Применение модели sn-1,2,3-статистического распределения ацилов жирных кислот в запасных триацилглицеринах микроводорослей из рода Vischeria (штаммов H-242 и C-70 коллекции IPPAS) для оценки их биотехнологического потенциала

Source: IX Всероссийская Пущинская конференция «Биохимия, физиология и биосферная роль микроорганизмов».

Subject Terms: структурированные триацилглицерины, нейтральные липиды, полиненасыщенные жирные кислоты, микроводоросли

STUDY OF COMPATIBILITY WITH COCOA BUTTER AND THE MIGRATION RATE OF CONFECTIONERY FAT BASED ON 2-OLEODIN-SATURATED TRIACYLGLYCERINES FOR CANDY FILLINGS GLAZED WITH CHOCOLATE GLAZE

Source: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров.

Subject Terms: 2-ОЛЕОДИНАСЫЩЕННЫЕ ТРИАЦИЛГЛИЦЕРИНЫ, 2-ОЛЕОДИПАЛЬМИТИН, КОНДИТЕРСКИЙ ЖИР, СРЕДНЯЯ ФРАКЦИЯ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА, MEDIUM FRACTION OF PALM OIL, 2-ОЛЕОПАЛЬМИТОСТЕАРИН, 2-OLEODIN-SATURATED TRIACYLGLYCEROLS, 2-OLEODISTEARIN, 2-ОЛЕОДИСТЕАРИН, 2-OLEODIPALMITIN, 2-OLEOPALMITOSTEARIN, CONFECTIONERY FAT

Research of properties of medium fractions of palm oil with the purpose of receiving of confectionery fats for candies fillings, glazed with chocolate glaze

Source: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :37-39

Subject Terms: 2-олеодинасыщенные триацилглицерины, кондитерский жир, 2-олеодистеарин, 2-олеодипальмитин, средняя фракция пальмового масла, 2-олеопальмитостеарин

Исследование влияния способов переэтерификации на физико-химические и структурно-механические свойства жиров для кондитерской и хлебопекарной промышленности с минимальным содержанием транс-изомеров: Study of the effect of reesterification methods on physicochemical and structural-mechanical properties of fats for confectionary and bread baking industry with minimum content of trans-isomers

Source: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :80-83

Subject Terms: триацилглицерины, энзимная переэтерификация, химическая переэтерификация, жир специального назначения

Research of oxidation stability of special fats for bread baking industry with minimum content of trans-isomers

Source: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :67-69

Subject Terms: триацилглицерины, устойчивость к окислению, жир специального назначения, показатели окислительной порчи

Research of the rate of migration of liquid fat phase of special fats for bread baking industry with minimum content of trans-isomers

Source: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :64-66

Subject Terms: триацилглицерины, переэтерификация, скорость миграции жидкой жировой фазы, жир специального назначения

Исследование влияния масел орехов на скорость миграции жидкой жировой фазы кондитерских жиров: Study of the influence of nut oils on the migration speed of fatty phase of confectionary fats

Source: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :28-31

Subject Terms: 2. Zero hunger, triacylglycerols, триацилглицерины, скорость миграции жидкой жировой фазы, the rate of migration of the liquid fat phase

Исследование влияния способов переэтерификации на скорость миграции жидкой жировой фазы жиров для кондитерской и хлебопекарной промышленности с минимальным содержанием транс-изомеров: Study of the effect of reesterification methods on the rate of migration of liquid fat phase of fats for confectionary and bread baking industry with minimum content of trans-isomers

Source: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :77-79

Subject Terms: migration rate of the liquid fat phase, triacylglycerols, special-purpose fat, триацилглицерины, chemical transesterilication, энзимная переэтерификация, химическая переэтерификация, скорость миграции жидкой жировой фазы, enzymatic transesterilication, жир специального назначения

Идентификация животного жира по жирнокислотному составу

Subject Terms: жирнокислотный состав, триацилглицерины, жиры животные, идентификация животного жира, жирные кислоты, животные жиры

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/32466

Определение триацилглицеринов и жирнокислотного состава масла семян Momordica Cochinchinensis и некоторых других растений данного рода

Authors: Ань Ван Нгуен, Дейнека, В. И., Лонг Куок Фам, Фыонг Лан Доан, Дейнека, Л. А.

