Εμφανίζονται 1 - 20 Αποτελέσματα από 88 για την αναζήτηση '"ВЛАГОПЕРЕНОС"', χρόνος αναζήτησης: 0,91δλ Περιορισμός αποτελεσμάτων
  1. 1
  2. 2
  3. 3
    Academic Journal

    Πηγή: Agricultural Science Euro-North-East; Том 26, № 1 (2025); 196-207 ; Аграрная наука Евро-Северо-Востока; Том 26, № 1 (2025); 196-207 ; 2500-1396 ; 2072-9081

    Περιγραφή αρχείου: application/pdf

    Relation: https://www.agronauka-sv.ru/jour/article/view/1900/870; Максимов В. П., Михайлин А. А. Создание универсального орудия для мелиоративной обработки равнин и склонов на основе концептуального конструирования. Аграрный научный журнал. 2024;(3):110–117. DOI: https://doi.org/10.28983/asj.y2024i3pp110-117 EDN: CIEJUU; Максимов В. П., Михайлин А. А. Анализ функциональных требований к системе мелиоративной обработки склоновых и равнинных земель. Аграрный научный журнал. 2024;(7):117–124. DOI: https://doi.org/10.28983/asj.y2024i7pp117-124 EDN: MGISPQ; Щедрин В. Н., Масный Р. С., Манжина С. А., Куприянова С. В. Стратегический подход к развитию мелиорации в условиях меняющегося климата. Мелиорация и водное хозяйство. 2022;(2):11–17. DOI: https://doi.org/10.32962/0235-2524-2022-2-11-18 EDN: KVGWSI; Пындак В. И., Новиков А. Е. Обоснование рабочих органов для глубокого рыхления почвы при возделывании широкорядных пропашных культур в условиях орошения. Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2012;(2):161–165. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17773645 EDN: NMBFJO; Полуэктов Е. В., Сухомлинова Н. Б. Анализ эффективности почвозащитных приемов и мероприятий по их стокорегулирующей способности. Мелиорация и гидротехника. 2022;12(1):99–118. DOI: https://doi.org/10.31774/2712-9357-2022-12-1-99-118 EDN: BSVHQT; Михайлин А. А. Универсальный глубокорыхлитель навесной чизельный: пат. № 2694571 Российская Федерация. № 201714056: заявл. 21.11.2017; опубл. 21.05.2019. Бюл. № 15. 5 с. Режим доступа: https://fips.ru/registers-doc-view/fips_servlet; Михайлин А. А. Способ обработки склоновых почв: пат. № 2255450 Российская Федерация. № 2002108073/12: заявл. 29.03.2002; опубл. 10.07.2005. Бюл. №19. 5 с. Режим доступа: https://fips.ru/registers-doc-view/fips_servlet; Михайлин А. А. Постановка математической модели устойчивости обработанного пласта почвы на склоне. Природообустройство. 2009;(2):92–94. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=12924471 EDN: KWVMKJ; Михайлин А. А. Анализ устойчивости обрабатываемых влагонасыщенных склоновых почв. Инженерный вестник Дона. 2012;(4-1(22)):38. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=18640036 EDN: PRXKEP; Кучмент Л. С. Модели процессов формирования речного стока. Л.: Гидрометеоиздат, 1980. 144 с.; Вабищевич П. Н., Данияров А. О. Математическое моделирование промачивания зоны аэрации в условиях близкого залегания грунтовых вод. Математическое моделирование. 1994;6(11):11–23. Режим доступа: https://www.mathnet.ru/php/archive.phtml?wshow=paper&jrnid=mm&paperid=1925&option_lang=rus; Вабищевич П. Н., Данияров А. О., Пулатов П. А. Численное моделирование увлажнения грунта. Математическое моделирование. 1991;3(6):3–9. Режим доступа: https://www.mathnet.ru/php/archive.phtml?wshow=paper&jrnid=mm&paperid=2234&option_lang=rus; Рекс Л. М., Якиревич А. М., Файбишенко Б. А. Моделирование процесса формирования водносолевого режима орошаемых почв. Мелиорация и водное хозяйство. 1990;(6):16–19.; Ахмедов А. Д. Аналитический подход к определению некоторых водно-физических характеристик почвогрунтов. Роль мелиорации и водного хозяйства в реализации национальных проектов: мат-лы международ. научн.-практ. конф. М.: Московский государственный университет природообустройства, 2008. Ч. 1. С. 21–27.; Боровой Е. П., Ветренко Е. А. Аналитический подход к определению параметров контура увлажнения почвы на основе решения уравнения влагопереноса. Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. 2009;(4(16)):52–57. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=12982653 EDN: KYCPCB; Бузало Н. С., Захарченко Н. С. Математическое моделирование динамики влагопереноса в обрабатываемом слое почвы. Новая наука: от идеи к результату. 2017;(3-2):185–187. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=28826469 EDN: YGVBBL; Guo Y., Wang Q., Liu Ya., Zhang J., Wei K. Water and salt transport characteristics in a soil column in the presence of a low-permeable body. Canadian Journal of Soil Science. 2022;102(4):991–999. DOI: https://doi.org/10.1139/cjss-2022-0061.

