-
1Academic Journal
Authors: СМИРНОВ В.В., ЛАРИНА Л.В., ЧЕРУНОВА И.В., МЕРКУЛОВА А.В., ЩЕНИКОВА Е.А.
Subject Terms: ВАКУУМ., VACUUM., ФОРМОУСТОЙЧИВОСТЬ, ВЛАЖНО-ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА, СУШКА, ГИГРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА, ИНТЕНСИФИКАЦИЯ
File Description: text/html
-
2Academic Journal
Authors: Смирнов, В., Ларина, Л., Черунова, И., Меркулова, А., Щеникова, Е.
Subject Terms: ВАКУУМ., ФОРМОУСТОЙЧИВОСТЬ, ВЛАЖНО-ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА, СУШКА, ГИГРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА, ИНТЕНСИФИКАЦИЯ, VACUUM
File Description: text/html
-
3Academic Journal
Source: Современные проблемы науки и образования.
Subject Terms: ВАКУУМ., ФОРМУЕМОСТЬ, ВЛАЖНО-ТЕПЛОВАЯ ФИКСАЦИЯ, УВЛАЖНЕНИЕ, ГИГРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА, ИНТЕНСИФИКАЦИЯ, VACUUM
File Description: text/html
-
4Academic Journal
Source: Инженерный вестник Дона.
File Description: text/html
-
5Academic Journal
Source: Инженерный вестник Дона.
Subject Terms: 03 medical and health sciences, 0302 clinical medicine, 05 social sciences, ОБУВНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ИНТЕНСИФИЦИРОВАННАЯ ГИГРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА, УВЛАЖНЕНИЕ, ВАКУУМ, ПОДОБИЕ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМ, ЧАСТНЫЕ πI, -КРИТЕРИИ, ОБОБЩЕННЫЕ πI-КРИТЕРИИ, 0503 education
File Description: text/html
-
6Academic Journal
Source: Современные проблемы науки и образования.
Subject Terms: ВАКУУМ., ФОРМОУСТОЙЧИВОСТЬ, ВЛАЖНО-ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА, СУШКА, ГИГРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА, ИНТЕНСИФИКАЦИЯ, VACUUM, 7. Clean energy
File Description: text/html
-
7Academic Journal
Authors: Дорохович, А. Н., Дорохович, А. М., Dorohovich, A., Бондаренко, Є. Г., Бондаренко, Е. Г., Bondarenko, E.
Subject Terms: кинетика, бисквитный полуфабрикат, гигротермическая обработка, температура, кривые роста, кінетика, бісквітний напівфабрикат, гігротермічна обробка, криві росту, kinetics, sponge cake mix, processing of gigrotermik, temperature, growth curves
Relation: Дорохович А. Н. Кинетика выпечки бисквитного полуфабриката / А. Н. Дорохович, Е. Г. Бондаренко // Хлебопекарная и кондитерская промышленность. – 1972. – № 11. – С. 18–21.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6341
Availability: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6341