Heat exchange in wet capillary-porous bodies of various compositions during convective heating in vapor-air media ; Теплообмен во влажных капиллярно-пористых телах различного состава при конвективном нагревании в паровоздушных средах

Συγγραφείς: M. N. Smagina, D. A. Smagin, М. Н. Смагина, Д. А. Смагин

Πηγή: Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Physical-technical series; Том 68, № 2 (2023); 137-148 ; Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия физико-технических наук; Том 68, № 2 (2023); 137-148 ; 2524-244X ; 1561-8358 ; 10.29235/1561-8358-2023-68-2

Θεματικοί όροι: число Фурье, dry air, steam-air mixture, wet body, non-stationary thermal conductivity, regular mode, dimensionless temperature, the Bio criterion, the Fourier criterion, сухой воздух, паровоздушная смесь, влажное тело, нестационарная теплопроводность, регулярный режим, безразмерная температура, число Био

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://vestift.belnauka.by/jour/article/view/798/631; Николаев, Н. С. Моделирование процесса термообработки мясного сырья как сложной системы: автореф. дис. … д-ра. техн. наук : 05.18.12 / Н. С. Николаев; Моск. гос. акад. приклад. биотехнологии. – М., 1996. – 55 с.; Рогов, И. А. Технология мяса и мясных продуктов / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. – М.: КолосС, 2009. – Кн. 2: Технология мясных продуктов. – 712 с.; Гинзбург, А. С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов: справочник / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, Г. И. Красовская. – 2-е изд. – М.: Пищ. пром-сть, 1980. – 288 с.; Marcotte, M. Thermophysical properties of processed meat and poultry products / M. Marcotte, Ali R. Taherian, Y. Karimi // J. Food Eng. – 2008. – Vol. 88, iss. 3. – P. 315–322. http://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2008.02.016; Дульгер, Н. В. Экспериментальная оценка теплофизических характеристик продуктов животного происхождения / Н. В. Дульгер, Р. Н. Зарипов, В. Н. Лысова // Вестн. Астрахан. гос. техн. ун-та. – 2005. – № 2 (25). – С. 284–287.; Светлов, Ю. В. Эффективная теплопроводность и внутренняя поверхность переноса пористых и волокнистых структур (на примере пищевых материалов) / Ю. В. Светлов, Ю. Б. Никифоров // Тонкие хим. технологии. – 2015. – Т. 10, № 6. – С. 71–78.; Косой, В. Д. Совершенствование производства колбас: учеб. пособие / В. Д. Косой, В. П. Дорохов. – М.: ДеЛи принт, 2006. – 766 с.; Бражников, А. М. Теория термической обработки мясопродуктов / А. М. Бражников. – М.: Агропромиздат, 1987. – 271 с.; Расчет продолжительности процесса термовлажностной обработки полуфабрикатов на основе животного и растительного сырья / Л. Э. Глаголева [и др.] // Вестн. Воронеж. гос. ун-та инженер. технологий. – 2018. – Т. 80, № 2. – С. 51–57. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-2-51-57; Верболоз, Е. И. Особенности низкотемпературной тепловой обработки мясопродуктов в пароконвектомате с наложением ультразвуковых колебаний / Е. И. Верболоз, С. А. Романчиков // Вестн. Воронеж. гос. ун-та инженер. технологий. – 2017. – Т. 79, № 3. – С. 35–41. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-3-35-41; Isleroglu, H. Modelling of heat and mass transfer during cooking in steam-assisted hybrid oven / H. Isleroglu, F. Kaymak-Ertekin // J. Food Eng. – 2016. – Vol. 181. – P. 50–58. https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.02.027; Ahmad, S. Mathematical modeling of meat cylinder cooking / S. Ahmad, M. A. Khan, M. Kamil // LWT – Food Science and Technology. – 2015. – Vol. 60, iss. 2, part 1. – P. 678–683. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.10.061; Combined heat transfer and kinetic models to predict cooking loss during heat treatment of beef meat / A. Kondjoyan [et al.] // Meat Sci. – 2013. – Vol. 95, iss. 2. – P. 336–344. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2013.04.061; Rinaldi, M. Real-time estimation of slowest heating point temperature and residual cooking time by coupling multipoint temperature measurement and mathematical modelling: Application to meat cooking automation / M. Rinaldi, E. Chiavaro, R. Massini // Food Control. – 2012. – Vol. 23, iss. 2. – P. 412–418. http://doi.org/10.1016/j.foodcont.2011.08.009; Chen, H. Modeling coupled heat and mass transfer for convection cooking of chicken patties / H. Chen, B. P Marks, R. Y Murphy // J. Food Eng. – 1999. – Vol. 42, iss. 3. – P. 139–146. https://doi.org/10.1016/S0260-8774%2899%2900111-9; Erdoğdu, F. Mathematical approaches for use of analytical solutions in experimental determination of heat and mass transfer parameters / F. Erdoğdu // J. Food Eng. – 2005. – Vol. 68, iss. 2. – P. 233–238. http://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.05.038; Multiscale modeling of food thermal processing for insight, comprehension, and utilization of heat and mass transfer: A state-of-the-art review / J. Li [et al.] // Trends in Food Sci. & Technology. – Vol. 131. – P. 31–45. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.11.018; Химический состав российских пищевых продуктов: справочник / под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002. – 236 с.; Тепло- и массообмен. Теплотехнический эксперимент: справочник / Е. В. Аметистов [и др.]; под общ. ред. Е. А. Григорьева, В. М. Зорина. – М.: Энергоиздат, 1982. – 512 с.; Смагина, М. Н. Влияние изменения теплофизических характеристик материала на процесс нагревания изделий из мясного фарша / М. Н. Смагина, Д. А. Смагин, А. А. Смоляк // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2020. – № 4 (5). – С. 61–68. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2020-13-4(50)-61-69; Смагин, Д. А. Методики расчета продолжительности запекания изделий из мясного фарша при тепловой обработке в конвекционных печах / Д. А. Смагин, А. А. Смоляк, М. Н. Смагина // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2020. – Т. 58, № 3. – С. 373–384. https://doi.org/10.29235/1817-7204-2020-58-3-373-384; Цветков, Ф. Ф. Задачник по тепломассообмену: учеб. пособие / Ф. Ф. Цветков, Р. В. Керимов, В. И. Величко. – 3-е изд. – М.: Изд. дом МЭИ, 2010. – 196 с.; Краснощеков, Е. А. Задачник по теплопередаче: учеб. пособие для вузов / Е. А. Краснощеков, А. С. Сукомел. – 4-е изд., перераб. – М.: Энергия, 1980. – 288 с.; https://vestift.belnauka.by/jour/article/view/798

