ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ЗЕРНА ГРЕЧИХИ. ФОРМИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ И НУТРИЦЕВТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЯДРА. ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛУЗГИ

Source: Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 139-148 (2024)

Subject Terms: гречневая мука, отволаживание, температура, Technology, режим обработки, периодический пропариватель, увлажнение, пропаривание, гречневая крупа

Access URL: https://doaj.org/article/0e3eb19dbecb435cae4e315f90670839

КОНТРОЛЬ РАСХОДА ПАРА ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ПРОПАРИВАНИЯ ГРЕЧНЕВОГО ЗЕРНА В ПРОИЗВОДСТВЕ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ: STEAM FLOW CONTROL TO CONTROLING THE PROCESS OF STEAMING BUCKWHEAT GRAIN IN THE PRODUCTION OF BUCKWHEAT

Source: Южно-Сибирский научный вестник. 2

Subject Terms: пропаривание гречневого зерна, steam consumption, периодический пропариватель, method of material properties control, расход пара, buckwheat grain steaming, метод контроля свойств материалов, process control, periodic steamer, управление технологическим процессом

ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ В КРУПУ

Source: Ползуновский вестник.

Subject Terms: рентабельность, зерно пшеницы, крупа пшеницы, периодический пропариватель, пропаривание, пропариватель непрерывного действия, ресурсосбережение, экономическая эффективность

Access URL: https://polzvestnik.altstu.ru/polz_vestnik/2019_2/20/article/55/VAMarin.pdf
https://cyberleninka.ru/article/n/povyshenie-ekonomicheskoy-effektivnosti-pererabotki-zerna-pshenitsy-v-krupu
https://cyberleninka.ru/article/n/povyshenie-ekonomicheskoy-effektivnosti-pererabotki-zerna-pshenitsy-v-krupu/pdf