Электрофизические и электромагнитные характеристики восков и воскоподобных веществ

Συγγραφείς: Нетреба, Анна Алексеевна, Гладкий, Федор Федорович, Садовничий, Георгий Владимирович, Шкаляр, Татьяна Георгиевна, Литвиненко, Елена Анатольевна

Θεματικοί όροι: технология вымораживания, подсолнечное масло, полярность, масляная фаза

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Электрофизические и электромагнитные характеристики восков и воскоподобных веществ / А. А. Нетреба [и др.] // Журнал научных и прикладных исследований. – 2014. – № 6. – С. 43-45.; http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46980

Διαθεσιμότητα: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46980

Использование электромагнитного поля в процессе вымораживания подсолнечного масла ; Use of electromagnetic field in the process of sunflower oil freeze

Συγγραφείς: Нетреба, Анна Алексеевна, Гладкий, Федор Федорович, Садовничий, Г. В., Шкаляр, Т. Г.

Θεματικοί όροι: растительные масла, подсолнечное масло, воскоподобные вещества, диэлектрическая проницаемость, электропроводность, поляризация, электромагнитное поле, волокнистые фильтрующие материалы, sunflower oil, wax-like substances, dielectric constant, conductivity, polarization, electromagnetic field

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Использование электромагнитного поля в процессе вымораживания подсолнечного масла / А. А. Нетреба [и др.] // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Инновационные исследования в научных работах студентов. – Харьков : НТУ "ХПИ". – 2014. – № 49 (1091). – С. 3-14.; http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/12986

Διαθεσιμότητα: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/12986

Research of Stability Mayonnaise Emulsion Based on Fermented Wheat Malt

Συγγραφείς: Арутюнян, Татьяна Владимировна, Данилова, Людмила Андреевна, Гладкий, Федор Федорович

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

Θεματικοί όροι: стабилизатор, ферментированный пшеничный солод, стойкость эмульсий, майонез, УДК 664.3.033.1, стабілізатор, ферментований пшеничний солод, стійкість емульсії, mayonnaise emulsion, fermented wheat malt, vitamins, antioxidants, stabilizer, egg powder, Indonesia

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Διαθεσιμότητα: https://www.neliti.com/publications/305605/research-of-stability-mayonnaise-emulsion-based-on-fermented-wheat-malt

Исследование стойкости майонезной эмульсии на основе ферментированного пшеничного солода ; Research of stability mayonnaise emulsion based on fermented wheat malt

Συγγραφείς: Арутюнян, Татьяна Владимировна, Данилова, Людмила Андреевна, Гладкий, Федор Федорович

Θεματικοί όροι: стабилизатор, майонез, измельчение, рецептуры, mayonnaise emulsion, fermented wheat malt, vitamins, antioxidants, stabilizer, egg powder

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Арутюнян Т. В. Исследование стойкости майонезной эмульсии на основе ферментированного пшеничного солода / Т. В. Арутюнян, Л. А. Данилова, Ф. Ф. Гладкий // Восточно-Европейский журнал передовых технологий = Eastern-European journal of enterprise technologies. – 2013. – Т. 6, № 11 (66). – С. 27-30.; http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46954

Διαθεσιμότητα: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46954

Эффективная технология ферментной гидратации растительных масел ; The effective enzyme technology of oils degumming

Συγγραφείς: Волошенко, Светлана Викторовна, Гладкий, Федор Федорович

Θεματικοί όροι: ацилтрансфераза, экологически чистая технология, растительные масла, фосфосодержащий осадок, acyltransferase, ecologically pure technology, enzyme degumming

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Волошенко С. В. Эффективная технология ферментной гидратации растительных масел / С. В. Волошенко, Ф. Ф. Гладкий // Восточно-Европейский журнал передовых технологий = Eastern-European journal of enterprise technologies. – 2012. – Т. 4, № 6 (58). – С. 4-6.; http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46971

Διαθεσιμότητα: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46971

Синтез симметричных моноацилглицеринов

Συγγραφείς: Абдулкарим, Адхам С., Мольченко, С. Н., Гладкий, Федор Федорович

Θεματικοί όροι: способ получения, гидролиз, подсолнечное масло, ферментные препараты, панкреатическая липаза, несимметричные моноацилглицерины

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Абдулкарим А. С. Синтез симметричных моноацилглицеринов / А. С. Абдулкарим, С. Н. Мольченко, Ф. Ф. Гладкий // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ". – 2012. – № 34. – С. 120-123.; http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/10207

