in potato using a pooling strategy / B. Kloosterman [et al.] // BMC Genomics. – 2010. – Vol. 10. – P. 158–173.; Novel candidate genes influencing natural variation in potato tuber cold sweetening identified by comparative proteomics and association mapping / M. Fischer [et al.] // BMC Plant Biology. – 2010. – Vol. l3. – Р. 113–127.; Natural diversity of potato (Solanum tuberosum) invertases / A. Draffehn [et al.] // BMC Plant Biology. – 2010. – Vol. 10. – Р. 271–285.; Systematic analysis of potato acid invertase genes reveals that a cold-responsive member, StvacINV1, regulates cold- induced sweetening of tubers / X. Liu [et al.] // Mol. Genet. Genomics. – 2011. – Vol. 286. – P. 109–118.; Validation of candidate gene markers for marker-assisted selection of potato cultivars with improved tuber quality / Li Li [et al.] // Theor. Appl. Genet. – 2013. – Vol. l26, N 4. – Р. 1039–1052.; Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля: утв. М-вом с/х и продов. Респ. Беларусь, 31.01.03. – Минск: Респ. науч.- .- практ. центр по картофелеводству и плодоовощеводству, 2003. – 70 с.; https://doklady.belnauka.by/jour/article/view/40; undefined

Διαθεσιμότητα: https://doklady.belnauka.by/jour/article/view/40

Сорт картофеля Саровский

Συγγραφείς: Красников, С., Симаков, Е.

Θεματικοί όροι: КАРТОФЕЛЬ, СЕЛЕКЦИЯ, СОРТ, УРОЖАЙНОСТЬ, КРАХМАЛИСТОСТЬ, УСТОЙЧИВОСТЬ К ЗОЛОТИСТОЙ КАРТОФЕЛЬНОЙ НЕМАТОДЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/sort-kartofelya-sarovskiy
http://cyberleninka.ru/article_covers/15681458.png

ЭФФЕКТИВНОСТЬ РОСТОРЕГУЛИРУЮЩИХ СОЕДИНЕНИЙ В СОЧЕТАНИИ С ХЕЛАТАМИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБОВ ПРИМЕНЕНИЯ, ФОНА УДОБРЕНИЙ И СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ РАЗНЫХ СРОКОВ СОЗРЕВАНИЯ

Συγγραφείς: Коршунов, А., Митюшкин, А., Птицын, К., Емельянов, А.

Θεματικοί όροι: ЭПИН, ЦИРКОН, АКВАРИН-12, ОБРАБОТКА СЕМЕННЫХ КЛУБНЕЙ И ОПРЫСКИВАНИЕ БОТВЫ, ФОН УДОБРЕНИЙ, СОРТ КАРТОФЕЛЯ, УРОЖАЙНОСТЬ, КРАХМАЛИСТОСТЬ, СОВОКУПНЫЙ ЭФФЕКТ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/effektivnost-rostoreguliruyuschih-soedineniy-v-sochetanii-s-helatami-v-zavisimosti-ot-sposobov-primeneniya-fona-udobreniy-i-sortov
http://cyberleninka.ru/article_covers/15439327.png