  4. 4
  5. 5
  6. 6
    Academic Journal

    Πηγή: Материалы XIX Всероссийской (национальной) научно-технической конференции студентов и аспирантов

    Περιγραφή αρχείου: application/pdf

    Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/12267

  7. 7
    Academic Journal

    Συνεισφορές: The article was published as part of the research topic № FGUS‑2022–0007 of the state assignment of the V. M. Gorbatov Federal Research Center for Food Systems of RAS., статья подготовлена в рамках выполнения исследований по государственному заданию № FGUS‑2022–0007 Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова Российской академии наук.

    Πηγή: Food systems; Vol 6, No 3 (2023); 342-349 ; Пищевые системы; Vol 6, No 3 (2023); 342-349 ; 2618-7272 ; 2618-9771 ; 10.21323/2618-9771-2023-6-3

    Περιγραφή αρχείου: application/pdf

    Relation: https://www.fsjour.com/jour/article/view/303/247; Кондратьев, Н. Б., Казанцев, Е. В., Осипов, М. В., Руденко, О. С., Белова, И. А. (2022). Прогнозирование срока годности зефира, глазированного шоколадной и кондитерской глазурями. Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 6(390), 68–72. https://doi.org/10.26297/0579–3009.2022.6.15; Tan, J. M., Lim, M. H. (2008). Effects of gelatine type and concentration on the shelf-life stability and quality of marshmallows. International Journal of Food Science and Technology, 43(9), 1699–1704. https://doi.org/10.1111/j.1365–2621.2008.01756.x; Nepovinnykh, N. V., Klyukina, O. N., Kodatskiy, Y. A., Ptichkina, N. M., Yeganehzad, S. (2018). Study of the stability of foam and viscoelastic properties of marshmallow without gelatin. Foods and Raw Materials, 6(1), 90–98. https://doi.org/10.21603/2308–4057–2018–1–90–98; Казанцев, Е. В., Кондратьев, Н. Б., Руденко, О. С., Петрова, Н. А., Белова, И. А. (2022). Формирование пенообразной структуры кондитерских изделий. Пищевые системы, 5(1), 64–69. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-1-64-69; Delahaije, R. J. B. M., Lech, F. J., Wierenga, P. A. (2019). Investigating the effect of temperature on the formation and stabilization of ovalbumin foams. Food Hydrocolloids, 91, 263–274. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.01.030; Zhao, Y., Chen, Z., Li, J., Xu, M., Shao, Y., Tu, Y. (2016). Formation mechanism of ovalbumin gel induced by alkali. Food Hydrocolloids, 61, 390–398. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2016.04.041; Duan, X., Li, M., Shao, J., Chen, H., Xu, X., Jin, Z. et al. (2018). Effect of oxidative modification on structural and foaming properties of egg white protein. Food Hydrocolloids, 75, 223–228. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.08.008; Cui, R., Zhu, F. (2021). Ultrasound modified polysaccharides: A review of structure, physicochemical properties, biological activities and food applications. Trends in Food Science and Technology, 107, 491–508. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.11.018; Kontogiorgos, V. (2019). Polysaccharides at fluid interfaces of food systems. Advances in Colloid and Interface Science, 270, 28–37. https://doi.org/10.1016/j.cis.2019.05.008; Li, Z., Zheng, S., Zhao, C., Liu, M., Zhang, Z., Xu, W. et al. (2020). Stability, microstructural and rheological properties of Pickering emulsion stabilized by xanthan gum/lysozyme nanoparticles coupled with xanthan gum. International Journal of Biological Macromolecules, 165, 2387–2394. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.10.100; van den Berg, M. Jara, F. L., Pilosof, A. M. (2015). Performance of egg white and hydroxypropylmethylcellulose mixtures on gelation and foaming. Food Hydrocolloids, 48, 282–291. