CHEMICAL COMPOSITION AND BIOLOGICAL ACTIVITY OF METABOLITES OF MELILOTUS OFFICINALIS

Authors: Erkin Khozhaykbarovich Botirov, Nargiza Kudiratullaevna Usmanova, Dildora Abdusmatovna Narbutaeva, Bakhtiyar Alimzhonovich Abdurakhmanov

Source: Chemistry of plant raw material; No 3 (2025); 23-42
Химия растительного сырья; № 3 (2025); 23-42

Subject Terms: coumarins, химический состав метаболитов, carotenoids, флавоноиды, biological activity, phenolic compounds, эфирное масло, Melilotus officinalis, биологическая активность, essential oil, кумарины, triterpenes, flavonoids, каротиноиды, тритерпены, chemical composition of metabolites, фенольные соединения

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/15700

PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF DASIPHORA FRUTICOSA PLANTS FROM NATU-RAL POPULATIONS OF THE RUSSIAN FAR EAST

Authors: Elena Vladimirovna Shidlo, Tatyana Mikhailovna Shaldaeva, Elena Petrovna Khramova

Source: Chemistry of plant raw material; No 2 (2025); 147-158
Химия растительного сырья; № 2 (2025); 147-158

Subject Terms: Dasiphora fruticosa, variability, российский Дальний Восток, изменчивость, antioxidant activity, антиоксидантная активность, phenolic compounds, Russian Far East, фенольные соединения

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/14801

THE RESULTS OF THE STUDY OF THE COMPONENTS OF ANTIOXIDANT ACTIVITY IN CHERRY FRUITS OF THE VNIISPK BIORESOURCE COLLECTION

Authors: Margarita Alekseevna Makarkina, Oksana Alfredovna Vetrova, Alexandra Alekseevna Gulyaeva, Tatyana Pavlovna Rakhmetova

Source: chemistry of plant raw material; No 1 (2025); 215-226
Химия растительного сырья; № 1 (2025); 215-226

Subject Terms: вишня, аскорбиновая кислота, сорта, Cherry, cultivars, chemical composition, ascorbic acid, химический состав, phenolic compounds, фенольные соединения

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/14859

ASSESSMENT OF THE PHYTOCHEMICAL COMPOSITION OF BIRD CHERRY FRUITS AND TASTING CHARACTERISTICS OF THEIR PROCESSED PRODUCTS

Authors: Anna Vladimirovna Lokteva, Elena Petrovna Khramova, Tatyana Mikhailovna Shaldaeva, Sergey Valentinovich Asbaganov

Source: chemistry of plant raw material; No 1 (2025); 400-408
Химия растительного сырья; № 1 (2025); 400-408

Subject Terms: черемуха, fruit flavor, compote, sugars, компот, bird cherry, переработка, processing, phenolic compounds, вкус плода, сахара, фенольные соединения

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/14928

Aqueous extract of Astilbe chinensis leaves as a potential medicine to slow activity of digestive enzymes

Authors: E. V. Sokolova, T. N. Krol, D. N. Baleev

Source: Овощи России, Vol 0, Iss 1, Pp 88-91 (2025)

Subject Terms: водный экстракт, astilbe chinensis, флавоноиды, липаза, Agriculture, амилаза, фенольные соединения

Access URL: https://doaj.org/article/249198916f5c45999f6d8023fe8eef07

Получение гибридных линий Triticum petropavlovskyi Udacz. et Migusch. × Triticum aestivum L. с крупной окрашенной зерновкой и повышенным содержанием антиоксидантов

Authors: Чуманова Е.В., Ефремова Т.Т., Соболев К., Косяева Е.А

Source: Письма в Вавиловский журнал генетики и селекции, Vol 11, Iss 2, Pp 80-89 (2025)

Subject Terms: пшеница, фиолетовая и черная окраска зерна, гены pp-d1, pp3 и ba1, днк-маркеры, t. petropavlovskyi, анто- цианы, фенольные соединения, антиоксидантная активность, Genetics, QH426-470

File Description: electronic resource

Relation: https://pismavavilov.ru/wp-content/uploads/2025/06/006-Pisma-VJ-Chumanova.pdf; https://doaj.org/toc/2686-8482

Access URL: https://doaj.org/article/6a06f5af3b2841dc8c23d36e0b360d50

Роль биотехнологии в производстве винтажных вин на основе фалернского вина

Subject Terms: виноделие, вино, производство вина, винтажные вина, биотехнология, фалернское вино, фенольные соединения

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/71063

Количественное определение суммы антоцианов в плодах голубики высокорослой

Subject Terms: антоцианы, естественные красители, голубика высокорослая, спирт этиловый, фенольные соединения

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/71059

ИССЛЕДОВАНИЕ КВАСОВ НЕОСВЕТЛЕННЫХ ИЗ РЕПЫ С РЯБИНОЙ КРАСНОЙ И ЧЕРНОПЛОДНОЙ

Source: Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 116-125 (2024)

Subject Terms: Technology, репа, рябина красная, арония черноплодная, квас, мацерация, органолептика, флавоноиды, фенольные соединения, антоцианы