Subject Terms: аналитическая химия, момордика, масло семян, триацилглицерины, ВЭЖХ, α-элеостеариновая кислота

Relation: http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/36852; Химия растительного сырья; 53; 60

Availability: http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/36852

Определение эстолидов и триацилглицеринов масла семян Sapium discolor: сопоставление разделения веществ в условиях традиционной и микроколоночной (Милихром А-02) хроматографии

Authors: Nguyen, Anh Van, Deineka, V. I., Pham, Long Quoc, Doan, Phuong Lan, Deineka, L. А.

Subject Terms: ЭСТОЛИДЫ, УФ-ДЕТЕКТИРОВАНИЕ, MAGICPLOT STUDENT 2.7.2, МИКРОКОЛОНОЧНАЯ ВЭЖХ, DECONVOLUTION OF COMPLEX PEAKS, TRIACYLGLYCEROLS, ESTOLIDES, ТРИАЦИЛГЛИЦЕРИНЫ, РАЗДЕЛЕНИЕ СЛОЖНЫХ ПИКОВ, RP-HPLC, MICROCOLUMN CHROMATOGRAPHY, ОБРАЩЕННО-ФАЗОВАЯ ВЭЖХ, HPLC, UV DETECTION

File Description: application/pdf

Access URL: http://elar.urfu.ru/handle/10995/68032

Определение эстолидов и триацилглицеринов масла семян Sapium discolor: сопоставление разделения веществ в условиях традиционной и микроколоночной (Милихром А-02) хроматографии

Authors: Ань, Ван Нгуен, Дейнека, В. И., Лонг, Куок Фам, Фыонг, Лан Доан, Дейнека, Л. А.

Subject Terms: аналитическая химия, хроматография, обращенно-фазовая ВЭЖХ, микроколоночная ВЭЖХ, триацилглицерины, эстолиды, УФ-детектирование

Relation: http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30626

Availability: http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30626

Structural peculiarities of partial glycerides and their derivatives

Source: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :22-23

Subject Terms: поверхностная активность, гидрофильно-липофильный баланс, поверхностное натяжение, пищевые поверхностно-активные вещества (ПАВ), неполные триацилглицерины и их производные, жидкокристаллические межфазные пленки, кристаллическая структура

ПОКАЗАТЕЛИ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА, ПЕРОКСИДНОГО ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ И АНТИОКСИДАНТНОЙ СИСТЕМЫ ПЛАЗМЫ КРОВИ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК В ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ПЕРИОД ЛАКТАЦИИ

Authors: КОТОВИЧ И.В., ПОЗЫВАЙЛО О.П., БАРАН В.П., РАЗУМОВСКИЙ Н.П.

Subject Terms: ОБЩИЕ ЛИПИДЫ, ТРИАЦИЛГЛИЦЕРИНЫ, ОБЩИЙ ХОЛЕСТЕРИН, ДИЕНОВЫЕ КОНЪЮГАТЫ, КЕТОДИЕНЫ, ТРИЕНКЕТЫ, ТБК-АКТИВНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЦЕРУЛОПЛАЗМИН, ТОКОФЕРОЛ, АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА, ПЛАЗМА КРОВИ, КОРОВЫ-ПЕРВОТЕЛКИ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/pokazateli-lipidnogo-obmena-peroksidnogo-okisleniya-lipidov-i-antioksidantnoy-sistemy-plazmy-krovi-korov-pervotelok-v-zaklyuchitelnyy
http://cyberleninka.ru/article_covers/15880989.png

ВЛИЯНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ НА НЕКОТОРЫЕ БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ

Authors: ШАРИПОВ К.О., ЕРДЖАНОВА С.С., БУЛЫГИН К.А., БЕКЕНАЕВА К.С., АККАЖИЕВА Н.