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2015.03.001; Periche, A., Heredia, A., Escriche, I., Andrés, A., Castelló, M. L. (2015). Potential use of isomaltulose to produce healthier marshmallows. LWT — Food Science and Technology, 62(1, Part 2), 605–612. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.12.024; Pertsevoy, F. V., Gurskyi, P. V., Vasylenko, P., Ladyka, V. I., Ianchyk, M. V., Krapivnytska, I. O. et al. (2021). Food technology using structurants: the monograph Kharkiv: Dissa+. Ukraine. 2021.; Yang, X., Li, A., Li, X., Sun, L., Guo, Y. (2020). An overview of classifications, properties of food polysaccharides and their links to applications in improving food textures. Trends in Food Science and Technology, 102, 1–15. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.05.020; Tsykhanovska, I., Yevlash, V., Alexandrov, A., Alibekov, R. (2021). Influence of the mineral food nanoadditive “Magnetofооd” on the quality indicators of whipped confectionery products. BIO Web of Conferences, 30, Article 01022. https://doi.org/10.1051/bioconf/20213001022; Saboonchi, S., Mehran, A., Bahramizadeh P., Massoud, R. (July 17–18, 2021). Applications of modified starch in food. 3rd international congress on Engineering, Technology and Innovation, 1–8.; Zhao, Y., Cao, D., Shao, Y., Xiong, C., Li, J., Tu, Y. (2020). Changes in physicochemical properties, microstructures, molecular forces and gastric digestive properties of preserved egg white during pickling with the regulation of different metal compounds. Food Hydrocolloids, 98, 105281. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.105281; Iqra, R., Asma, T., Usmanghani, K., Aliya, R. (2019). Fourier transform infrared (ft-ir) spectroscopy of agar from red seaweeds of Karachi coast. International Journal of Biology and Biotechnology, 16(1), 59–63.; Кондратьев, Н. Б., Казанцев, Е. В., Осипов, М. В., Петрова, Н. А., Руденко, О. С. (2019). Исследование процесса влагопереноса в сырцовых пряниках с фруктовой начинкой, изготовленных с использованием различных видов модифицированного крахмала. Хранение и переработка сельхозсырья, 4, 35–46. https://doi.org/10.36107/spfp.2019.187; Попова, Д. Г., Резниченко, И. Ю., Табаторович, А. Н. (2020). Исследование влияния сроков хранения на показатели качества пастильных изделий. АПК России, 27(5), 853–859.; Кондратова, И. И., Томашевич, С. Е., Кононович, В. М., Шостак, Л. М. (2014). Исследование процессов черствения зефира, обогащенного пищевыми волокнами. Весці нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук, 2, 110–115.; Барсукова, И. Г. (2017). Разработка технологии пастильных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности и срока годности в низком ценовом сегменте. Автореф. дис. канд. техн. наук. Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий. — 24 с.; Cebi, N., Durak, M. Z., Toker, O. S., Sagdic, O., Arici, M. (2016). An evaluation of Fourier transforms infrared spectroscopy method for the classification and discrimination of bovine, porcine and fish gelatins. Food Chemistry, 190, 1109– 1115. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.06.065; Кондратьев, Н. Б., Руденко, О. С., Осипов, М. В., Баженова, А. Е. (2022). Прогнозирование срока годности кондитерских изделий в условиях ускоренного хранения: обзор предметного поля. Хранение и переработка сельхозсырья, 4, 22–39. https://doi.org/10.36107/spfp.2022.354; Ergun, R., Lietha, R., Hartel, R. W. (2010). Moisture and shelf life in sugar confections. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 50(2), 162–192. https://doi.org/10.1080/10408390802248833; https://www.fsjour.com/jour/article/view/303

  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
    Academic Journal

    Συγγραφείς: Kirianov, V. M.

