ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ СВЕРХКРИТИЧЕСКОГО ДИОКСИДА УГЛЕРОДА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ОБЗОР ПРЕДМЕТНОГО ПОЛЯ

Πηγή: Ползуновский вестник, Iss 1 (2025)

Θεματικοί όροι: Technology, микроорганизмы, инактивация, СК- СО2, консервирование, ферменты, нетермическая технология

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/264c49c6536c49c5abe85cccb71fd30a

ПРОИЗВОДСТВО СУХОФРУКТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Θεματικοί όροι: инфракрасная сушка, излучение, нагревание, необработанные, переноса тепла, твердая тела, переработка, эластичная мякоть, герметичной таре, технологический процесс, температура, плотность, поглощается, обработка, запах, подготовка, консервирование, молекулярную, проникновения

ПРОИЗВОДСТВО СУХОФРУКТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Θεματικοί όροι: инфракрасная сушка, излучение, нагревание, необработанные, переноса тепла, твердая тела, переработка, эластичная мякоть, герметичной таре, технологический процесс, температура, плотность, поглощается, обработка, запах, подготовка, консервирование, молекулярную, проникновения

Подготовка и консервация археологической древесины на Археологическом комплексе: городище, селище (X–XI, XVII–XIX вв.)

Θεματικοί όροι: мореный дуб, консервирование, антисептирование, археологическая древесина

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/69164

ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕН-НОЙ, ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ В ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЕ АЛТАЙСКОГО КРАЯ, ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ

Πηγή: Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 70-75 (2023)

Θεματικοί όροι: Technology, протертые массы, консервирование, органолептическая оценка, рябина обыкновенная, рябина невежинская, химический состав, компот, продукты переработки, плоды

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/966db5035795480c8147f79406e96252

Preventing secondary fermentation and aerobic damage of silo

Πηγή: Животноводство России. :52-54

Θεματικοί όροι: химические консерванты, ООО «БИОТРОФ», подавление развития дрожжей и плесневых грибов, заготовка силоса и сенажа, закваска Биотроф-АС, подавление роста клостридий, консервирование сырья высокой влажности

Исследования мореного дуба и его свойств при добыче и переработке

Θεματικοί όροι: прочность, мореный дуб, физико-химические свойства, консервирование

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/66807

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОТЕРТЫХ МАСС БЕЗ САХАРА НА ОСНОВЕ ПЛОДОВОГО И ЯГОДНОГО СЫРЬЯ АЛТАЙСКОГО СОРТИМЕНТА

Πηγή: Ползуновский вестник, Vol 1, Iss 4, Pp 100-105 (2022)

Θεματικοί όροι: Technology, протертые массы, консервирование, органолептическая оценка, сорт, облепиха, жимолость, смородина черная, яблоня, плоды, ягоды

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/9b93d80f75be47f68b7cc4fb41b5728c

Проблемы сохранения археологических объектов из натурального мореного дуба и сосны

Θεματικοί όροι: консервирование древесины, мореный дуб, мореная сосна, переувлажненная древесина, археологическая древесина, сушка древесины

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/62720

ПЕРВИЧНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

Συγγραφείς: Мавлюда Бахтиёровна, Давлятова, Ниёзгул Зохировна, Ходжиева, Шерзод Шомурод угли, Худойбердиев

Πηγή: MASTERS; Vol. 2 No. 4 (2024): MASTERS; 22-28

Θεματικοί όροι: сельское хозяйство, хранение, доход, консервирование, режим, продукты, технологии

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://bestpublication.org/index.php/mas/article/view/10812/10775; https://bestpublication.org/index.php/mas/article/view/10812

Διαθεσιμότητα: https://bestpublication.org/index.php/mas/article/view/10812

Analysis of occupational injuries at enterprises for processing and canning meat and meat food products

Συγγραφείς: Valentina Yu. Kontareva

Πηγή: Безопасность техногенных и природных систем, Vol 0, Iss 4 (2021)

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, 03 medical and health sciences, производственный травматизм, 0302 clinical medicine, переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции, Industrial safety. Industrial accident prevention, T55-55.3, безопасность труда, 8. Economic growth, охрана труда, 0305 other medical science

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/adeeec3b80e248ecb7cfaaad9c8636de

Sun-drying herbs in the field

Πηγή: Животноводство России. :35-38

Θεματικοί όροι: консервирование многолетних злаковых и бобовых трав, кондиционирование злаковых культур, скашивание трав в расстил и формирование валков, процессы автолиза и голодного обмена в провяливаемой массе, ускорение провяливания трав, уменьшение периода досушивания трав на сено, плющение бобовых растений

MODELING THE PROCESS OF HEATING FISH RAW BEFORE VACUUM DRYING

Συγγραφείς: Alexander Anatol’evich Yashonkov

Πηγή: Современная наука и инновации, Vol 0, Iss 3, Pp 147-152 (2022)

