Bioactive compounds in extracts from sea buckthorn and currant leaves: From chemical composition to practical application

Authors: Syngeeva E. V., Lamazhapova G. P.

Source: Vestnik MGTU, Vol 28, Iss 2, Pp 175-185 (2025)

Subject Terms: total antioxidant content, суммарное содержание антиоксидантов, hydroalcoholic extracts, биологически активные вещества, vitamin c, дубильные вещества, флавоноиды, функциональный ингредиент, vitamins, витамины, functional ingredient, General Works, currant, водно-спиртовые экстракты, tannins, flavonoids, sea buckthorn, biologically active substances, облепиха, витамин с, смородина

Access URL: https://doaj.org/article/095b150a2aa9471e9f259d30939c1b66

PROTEIN-CONTAINING PLANT RAW MATERIALS AS A BASIS FOR FERMENTED MILK PRODUCTS AND DRINKS. REVIEW OF THE SUBJECT FIELD

Source: Chemistry of plant raw material; No 4 (2025): Online First; 42-67
Химия растительного сырья; № 4 (2025): Online First; 42-67

Subject Terms: зерновые культуры, пищевая ценность, legumes, grain crops, proteins, functional properties, fermentation, nutritional value, biologically active substances, бобовые, белки, ферментация, биологически активные вещества, функциональные свойства

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/16871

INFLUENCE OF A NEW BIOSTIMULANT ON THE DYNAMICS OF CHANGES IN THE CONTENT OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES IN THE LEAVES OF NETTLE

Source: Chemistry of plant raw material; No 3 (2025); 368-375
Химия растительного сырья; № 3 (2025); 368-375

Subject Terms: stinging nettle (Urtica dioica L.), продукт биодеструкции парацетамола, биологически активные вещества, фитостимуляция, biologically active substances, крапива двудомная (Urtica dioica L.), kinetic modeling, paracetamol biodegradation product, phytostimulation, кинетическое моделирование

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/15290

ФЛЮИДНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ КАК СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ, ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

Authors: Лариса Алексеевна Рябоконева, Лариса Викторовна Пермякова, Ирина Юрьевна Сергеева, Александр Сергеевич Марков

Source: Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 24-30 (2025)

Subject Terms: флюидная экстракция, taraxacum officinale w., trifolium pratense l., биологически активные вещества, фракционирование., Technology

File Description: electronic resource

Relation: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/844; https://doaj.org/toc/2072-8921; https://doaj.org/toc/3034-3941

Access URL: https://doaj.org/article/0453124c265b4967a299300053f33dbb

СОЕВАЯ ОКАРА В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОТЕИНОВЫХ БАТОНЧИКОВ

Authors: Жанна Александровна Кох, Данил Андреевич Федченко

Source: Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 67-71 (2025)

Subject Terms: соевая окара, биологически активные вещества, протеиновые батончики, патент, технология производства, Technology

File Description: electronic resource

Relation: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/902; https://doaj.org/toc/2072-8921; https://doaj.org/toc/3034-3941

Access URL: https://doaj.org/article/c2c9ec6cf66c424e9c6040e43625cef9

ВАРИАБЕЛЬНОСТЬ СОДЕРЖАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНАХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ СЕМЕЙСТВА ERICACEAE JUSS. В ВЫСОТНОМ ГРАДИЕНТЕ г. ЮМЕЧОРР ХИБИНСКОГО ГОРНОГО МАССИВА

Source: Chemistry of plant raw material; No 3 (2025); 311-319
Химия растительного сырья; № 3 (2025); 311-319

Subject Terms: Ericaceae Juss., altitude gradient, extraction, biologically active substances, Arctic, биологически активные вещества, Арктика, Ericaceae Juss, экстракция, высотный градиент

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/16337

СОДЕРЖАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В СБОРЕ АНГИОПРОТЕКТОРНОГО ДЕЙСТВИЯ

Source: Chemistry of plant raw material; No 3 (2025); 245-253
Химия растительного сырья; № 3 (2025); 245-253

Subject Terms: макроэлементы, macronutrients, биологически активные вещества, trace elements, флавоноиды, medicinal collection, лекарственный сбор, аскорбиновая кислота, flavonoids, микроэлементы, biologically active substances, ascorbic acid, фенилпропаноиды, phenylpropanoids

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/14946

Получение и некоторые свойства флавоноид- и каротиноидсодержащих медицинских мазей на основе неомыляемых липидов

Subject Terms: медицинские мази, лечебные мази, биологически активные вещества, масло ши, флавоноидсодержащие медицинские мази, каротиноидсодержащие медицинские мази, природные флавонолы, неомыляемые липиды

