Биоконверсия отходов переработки грецкого ореха для получения сорбционных материалов: специальность 1.5.6 Биотехнология

Subject Terms: биосорбенты, микрофокусная рентгенография, ферментативная модификация, скорлупа грецкого ореха, Биотехнология, изотермы адсорбции, растительные отходы

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЭЛЕКТРОФОРЕТИЧЕСКИХ ФРАКЦИЙ БЕЛКОВЫХ ИЗОЛЯТОВ ИЗ ПОДСОЛНЕЧНОГО ЖМЫХА

Authors: Воронова, Наталья, Овчаров, Даниил

Subject Terms: БЕЛКОВЫЙ ИЗОЛЯТ, ФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ, ПРОТЕАЗЫ, ФРАКЦИИ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/raspredelenie-elektroforeticheskih-fraktsiy-belkovyh-izolyatov-iz-podsolnechnogo-zhmyha
http://cyberleninka.ru/article_covers/15696745.png

ФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ АМИЛОПЕКТИНА

Authors: Закирова, А., Канарский, А., Канарская, З.

Subject Terms: АМИЛОПЕКТИН КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА, ФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ, БИОПЛЕНКИ, ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/fermentativnaya-modifikatsiya-amilopektina
http://cyberleninka.ru/article_covers/14671556.png

ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ МОДИФИКАЦИИ БЕЛКОВОГО ИЗОЛЯТА ИЗ ПОДСОЛНЕЧНОГО ЖМЫХА НА КАЧЕСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Authors: Безверхая, Н., Ильчишина, Н.

Subject Terms: БЕЛКОВЫЙ ИЗОЛЯТ,ФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ,ЗАТЯЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ,ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-fermentativnoy-modifikatsii-belkovogo-izolyata-iz-podsolnechnogo-zhmyha-na-kachestvo-muchnyh-konditerskih-izdeliy
http://cyberleninka.ru/article_covers/14061999.png

К ВОПРОСУ О ВОЗМОЖНОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ОБРАБОТКИ СОЕВОЙ ОКАРЫ

Authors: Кузнецова, А., Левочкина, Л.

Subject Terms: СОЕВАЯ ОКАРА, ФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/k-voprosu-o-vozmozhnosti-fermentativnoy-obrabotki-soevoy-okary
http://cyberleninka.ru/article_covers/14045199.png

Распределение электрофоретических фракций белковых изолятов из подсолнечного жмыха

Source: Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета.

Subject Terms: 2. Zero hunger, БЕЛКОВЫЙ ИЗОЛЯТ, ФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ, ПРОТЕАЗЫ, ФРАКЦИИ

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article/n/raspredelenie-elektroforeticheskih-fraktsiy-belkovyh-izolyatov-iz-podsolnechnogo-zhmyha
http://cyberleninka.ru/article_covers/15696745.png

Ферментативная модификация амилопектина

Source: Вестник Казанского технологического университета.

Subject Terms: АМИЛОПЕКТИН КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА, ФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ, БИОПЛЕНКИ, ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article_covers/14671556.png
http://cyberleninka.ru/article/n/fermentativnaya-modifikatsiya-amilopektina

Разработка метода получения внеклеточного матрикса на основе ксеноперикардиальной ткани и оценка его свойств

Source: Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. Медицинские науки.

Subject Terms: ТКАНЕВАЯ ИНЖЕНЕРИЯ, КСЕНОПЕРИКАРД, ХИМИКО-ФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ, БИОРЕЗОРБЦИЯ, УПРУГО-ДЕФОРМАТИВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-metoda-polucheniya-vnekletochnogo-matriksa-na-osnove-ksenoperikardialnoy-tkani-i-otsenka-ego-svoystv
http://cyberleninka.ru/article_covers/15544416.png

К вопросу о возможности ферментативной обработки соевой окары

Source: Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление.

Subject Terms: 2. Zero hunger, СОЕВАЯ ОКАРА, ФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article/n/k-voprosu-o-vozmozhnosti-fermentativnoy-obrabotki-soevoy-okary
http://cyberleninka.ru/article_covers/14045199.png

Влияние ферментативной модификации белкового изолята из подсолнечного жмыха на качество мучных кондитерских изделий

Source: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология.

Subject Terms: БЕЛКОВЫЙ ИЗОЛЯТ,ФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ,ЗАТЯЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ,ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article_covers/14061999.png
http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-fermentativnoy-modifikatsii-belkovogo-izolyata-iz-podsolnechnogo-zhmyha-na-kachestvo-muchnyh-konditerskih-izdeliy

Возможность применения ферментативной модификации соевого сырья в технологии комбинированных продуктов

Authors: Каравай, Л. В.

Source: Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - С. 110-112

Subject Terms: ТГЭУ (труды преподавателей), соевое сырье, комбинированные продукты, ферментативная модификация

Relation: vtls:000883862; https://openrepository.ru/article?id=458433

Availability: https://openrepository.ru/article?id=458433