Мучные кондитерские изделия повышенной белковости

Συγγραφείς: КОЛМАКОВ Ю.В., ЗЕЛОВА Л.А., ПАХОТИНА И.В.

Θεματικοί όροι: СЫРЦОВЫЙ ПРЯНИК, МУКА, КОМПОЗИТЫ, ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ КОМПОНЕНТЫ, ВКУС, ЖЕЛТИЗНА, ФОРМОУСТОЙЧИВОСТЬ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/muchnye-konditerskie-izdeliya-povyshennoy-belkovosti
http://cyberleninka.ru/article_covers/15866081.png

Мучные кондитерские изделия повышенной белковости

Πηγή: Вестник Красноярского государственного аграрного университета.

Θεματικοί όροι: 0106 biological sciences, 2. Zero hunger, СЫРЦОВЫЙ ПРЯНИК, МУКА, КОМПОЗИТЫ, ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ КОМПОНЕНТЫ, ВКУС, ЖЕЛТИЗНА, ФОРМОУСТОЙЧИВОСТЬ, 01 natural sciences, 0104 chemical sciences

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/muchnye-konditerskie-izdeliya-povyshennoy-belkovosti
http://cyberleninka.ru/article_covers/15866081.png