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/71290

комплексная переработка ягодного сырья Empetrum nigrum L., произрастающего на территории Восточной сибири

Subject Terms: complex processing, biochemical composition, fractions, биологически активные вещества, сортировка, biologically active substances, биохимический состав, Empetrum nigrum L, фракции, sorting, комплексная переработка

УЛЬТРАПЕРЕРАБОТАННЫЕ ПРОДУКТЫ, ИХ ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ. ОБЗОР

Subject Terms: nutritional value, ultra-processed products, ультрапереработанные продукты, пищевая ценность, биологически активные вещества, качество, nutrition, quality, biologically active substances, технологии переработки, food system, продовольственная система, питание, processing technologies

Биологически активные компоненты некоторых видов леспедецы и перспективы их использования в пищевых продуктах

Subject Terms: nutritional value, леспедеца даурская, food industry, пищевая ценность, биологически активные вещества, Lespedeza davurica, biologically active substances, bicolor lespedeza, леспедеца двуцветная, пищевая промышленность

CONTENT OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF SOME SPECIES OF THE GENUS AGASTACHE CLAYTON EX GRON. DURING THE GROWING SEASON

Authors: Marina Aleksandrovna Lebedeva, Tatyana Abdulkhailovna Kukushkina, Tatyana Andreevna Vorobyeva, Tatyana Mikhailovna Shaldaeva, Elena Petrovna Khramova

Source: chemistry of plant raw material; No 4 (2024); 305-315
Химия растительного сырья; № 4 (2024); 305-315

Subject Terms: фенологические фазы развития, биологически активные вещества, A. urticifolia, biologically active substances, antioxidant activity, Agastache rugosa, антиоксидантная активность, A. foeniculum, phenological phases of development, A. mexicana

File Description: application/pdf; application/xml

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/12571

ПОЛУЧЕНИЕ МИКРОИНКАПСУЛИРОВАННОГО ЭКСТРАКТА ПРОРОСТКОВ BRASSICA OLERACEA VAR. ITALICA

Source: Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 134-140 (2024)

Subject Terms: Technology, брокколи, ультразвуковая экстракция, биологически активные вещества, фенольные со-единения, флавоноиды, сульфорафан, инкапсулирование, экструзия, функциональный пищевой продукт

Access URL: https://doaj.org/article/fe541c99f1564111a315f377a4ad7dd2

ПРОЕКТИРОВАНИЕ СОСТАВА МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ОБОГАЩЕННЫХ ГАЛЕТ

Source: Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 23-28 (2024)

Subject Terms: Technology, многокомпонентные смеси, перга пчелиная, порошок клюквы, биологически активные вещества, галеты, качественные характеристики, белково-протеиназный комплекс, кислотность, обогащение

Access URL: https://doaj.org/article/c47fa465160b492aa6baa9f99d9f0b2c

ЭКОЛОГИЯ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КОНСКОГО КАШТАНА

Subject Terms: Аннотация: В данной статье подробно анализируются лекарственные свойства каштана. Рассматриваются биологически активные вещества, содержащиеся в этом растении, и их антиоксидантное, противовоспалительное действие, а также влияние на улучшение кровообращения и укрепление иммунной системы. Кроме того, оценивается роль каштана в современной медицине на основе его использования в традиционной медицине, результатов клинических исследований и рекомендованных дозировок. Основная цель исследования — научное обоснование лечебного потенциала каштана и создание основы для дальнейших исследований. Ключие слово: каштан, декоративное растение, экология, лечебные свойства, биологически активные вещества, антиоксидантное действие, противовоспалительное, кровообращение, традиционная медицина, современная медицина, флавоноиды, экологические условия, фармакологическое значение, растительные экстракты, натуральные лекарственные средства. Abstract: This article provides an in-depth analysis of the medicinal properties of chestnut. It examines the biologically active compounds found in this plant and their antioxidant, anti-inflammatory effects, as well as their role in improving blood circulation and strengthening the immune system. Additionally, the article evaluates the role of chestnut in modern medicine based on its use in traditional medicine, clinical research findings, and recommended dosages. The main objective of the study is to scientifically substantiate the medicinal potential of chestnut and lay the foundation for further research. Keywords: chestnut, ornamental plant, ecology, medicinal properties, biologically active compounds, antioxidant effect, anti-inflammatory, blood circulation, traditional medicine, modern medicine, flavonoids, ecological conditions, pharmacological significance, plant extracts, natural medicinal remedies

