ИЗУЧЕНИЕ СТРУКТУРНО-ДИНАМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ДРОЖЖЕВОГО ПРЕПАРАТА МЕТОДОМ ЯМР РЕЛАКСОМЕТРИИ. СООБЩЕНИЕ 1. ВЛИЯНИЕ ПРОЦЕССА ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЯ

Συγγραφείς: Суханов, П., Крыницкая, А., Петухова, Е., Крыницкий, П.

Θεματικοί όροι: ДРОЖЖЕВОЙ ПРЕПАРАТ, ОБЕЗВОЖИВАНИЕ, ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ, ПЛАЗМОЛИЗ, ЯМР РЕЛАКСОМЕТРИЯ, СТРУКТУРНО-ДИНАМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-strukturno-dinamicheskogo-sostoyaniya-drozhzhevogo-preparata-metodom-yamr-relaksometrii-soobschenie-1-vliyanie-protsessa
http://cyberleninka.ru/article_covers/14641546.png

Изучение структурно-динамического состояния дрожжевого препарата методом ЯМР релаксометрии. Сообщение 2. Влияние процесса сушки

Πηγή: Вестник Казанского технологического университета.

Θεματικοί όροι: ДРОЖЖЕВОЙ ПРЕПАРАТ, ОБЕЗВОЖИВАНИЕ, СУШКА, ЯМР РЕЛАКСОМЕТРИЯ, СТРУКТУРНО-ДИНАМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-strukturno-dinamicheskogo-sostoyaniya-drozhzhevogo-preparata-metodom-yamr-relaksometrii-soobschenie-2-vliyanie-protsessa
http://cyberleninka.ru/article_covers/14739714.png

Изучение структурно-динамического состояния дрожжевого препарата методом ЯМР релаксометрии. Сообщение 1. Влияние процесса центрифугирования

Πηγή: Вестник Казанского технологического университета.

Θεματικοί όροι: ДРОЖЖЕВОЙ ПРЕПАРАТ, ОБЕЗВОЖИВАНИЕ, ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ, ПЛАЗМОЛИЗ, ЯМР РЕЛАКСОМЕТРИЯ, СТРУКТУРНО-ДИНАМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/14641546.png
http://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-strukturno-dinamicheskogo-sostoyaniya-drozhzhevogo-preparata-metodom-yamr-relaksometrii-soobschenie-1-vliyanie-protsessa

Спосіб приготування тіста ; Способ приготовления теста ; Method for dough production

Συγγραφείς: Антонюк, М. М., Антонюк, М. Н., Antonyuk, M., Арсеньєва, Л. Ю., Арсеньева, Л. Ю., Arsenieva, L., Стабнікова, О. В., Стабникова, Е. В., Stabnikova, O., Іванов, В. М., Иванов, В. Н., Ivanov, V. M., Устинов, Ю. В., Ustinov, Yu., Герасименко, Л. О., Герасименко, Л. А., Gerasymenko, L.

Θεματικοί όροι: тісто, дріжджовий препарат, збагачений селеном солод, тесто, дрожжевой препарат, обогащенный селеном солод, dough, yeast preparation, selenium enriched malt

Relation: Патент № 59313 А України, МПК7 А21 D 8/04. Спосіб приготування тіста / Л. Ю. Арсеньєва, О. В. Стабнікова, В. М. Іванов, Ю. В. Устинов, М. М. Антонюк, Л. О. Герасименко // № 20021210622; Заявл. 26.12.2002; Опубл. 15.08.2003; Бюл. № 8.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6330

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6330