Subject Terms: ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ,ТИРОИДНЫЕ ГОРМОНЫ,ТРИАЦИЛГЛИЦЕРИНЫ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-energeticheskih-napitkov-na-nekotorye-biohimicheskie-pokazateli-krovi
http://cyberleninka.ru/article_covers/16962401.png

Study of Converting the Low-grade Feedstock Into High Quality Biodiesel

Authors: Sadeq, M. S. (Muneer)

Source: Technology Audit and Production Reserves

Subject Terms: Indonesia, Biodiesel, acylglycerols, catalyst, UDC 662.756, Биодизель, триацилглицерины, катализатор, Біодизель, триацилгліцерини, каталізатор

File Description: application/pdf

Availability: https://www.neliti.com/publications/310359/study-of-converting-the-low-grade-feedstock-into-high-quality-biodiesel

Kinetic and amidation of the reaction of amidation of corn oil by diethanolamine ; Кинетика и термодинамика реакции амидирования кукурузного масла диэтаноламином ; Кінетика і термодинаміка реакції амідування кукурудзяної олії діетаноламіном

Authors: Мельник, А. П., Матвєєва, Т. В., Григорова, Г. В., Марценюк, Т. І.

Source: Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series: New solutions in modern technologies; No. 50 (2012): Вісник Національного технічного університету "ХПІ". Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; 91-95 ; Вестник Национального Технического Университета "ХПИ" Серия Новые решения в современных технологиях; № 50 (2012): Вестник Национального технического университета "ХПИ". Серия: Новые решения в современных технологиях; 91-95 ; Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; № 50 (2012): Вісник Національного технічного університету "ХПІ". Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; 91-95 ; 2413-4295 ; 2079-5459

Subject Terms: Monoacylglycerol, diacylglycerol, triacylglycerol, kinetic, thermodynamic, kinetic model, UDC 664.3, Моноацилглицерины, диацилглицерины, триацилглицерины, кинетика, термодинамика, кинетическая модель, УДК 664.3, Моноацилгліцерини, діацилгліцерини, триацилгліцерини, кінетика, термодинаміка, кінетична модель

Time: 547

File Description: application/pdf

Relation: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/5188/4757

Availability: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/5188

ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА ЯДЕРНОГО МАГНИТНОГО РЕЗОНАНСА ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ВЕЩЕСТВ.В

Authors: Блягоз, Асет

Subject Terms: ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС,ПРОТОН,ЯДЕРНЫЙ СПИН,СПЕКТРОСКОПИЯ,СПИН-СПИНОВАЯ РЕЛАКСАЦИЯ,СПИН-СПИНОВАЯ СИСТЕМА,ЯДЕРНО-МАГНИТНЫЕ РЕЛАКСАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ,ТРИАЦИЛГЛИЦЕРИНЫ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-metoda-yadernogo-magnitnogo-rezonansa-dlya-issledovaniya-himicheskogo-sostava-veschestv-v
http://cyberleninka.ru/article_covers/14828720.png

Структурированные липиды в современном питании

Authors: Юрьева, Марина Сергеевна

Subject Terms: структурированные продукты питания, здоровье потребителей, животные жиры, триацилглицерины, полиэфир сахарозы, заменители жира

File Description: application/pdf

Relation: Юрьева М. С. Структурированные липиды в современном питании / М. С. Юрьева // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Химия, химическая технология и экология. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2009. – № 46. – С. 3-8.; http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/32394

Availability: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/32394

Показатели липидного обмена, пероксидного окисления липидов и антиоксидантной системы плазмы крови коров-первотелок в заключительный период лактации

Source: Веснік Мазырскага дзяржаўнага педагагічнага ўніверсітэта імя І. П. Шамякіна.

Subject Terms: ОБЩИЕ ЛИПИДЫ, ТРИАЦИЛГЛИЦЕРИНЫ, ОБЩИЙ ХОЛЕСТЕРИН, ДИЕНОВЫЕ КОНЪЮГАТЫ, КЕТОДИЕНЫ, ТРИЕНКЕТЫ, ТБК-АКТИВНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЦЕРУЛОПЛАЗМИН, ТОКОФЕРОЛ, АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА, ПЛАЗМА КРОВИ, КОРОВЫ-ПЕРВОТЕЛКИ

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article/n/pokazateli-lipidnogo-obmena-peroksidnogo-okisleniya-lipidov-i-antioksidantnoy-sistemy-plazmy-krovi-korov-pervotelok-v-zaklyuchitelnyy
http://cyberleninka.ru/article_covers/15880989.png