Современные экспресс-методы оценки санитарно-гигиенического состояния производства пищевых продуктов

Subject Terms: пищевые продукты, сертификация, экспресс-методы оценки, пюминометрия, индикаторные методы, АТФ-биолюминесценция, производство пищевых продуктов, система НАССР, санитария, санитарно-гигиенический мониторинг

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/32713

Современные экспресс-методы оценки санитарно-гигиенического состояния производства пищевых продуктов

Subject Terms: пищевые продукты, сертификация, экспресс-методы оценки, пюминометрия, индикаторные методы, АТФ-биолюминесценция, производство пищевых продуктов, система НАССР, санитария, санитарно-гигиенический мониторинг

File Description: application/pdf

Access URL: https://openrepository.ru/article?id=29800

Современные экспресс-методы оценки санитарно-гигиенического состояния производства пищевых продуктов

Authors: Егорова, Зинаида Евгеньевна, Зеленкова, Елена Николаевна, Давыдова, Ольга Ивановна, Лихтарович, Татьяна Павловна

Subject Terms: пищевые продукты, производство пищевых продуктов, санитария, сертификация, экспресс-методы оценки, санитарно-гигиенический мониторинг, система НАССР, индикаторные методы, АТФ-биолюминесценция, пюминометрия

File Description: application/pdf

Relation: https://openrepository.ru/article?id=29800

Availability: https://openrepository.ru/article?id=29800

Современные экспресс-методы оценки санитарно-гигиенического состояния производства пищевых продуктов

Authors: Егорова, Зинаида Евгеньевна, Зеленкова, Елена Николаевна, Давыдова, Ольга Ивановна, Лихтарович, Татьяна Павловна

Index Terms: пищевые продукты, производство пищевых продуктов, санитария, сертификация, экспресс-методы оценки, санитарно-гигиенический мониторинг, система НАССР, индикаторные методы, АТФ-биолюминесценция, пюминометрия, Article

URL: http://hdl.handle.net/rour/29800uri