    Πηγή: Bulletin National University of Water and Environmental Engineering; Vol. 1 No. 85 (2019); 40-55 ; Bulletin National University of Water and Environmental Engineering; Том 1 № 85 (2019); 40-55 ; 2306-5478 ; 10.31713/vt120190

    Περιγραφή αρχείου: application/pdf

  13. 13
    Academic Journal

    Συγγραφείς: Chovnyuk, Yuiry, Cherednichenko, Petro

    Πηγή: Urban development and spatial planning; No. 70 (2019); 617-628 ; Містобудування та територіальне планування; № 70 (2019); 617-628 ; 2522-9206 ; 2076-815X ; 10.32347/2076-815x.2019.70

    Περιγραφή αρχείου: application/pdf

  14. 14
  15. 15
  16. 16
    Academic Journal

    Πηγή: Theory and practice of meat processing; Vol 1, No 4 (2016); 43-50 ; Теория и практика переработки мяса; Vol 1, No 4 (2016); 43-50 ; 2414-441X ; 2414-438X ; 10.21323/2414-438X-2016-1-4

    Περιγραφή αρχείου: application/pdf

    Relation: https://www.meatjournal.ru/jour/article/view/37/49; https://www.meatjournal.ru/jour/article/view/37/109; Головкин Н.А., Маслова Г.В., Скоморовская И.Р. Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах. — М.: Агропромиздат, 1987. — C. 272.; Чижов ГБ. Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов. — М.: Пищевая промышленность, 1979. — C. 271.; Frozen Food Science and Technology. Edited by Judith A. Evans. — Food Refrigeration and Process Engineering Research Centre (FRPERC) University of Bristol, UK: Blackwell Publishing, 2009. — P. 368.; Stonehouse G.G., Evans J.A. The use of supercooling for fresh foods: A review //Journal of Food Engineering. — 2015. — Т. 148. — P. 74–79.; Riedel L. Kalorimetrische Untersuchungen über das Gefrieren von Fleisch. // Kältetechnik. — 1957. — № 2. — P. 38–40.; Рютов Д.Г. Влияние связанной воды на образование льда в пищевых продуктах при их замораживании. // Холодильная техника. — 1976. — № 5. — С. 32–37.; Trout G.R. Techniques for measuring water-binding capacity in muscle foods — a review of methodology // Meat Science. — 1988. — 23. — P. 232–235; Stefanovskiy V. M. Processes and Technological Systems for Freezing of Foodstuff. // Handbook of Research on Advances and Applications in Refrigeration Systems and Technologies (2 Vols.) / edi. Pedro Dinis Gaspar (University of Beira Interior, Portugal) and Pedro Dinho da Silva (University of Beira Interior, Portugal). — Chicago: IGI Global, 2015. — P. 412–432. DOI:10.4018/978-1-46668398-3.; Стефановский В.М., Тимофеева Н.М., Стефановская Н.В. Сокращение усушки мяса при холодильной обработке (Прогнозное исследование). — М.: ВНИИПИ, 1989. — C. 65.; Стефановский В.М., Поляков И.А., Петров В.В. Подмораживание мяса морозильной плитой. // Холодильная техника. — 2016. — № 2. — С. 55–58.; Gormley T.R., Brennan M. & Butler F. Upgrading the cold chain for consumer food products. — Dublin: Teagasc Press, 2000. — P. 32.; Gormley R., Walshe T., Hussey K., & Butler F. (2002). The effect of fluctuating vs. constant frozen storage temperature regimes on some quality paramets of selected food products. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie — Food Science and Technology, 35 (2), 190–200. doi:10.1006/fstl.2001.0837.; https://www.meatjournal.ru/jour/article/view/37

  17. 17
    Academic Journal

    Πηγή: Scientific Bulletin of UNFU; Том 26 № 7 (2016): Науковий вісник НЛТУ України; 308-318 ; Научный вестник НЛТУ Украины; Том 26 № 7 (2016): Научный Вестник НЛТУ Украины; 308-318 ; Scientific Bulletin of UNFU; Vol 26 No 7 (2016): Scientific bulletin of UNFU; 308-318 ; 2519-2477 ; 1994-7836 ; 10.15421/402607

  18. 18
  19. 19
  20. 20