РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНЫХ КОЛБАС С ПРИМЕНЕНИЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ ДОБАВОК

Συγγραφείς: Разумовская, Рамзия, Као, Тхи, Молчанова, Светлана

Θεματικοί όροι: БУФФАЛО, АНОЛИТ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОГО РАСТВОРА, ИХТИОЖЕЛАТИН, ВОДНО-СПИРТОВОЙ НАСТОЙ, РЫБНАЯ КОЛБАСА

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-tehnologii-prigotovleniya-rybnyh-kolbas-s-primeneniem-netraditsionnyh-dobavok
http://cyberleninka.ru/article_covers/14014896.png

Определение оптимальных параметров экстракции биологически активных веществ при получении водно-спиртовых настоев лекарственных растений

Θεματικοί όροι: лекарственные растения, биологически активные вещества, водно-спиртовой настой

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/17495

Разработка технологии приготовления рыбных колбас с применением нетрадиционных добавок

Πηγή: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство.

Θεματικοί όροι: 0106 biological sciences, БУФФАЛО, АНОЛИТ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОГО РАСТВОРА, ИХТИОЖЕЛАТИН, ВОДНО-СПИРТОВОЙ НАСТОЙ, РЫБНАЯ КОЛБАСА, 01 natural sciences

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-tehnologii-prigotovleniya-rybnyh-kolbas-s-primeneniem-netraditsionnyh-dobavok
http://cyberleninka.ru/article_covers/14014896.png

Определение оптимальных параметров экстракции биологически активных веществ при получении водно-спиртовых настоев лекарственных растений

Συγγραφείς: Ловкис, Зенон Валентинович, Колоскова, Ольга Владимировна

Θεματικοί όροι: водно-спиртовой настой, лекарственные растения, биологически активные вещества

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Пищевая промышленность: наука и технологии; https://rep.bsatu.by/handle/doc/17495; 663.8

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/17495