Access URL: https://doaj.org/article/722474879cce449cb5d1b86c525dcd41

THE STUDY OF PHENOLIC COMPOUNDS OF THREE TYPES OF THE GENUS TANACETUM L. IN THE CONDITIONS OF THE BASHKIR CISURALS

Authors: Kira Aleksandrovna Pupykina, Irina Evgenyevna Anichshenko, Ekaterina Vasilyevna Krasyuk, Oleg Yuryevich Zhigunov, Zinnur Khaidarovich Shigapov

Source: chemistry of plant raw material; No 4 (2024); 161-169
Химия растительного сырья; № 4 (2024); 161-169

Subject Terms: количественный анализ, species of the genus Tanacetum, quantitative analysis, виды рода Tanacetum, qualitative, phenolic compounds, качественный, фенольные соединения

File Description: application/pdf; application/xml

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/14039

THE EFFECT OF THE PACKAGING METHOD ON THE CHANGE IN THE CONTENT OF PHENOLIC COMPOUNDS IN SORBUS AUCUPARIA FRUITS DURING STORAGE

Authors: Kseniya Nikolaevna Nitsievskaya, Svetlana Vladimirovna Stankevich, Elena Valerievna Boroday

Source: chemistry of plant raw material; No 3 (2024); 219-230
Химия растительного сырья; № 3 (2024); 219-230

Subject Terms: tannins, preservation, rowan, flavonoids, хранение, флавоноиды, дубильные вещества, phenolic compounds, catechins, рябина, катехины, фенольные соединения

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/13148

Mорфометрические и биохимические показатели Portulaca oleracea L. в условиях засоления при культивировании in vitro и с применением гидропоники

Subject Terms: secondary metabolism, halophyte, галофит, солевой стресс, phenolic compounds, портулак, portulaca, вторичный метаболизм, salinity stress, фенольные соединения

Комплексное исследование ультразвуковой и ферментной обработки при экстракции фенольных соединений из листьев цветной капусты (Brassica oleracea L. var. botrytis)

Subject Terms: enzyme preparations, ультразвуковая обработка, extraction, ultrasonic treatment, cauliflower leaves, waste, экстракция, phenolic compounds, отходы, ферментные препараты, листья цветной капусты, фенольные соединения

Особенности технологии солода из риса с окрашенным перикарпом

Subject Terms: антоцианы, rice with coloured pericarp, солод из риса, рис с окрашенным перикарпом, anthocyans, rice malt, phenolic compounds, фенольные соединения

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ

Source: Инновационная техника и технология, Vol 12, Iss 2 (2025)

Subject Terms: Agriculture (General), антимикробная активность, экстракт, мясные продукты, травы, фенольные соединения, S1-972

Access URL: https://doaj.org/article/487aebd715034261ad0a46b76947dc76

Разработка технологии кваса из рисового солода с окрашенным перикарпом

Subject Terms: malt, черный рис, рисовый солод, rice with coloured pericarp, black rice, kvass, wort, phenolic compounds, anthocyanins, антоцианы, non-traditional raw materials, нетрадиционное сырье, рис с окрашенным перикарпом, солод, Oriza sativa, сусло, rice malt, квас, фенольные соединения

THE CONTENT OF WATER-SOLUBLE SUGARS AND PHENOLIC COMPOUNDS IN THE LEAVES OF WILD PLANTS OF SAMARSKAYA LUKA

Source: Инновации и «зелёные» технологии : IV Всероссийская научно-практическая конференция. :30-33

Subject Terms: дикорастущие растения, водорастворимые углеводы и фенольные соединения, фотосинтетические пигменты, water-soluble carbohydrates and phenolic compounds, photosynthetic pigments, wild plants

EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND TRITERPENES FROM INONOTUS OBLIQUUS USING A SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION PROCESS

Authors: Vener Failevich Khairutdinov, Ludmila Yurievna Sabirova, Lenar Yuldashevich Yarullin, Svetlana Aleksandrovna Kovalenko, Farizan Rakibovich Gabitov, Talgat Rafinatovich Akhmetzyanov

Source: chemistry of plant raw material; No 2 (2024); 394-400
Химия растительного сырья; № 2 (2024); 394-400

Subject Terms: сверхкритическая флюидная экстракция, диоксид углерода, triterpenes, Inonotus obliquus, carbon dioxide, supercritical fluid extraction, phenolic compounds, тритерпены, фенольные соединения

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/13416

ELEMENTAL COMPOSITION AND ANTIOXIDANT POTENTIAL OF FRUITS OF MALUS DOMESTICA (L.) BORKH

Authors: Natalya Leonidovna Naumova, Alexander Anatolyevich Lukin, Konstantin Nikolaevich Kudryavtsev, Tatyana Nikolaevna Slepneva, Evgeniy Aleksandrovich Velisevich

Source: chemistry of plant raw material; No 2 (2024); 245-256
Химия растительного сырья; № 2 (2024); 245-256

Subject Terms: элементный состав, elemental composition, antioxidant activity, яблоки, антиоксидантная активность, phenolic compounds, apples, soil, почва, фенольные соединения

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/12563

Антимикробная активность биологически активных соединений чабера (Satureja Sp.)

Subject Terms: биологически активные соединения чабера, чабер, антимикробная активность, экстракция фенольных соединений, экстракция эфирного масла, фенольные соединения

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/69075