Διαθεσιμότητα: https://vestift.belnauka.by/jour/article/view/798
https://doi.org/10.29235/1561-8358-2023-68-2-137-148

THE METHOD OF CALCULATION AND ANALYSIS OF HEAT TRANSFER COEFFICIENT OF BIMETALLIC FINNED TUBES OF AIR COOLING UNITS WITH IRREGULAR EXTERNAL CONTAMINATION

Συγγραφείς: V. V. Dudarev, S. O. Filatаu, T. B. Karlovich

Πηγή: Известия высших учебных заведений и энергетических объединенний СНГ: Энергетика, Vol 60, Iss 3, Pp 237-255 (2017)

Θεματικοί όροι: dimensionless temperature, Термическое сопротивление, Электротепловая аналогия, Теплопроводность, Безразмерная температура, 02 engineering and technology, Heat conductivity, Число Био, Convective heat transfer, коэффициент оребрения, Коэффициент оребрения, Конвективный теплообмен, Biot number, 0202 electrical engineering, electronic engineering, information engineering, конвективный теплообмен, Thermal resistance, Bessel function, electro-thermal analogy, теплопроводность, функция Бесселя, biot number, thermal resistance, bessel function, Hydraulic engineering, Dimensionless temperature, Electro-thermal analogy, Engineering (General). Civil engineering (General), Функция Бесселя, heat conductivity, Finned surface factor, термическое сопротивление, finned surface factor, convective heat transfer, электротепловая аналогия, 13. Climate action, число Био, безразмерная температура, TA1-2040, TC1-978