ЭКОЛОГИЯ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КОНСКОГО КАШТАНА

Subject Terms: Аннотация: В данной статье подробно анализируются лекарственные свойства каштана. Рассматриваются биологически активные вещества, содержащиеся в этом растении, и их антиоксидантное, противовоспалительное действие, а также влияние на улучшение кровообращения и укрепление иммунной системы. Кроме того, оценивается роль каштана в современной медицине на основе его использования в традиционной медицине, результатов клинических исследований и рекомендованных дозировок. Основная цель исследования — научное обоснование лечебного потенциала каштана и создание основы для дальнейших исследований. Ключие слово: каштан, декоративное растение, экология, лечебные свойства, биологически активные вещества, антиоксидантное действие, противовоспалительное, кровообращение, традиционная медицина, современная медицина, флавоноиды, экологические условия, фармакологическое значение, растительные экстракты, натуральные лекарственные средства. Abstract: This article provides an in-depth analysis of the medicinal properties of chestnut. It examines the biologically active compounds found in this plant and their antioxidant, anti-inflammatory effects, as well as their role in improving blood circulation and strengthening the immune system. Additionally, the article evaluates the role of chestnut in modern medicine based on its use in traditional medicine, clinical research findings, and recommended dosages. The main objective of the study is to scientifically substantiate the medicinal potential of chestnut and lay the foundation for further research. Keywords: chestnut, ornamental plant, ecology, medicinal properties, biologically active compounds, antioxidant effect, anti-inflammatory, blood circulation, traditional medicine, modern medicine, flavonoids, ecological conditions, pharmacological significance, plant extracts, natural medicinal remedies

OBTAINING BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVES FROM SECONDARY RAW MATERIAL OF THE WINE INDUSTRY

Authors: Afet Ayat kyzy Gasimova

Source: chemistry of plant raw material; No 2 (2024); 385-393
Химия растительного сырья; № 2 (2024); 385-393

Subject Terms: grape varieties, полифенолы, Мадраса, биологически активные вещества, сорта винограда, biologically active substances, antioxidant activity, Баян-ширей, антиоксидантная активность, Bayan-shirey, polyphenols, Madras

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/13470

EXTRACTION OF BIOLOGICALLY ACTIVE COMPOUNDS FROM CORDYCEPS MILITARIS UNDER ULTRASONIC CONDITIONS

Authors: Denis Viktorovich Minakov, Evgeniy Sergeevich Savrasov, Natalya Grigorievna Bazarnova, Sergey Leonidovich Tikhonov, Elena Yuryevna Egorova

Source: chemistry of plant raw material; No 2 (2024); 355-364
Химия растительного сырья; № 2 (2024); 355-364

Subject Terms: полисахариды, биомасса мицелия, ultrasound, биологически активные вещества, carotenoids, polysaccharides, флавоноиды, Cordyceps militaris, flavonoids, extraction, biologically active substances, экстракция, каротиноиды, mycelium biomass, ультразвук

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/14209

ОПТИМИЗАЦИЯ МЕТОДА УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ЭКСТРАКЦИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ВОДНО-СПИРТОВОЙ СМЕСЬЮ ИЗ СОЦВЕТИЙ ARNICA MONTANA L., ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ НА ТЕРРИТОРИИ АРКТИЧЕСКОЙ ЗОНЫ РФ В УСЛОВИЯХ ИНТРОДУКЦИИ

Source: chemistry of plant raw material; No 1 (2025); 276-285
Химия растительного сырья; № 1 (2025); 276-285

Subject Terms: Arctic, биологически активные вещества, Арктика, biologically active substances, соцветия, inflorescences, оптимизация, ультразвуковая экстракция, optimization, ultrasound-assisted extraction, Arnica montana L

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/15372

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ОХРАНА ЗАРАФШАНСКОГО МОЖЖЕВЕЛЬНИКА

Subject Terms: Аннотация: В данной статье рассматривается распространение и лечебные свойства зарафшанского можжевельника (Juniperus seravschanica). Результаты исследования показывают, что это растение широко распространено в горных районах Центральной Азии и играет важную роль в поддержании экологической стабильности и предотвращении эрозии почвы. Кроме того, его лечебные свойства научно обоснованы, включая антисептическое, противовоспалительное, мочегонное, иммуномодулирующее и успокаивающее действие. В статье освещены роль зарафшанского можжевельника в традиционной и современной медицине, его фармакологическое значение и полезные свойства для здоровья человека. Данное исследование подчеркивает необходимость эффективного использования и охраны этого ценного растения. Ключевые слова: зарафшанский можжевельник, Juniperus seravschanica, лекарственное растение, экология, биологически активные вещества, антисептическое действие, противовоспалительное, мочегонное, укрепление иммунитета, традиционная медицина, современная фармакология, экологическое значение, эрозия почвы, горные растения