Θεματικοί όροι: консервирование рыбного сырья, компьютерное моделирование, нестационарный теплообмен, программный комплекс ansys, вакуумная сушка, conservation of raw fish, computer modeling, non-stationary heat exchange, software complex ansys, vacuum drying, International relations, JZ2-6530

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: https://msi.elpub.ru/jour/article/view/617; https://doaj.org/toc/2307-910X

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/dabb4788dfd5432a95de1db8d4d6926b

THE TECHNOLOGICAL ASPECTS OF THE USE OF VEGETABLES DESSERT IN THE MANUFACTURE OF PRODUCTS FOR PUBLIC CATERING

Συγγραφείς: Irina Viktorovna Slusarevskaya

Πηγή: Современная наука и инновации, Vol 0, Iss 2, Pp 77-85 (2022)

Θεματικοί όροι: артишоки свежие, спаржа свежая, ревень свежий, сорт, хранение, консервирование, замораживание, fresh artichokes, asparagus, rhubarb, kind, storage, canning, freezing, International relations, JZ2-6530

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: https://msi.elpub.ru/jour/article/view/1084; https://doaj.org/toc/2307-910X

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/6883567c8cec4ca290307538551f4b31

Лесохимическая промышленность: научно-технический журнал Главного управления лесохимической промышленности. – Москва : Государственное лесное техническое издательство, 1939. - №2

Θεματικοί όροι: консервирование древесины, получение приемников для живицы, получение асфальтов из газогенераторной смолы, масло терпентинное, заводская практика, свойства и применение древесноволокнистых плит, температурный предел, прессованная древесина, работа на подсочных предприятиях, ацетон чистый, стабилизация объемного веса, подшипники для прокатных станов, быстрый метод определения метилового спирта, рост производительности эфирного цеха, лесохимическая промышленность, химический состав луба сосны, применение облагороженной древесины, использование кислых вод, извлечение уксусной кислоты, нормализация и стандартизация аппаратуры, редкие издания, техучеба

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/57991

Лесохимическая промышленность: научно-технический журнал Главного управления лесохимической промышленности. – Москва : Государственное лесное техническое издательство, 1934. - №3

Θεματικοί όροι: консервирование древесины, лесохимическая промышленность, облагораживание древесины, пневая канифоль, промышленный способ переработки еловой серки, гидролиз древесины, редкие издания, браго-перегонная колонка для получения спирта, химизация лесной промышленности

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/57340

DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY OF FRUIT AND BERRY DESSERT, ENRICHED WITH CONCENTRATED JUICE

Συγγραφείς: N. V. Alexeyeva, A. K. Janmuldayeva, S. . Zhasuzakov, S. . Kenjaev

Πηγή: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 3, Pp 64-69 (2021)

Θεματικοί όροι: пищевая промышленность, переработка плодов, консервирование, десерт, облепиха, технология, тамақ өнеркәсібі, жемістерді өңдеу, консервілеу, шырғанақ, food industry, fruit processing, canning, dessert, sea buckthorn, technology, Technology (General), T1-995

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: https://www.vestnik-atu.kz/jour/article/view/209; https://doaj.org/toc/2304-568X; https://doaj.org/toc/2710-0839

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/5a8271870d684a71881dbab67f8d025a

Лесопромышленное дело: журнал Органа Совета Лесной и Деревообрабатывающей Промышленности и Торговли, Центрального Лесоэкспортного Бюро (ВСНХ СССР и НКВТ). - Москва : ЦУП ВСНХ СССР, 1925. - Вып. 12

Θεματικοί όροι: консервирование древесины, фанерная промышленность, торговля лесом, фанерное производство, лесная промышленность, дуб, лесозаготовка, леса Дальнего Востока, лесная политика, лесная торговля, редкие издания, фанера, лесопромышленное дело, лесоматериалы

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/54635

Овощеперерабатывающая промышленность Республики Беларусь: механизмы и приоритеты развития

Θεματικοί όροι: консервирование овощной продукции, плодоовощные консервы, овощеперерабатывающая промышленность, переработка овощей, производство овощных консервов

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/19378

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПЕРЕРАБОТАННОГО ПЕРЦА

Συγγραφείς: Нурвафаева Д., Ишниязова Ш. А., Мардыев Н.

Πηγή: AGROBIOTEXNOLOGIYA VA VETERINARIYA TIBBIYOTI ILMIY JURNALI; Vol. 2 No. 11 (2023): International Journal of Agrobiotechnology and Veterinary Medicine; 17-24

Θεματικοί όροι: перец, консервирование

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://sciencebox.uz/index.php/tibbiyot/article/view/8984/8220; https://sciencebox.uz/index.php/tibbiyot/article/view/8984

Διαθεσιμότητα: https://sciencebox.uz/index.php/tibbiyot/article/view/8984