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://energy.bntu.by/jour/article/download/1069/1042
https://doaj.org/article/9b8178ee6c0c4723998fa844377b37d3
https://openrepository.ru/article?id=38720
https://energy.bntu.by/jour/article/download/1069/1042
https://cyberleninka.ru/article/n/metodika-rascheta-i-analiz-koeffitsienta-teploperedachi-bimetallicheskih-rebristyh-trub-apparatov-vozdushnogo-ohlazhdeniya-s
https://cyberleninka.ru/article/n/metodika-rascheta-i-analiz-koeffitsienta-teploperedachi-bimetallicheskih-rebristyh-trub-apparatov-vozdushnogo-ohlazhdeniya-s/pdf
https://rep.bntu.by/handle/data/29930
https://elib.belstu.by/handle/123456789/28485

Temperature Models for Grinding System State Monitoring ; Температурні моделі для моніторнгу стану технологічної системи шліфування ; Температурные модели для мониторинга состояния технологической системы шлифования

Συγγραφείς: Lishchenko, Natalia, Ліщенко, Наталя Володимирівна, Лищенко, Наталья Владимировна, Larshin, Vasily, Ларшин, Василь Петрович, Ларшин, Василий Петрович

Θεματικοί όροι: Grinding temperature, thermal models, dimensionless temperature, moving heat source, temperature distribution, heat source shape, Peclet number, температура шліфування, температурні моделі, безрозмірна температура, рухливий джерело тепла, розподіл температури, форма теплового джерела, число Пекле, температура шлифования, температурные модели, безразмерная температура, подвижный источник тепла, распределение температуры, форма теплового источника

Relation: Lishchenko, N., Larshin, V. (2019). Temperature Models for Grinding System State Monitoring. Applied Aspects of Information Technology, Vol. 2, N 3, p. 216–229.; Lishchenko, N. Temperature Models for Grinding System State Monitoring / N. Lishchenko, V. Larshin // Applied Aspects of Information Technology = Прикладні аспекти інформ. технологій. – Оdesa, 2019. – Vol. 2, N 3. – P. 216–229.; http://dspace.opu.ua/jspui/handle/123456789/8770

Διαθεσιμότητα: http://dspace.opu.ua/jspui/handle/123456789/8770

АНАЛИТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛОВОГО СОСТОЯНИЯ ТЕЛА ПРИ ВЫСОКОИНТЕНСИВНЫХ ПРОЦЕССАХ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ТЕПЛОТЫ

Συγγραφείς: Н. А. Колесниченко, N. V. Волгушева, И. Л. Бошкова

Πηγή: Holodilʹnaâ Tehnika i Tehnologiâ, Vol 52, Iss 5 (2016)

Θεματικοί όροι: Время релаксации, Число Фурье, Безразмерная температура, Гиперболическое уравнение, Теплопроводность, Electrical engineering. Electronics. Nuclear engineering, TK1-9971, Environmental technology. Sanitary engineering, TD1-1066

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: http://journals.gsjp.eu/index.php/reftech/article/view/285; https://doaj.org/toc/0453-8307; https://doaj.org/toc/2409-6792

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/38c0ed90cb904a8c9b5386b909d729dd

Методика расчета и анализ коэффициента теплопередачи биметаллических ребристых труб аппаратов воздушного охлаждения с неравномерным внешним загрязнением

Additional Titles: The Method of Calculation and Analysis of Heat Transfer Coefficient of Bimetallic Finned Tubes of Air Cooling Units with Irregular External Contamination

Συγγραφείς: Дударев, В. В., Филатов, С. О., Карлович, Т. Б.

Όροι ευρετηρίου: Электротепловая аналогия, Теплопроводность, Термическое сопротивление, Коэффициент оребрения, Конвективный теплообмен, Число Био, Функция Бесселя, Безразмерная температура, Electro-thermal analogy, Heat conductivity, Thermal resistance, Finned surface factor, Convective heat transfer, Biot number, Bessel function, Dimensionless temperature, Статья (Article)

Σύνδεσμος: http://hdl.handle.net/rour/66313uri
Известия высших учебных заведений и энергетических объединений СНГ. Энергетика

Методика расчета и анализ коэффициента теплопередачи биметаллических ребристых труб аппаратов воздушного охлаждения с неравномерным внешним загрязнением

Συγγραφείς: Дударев, Владимир Владимирович, Филатов, Святослав Олегович, Карлович, Татьяна Борисовна

Όροι ευρετηρίου: электротепловая аналогия, теплопроводность, термическое сопротивление, коэффициент оребрения, конвективный теплообмен, число Био, функция Бесселя, безразмерная температура, Article

Σύνδεσμος: http://hdl.handle.net/rour/38720uri