Διαθεσιμότητα: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/10207

Твердое мыло ; Solid soap

Συγγραφείς: Гладкий, Федор Федорович, Арутюнян, Норайр Степанович, Корнена, Елена Павловна, Стахурский, Александр Дмитриевич, Гладкий, Валентин Федорович, Чумак, Ольга Петровна, Виноградный, Михаил Николаевич, Гасюк, Лариса Васильевна, Губанова, Валентина Андреевна, Горпинко, Юлия Геннадиевна, Шапошник, Александр Васильевич, Кривенко, Владимир Федорович, Янова, Лидия Ивановна, Глущенко, Екатерина Арсентьевна, Жилина, Светлана Сергеевна, Логачов, Владимир Юрьевич

Θεματικοί όροι: патент, изобретение, натриевые соли, жирные кислоты, атомы углерода, этаноламиновые производные

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Пат. на изобретение 2102448 Российская Федерация, C11D 9/30. Твердое мыло / Гладкий Ф. Ф., Арутюнян Н. С., Корнена Е. П., Стахурский А. Д., Гладкий В. Ф., Чумак О. П., Виноградный М. Н., Гасюк Л. В., Губанова В. А., Горпинко Ю. Г., Шапошник А. В., Кривенко В. Ф., Янова Л. И., Глущенко Е. А., Жилина С. С., Логачов В. Ю.; патентообладатель АО "ИнтерСАБ" (Украина). – № 95111792/13; заявл. 07.07.1995; опубл. 20.01.1998. – 5 с.; http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46977

Διαθεσιμότητα: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46977

Спосіб виробництва структурованих ліпідів ; Process for production of structured lipids ; Способ производства структурированных липидов

Συγγραφείς: Гладкий, Федір Федорович, Некрасов, Павло Олександрович, Плахотна, Юлія Миколаївна, Поліщук, Галина Євгеніївна, Рибак, Ольга Миколаївна, Українець, Анатолій Іванович, Hladkyi, Fedir Fedorovych, Nekrasov, Pavlo Oleksandrovych, Plakhotna, Yulia Mykolaivna, Polischuk, Halyna Yevheniivna, Rybak, Olha Mykolaivna, Ukrainets, Anatolii Ivanovych, Гладкий, Федор Федорович, Некрасов, Павел Александрович, Плахотна, Юлия Николаевна, Полищук, Галина Евгеньевна, Рыбак, Ольга Николаевна, Украинец, Анатолий Иванович

Θεματικοί όροι: C11C 3/02, C11C 3/06, C11C 3/10, гліцерином, етерифікацією жирних кислот гліцерином, переетерифікація

Relation: 96997; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4291

Διαθεσιμότητα: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4291

Спосіб виробництва структурованих ліпідів ; Method for producing stucturized lipids ; Способ производства структурированных липидов

Συγγραφείς: Гладкий, Федір Федорович, Некрасов, Павло Олександрович, Плахотна, Юлія Миколаївна, Поліщук, Галина Євгеніївна, Рибак, Ольга Миколаївна, Українець, Анатолій Іванович, Hladkyi, Fedir Fedorovych, Nekrasov, Pavlo Oleksandrovych, Plakhotna, Yulia Mykolaivna, Polischuk, Halyna Yevheniivna, Rybak, Olha Mykolaivna, Ukrainets, Anatolii Ivanovych, Гладкий, Федор Федорович, Некрасов, Павел Александрович, Плахотна, Юлия Николаевна, Полищук, Галина Евгеньевна, Рыбак, Ольга Николаевна, Украинец, Анатолий Иванович

Θεματικοί όροι: A23C 11/00, замінники молока, наприклад склади для забеліваніе кавового напою

Relation: 51297; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4382

Διαθεσιμότητα: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4382

Спосіб виробництва жирів, збагачених діацилгліцеринами ; Method for producing fats enriched by diacylglycerins ; Способ производства жиров, обогащенных диацилглицеринами

Συγγραφείς: Гладкий, Федір Федорович, Некрасов, Павло Олександрович, Поліщук, Галина Євгеніївна, Підлісна, Олена Валеріївна, Рибак, Ольга Миколаївна, Українець, Анатолій Іванович, Hladkyi, Fedir Fedorovych, Nekrasov, Pavlo Oleksandrovych, Pidlisna, Olena Valeriivna, Polischuk, Halyna Yevheniivna, Rybak, Olha Mykolaivna, Ukrainets, Anatolii Ivanovych, Гладкий, Федор Федорович, Некрасов, Павел Александрович, Подлесная, Елена Валерьевна, Полищук, Галина Евгеньевна, Рыбак, Ольга Николаевна, Украинец, Анатолий Иванович

Θεματικοί όροι: A23C 11/00, замінники молока, наприклад склади для забеліваніе кавового напою

Relation: 51296; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4371

Διαθεσιμότητα: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4371