Development of preventive vegetable products with protein fortifiers

Authors: I. A. Bogonosova, А. Т. Vasyukova, Maxim P. Novozhilov

Source: Vestnik MGTU, Vol 22, Iss 3, Pp 349-355 (2019)

Subject Terms: 2. Zero hunger, нормативные документы, physico-chemical and organoleptic study quality indicators, normative documents, recipes, composite dry mixtures, 01 natural sciences, General Works, сухие композитные смеси, 0104 chemical sciences, технология, technology, рецептуры, показатели качества, физико-химические и органолептические исследования, 0105 earth and related environmental sciences

Access URL: https://doaj.org/article/8259475ccf15498caafb7a1eeee78b9b

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА ДОМАШНЕГО И ДИКОГО ОЛЕНЯ АНАБАРСКОГО РАЙОНА ЯКУТИИ

Subject Terms: meat, мясо, Якутия, Yakutia, органолептические исследования, физико-химические исследования, physical-chemical study, organoleptic examination

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЕДА

Subject Terms: мед, оценка качества меда, ветеринарно-санитарная оценка, органолептические исследования, лабораторные исследования

Сравнительный анализ органолептических показателей качества кефира от разных производителей

Authors: Deli, M.N., Дели, М.Н., Chiroglu, A.A., Кироглу, А.А.

Source: Știință, educație, cultura

Subject Terms: кисломолочный продукт, производство, кефир, органолептические исследования, резервуарный и термостатный способы, a fermented milk product production, yogurt, sensory research, and tank thermostat ways

File Description: application/pdf

Relation: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/165268

Availability: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/165268

Сравнительный анализ потребительских свойств традиционного творога

Authors: Chiroglu, A.A., Кироглу, А.А., Deli, M.N., Дели, М.Н.

Source: Știință, educație, cultura

Subject Terms: производство, творог, характеристика, кисломолочный продукт, органолептические исследования, физико-химические показатели, production, cottage cheese, Characterization, a fermented milk product organoleptic study, physico-chemical parameters

File Description: application/pdf

Relation: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/165270

Availability: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/165270

САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТОВ УБОЯ ОВЕЦ ПРИ ВОЛЬФАРТИОЗЕ

Authors: КОЛЕСНИКОВ В.И., ТОЛОКОННИКОВ В.П., СЫЧОВА О.В., ДЬЯЧЕНКО Ю.В., ГРИГОРЬЕВ А.С.

Subject Terms: ВОЛЬФАРТИОЗ,ОВЦЕВОДСТВО,САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТОВ УБОЯ ОВЕЦ,МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ,ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МЯСА

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/sanitarnaya-otsenka-produktov-uboya-ovets-pri-volfartioze
http://cyberleninka.ru/article_covers/15952888.png

АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАХОМ В АТМОСФЕРНОМ ВОЗДУХЕ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

Authors: Бударина, О.

Subject Terms: «INDEFINITE» ODOUR, «OBSESSIVE» ODOUR, ODOUR «ANNOYANCE», OL''FAKTOMETRIâ, ODORIMETRIâ, ВЕЩЕСТВА, ОБЛАДАЮЩИЕ ЗАПАХОМ, «НЕОПРЕДЕЛЕННЫЙ» ЗАПАХ, «НАВЯЗЧИВЫЙ» ЗАПАХ, «РАЗДРАЖАЮЩИЙ» ЗАПАХ, ОЛЬФАКТОМЕТРИЯ, ОДОРИМЕТРИЯ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/aktualnye-voprosy-upravleniya-zapahom-v-atmosfernom-vozduhe-i-puti-ih-resheniya-v-sovremennyh-usloviyah
http://cyberleninka.ru/article_covers/15266880.png

РАЗВИТИЕ ГИГИЕНИЧЕСКИХ ОСНОВ НОРМИРОВАНИЯ И КОНТРОЛЯ ЗАПАХА В АТМОСФЕРНОМ ВОЗДУХЕ И ПУТИ ГАРМОНИЗАЦИИ В ЭТОЙ ОБЛАСТИ

Authors: Пинигин, М., Бударина, О., Сафиулин, А.

Subject Terms: ВЕЩЕСТВА, ОБЛАДАЮЩИЕ ЗАПАХОМ, "НЕОПРЕДЕЛЕННЫЙ" ЗАПАХ, "НАВЯЗЧИВЫЙ" ЗАПАХ, "РАЗДРАЖАЮЩИЙ" ЗАПАХ, ОЛЬФАКТОМЕТРИЯ, ОДОРИМЕТРИЯ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, "INDEFINITE" ODOUR, "OBSESSIVE" ODOUR, ODOUR "ANNOYANCE", OL''FAKTOMETRIâ, ODORIMETRIâ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/razvitie-gigienicheskih-osnov-normirovaniya-i-kontrolya-zapaha-v-atmosfernom-vozduhe-i-puti-garmonizatsii-v-etoy-oblasti
http://cyberleninka.ru/article_covers/15783974.png

КЛЕТОЧНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ПРИ ГИГИЕНИЧЕСКОЙ ОЦЕНКЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА ВЕЩЕСТВАМИ, ОБЛАДАЮЩИМИ ЗАПАХОМ

Authors: Пономарева, О., Бударина, О., Беляева, Н.

Subject Terms: ВЕЩЕСТВА,ОБЛАДАЮЩИЕ ЗАПАХОМ,ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОЗДУХА,ЦИТОЛОГИЧЕСКИЙ СТАТУС,КЛЕТОЧНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ,ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ,ODOROUS SUBSTANCES,AIR POLLUTION,CYTOLOGICAL STATUS,CELLULAR PARAMETERS,ORGANOLEPTIC RESEARCH

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/kletochnye-pokazateli-dyhatelnoy-sistemy-pri-gigienicheskoy-otsenke-zagryazneniya-atmosfernogo-vozduha-veschestvami-obladayuschimi
http://cyberleninka.ru/article_covers/14595807.png

Санитарная оценка продуктов убоя овец при вольфартиозе

Source: Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства.

Subject Terms: ВОЛЬФАРТИОЗ,ОВЦЕВОДСТВО,САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТОВ УБОЯ ОВЕЦ,МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ,ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МЯСА

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article_covers/15952888.png
http://cyberleninka.ru/article/n/sanitarnaya-otsenka-produktov-uboya-ovets-pri-volfartioze

Актуальные вопросы управления запахом в атмосферном воздухе и пути их решения в современных условиях

Source: Мир науки, культуры, образования.

Subject Terms: «INDEFINITE» ODOUR, «OBSESSIVE» ODOUR, ODOUR «ANNOYANCE», OL'FAKTOMETRIâ, ODORIMETRIâ, ВЕЩЕСТВА, ОБЛАДАЮЩИЕ ЗАПАХОМ, «НЕОПРЕДЕЛЕННЫЙ» ЗАПАХ, «НАВЯЗЧИВЫЙ» ЗАПАХ, «РАЗДРАЖАЮЩИЙ» ЗАПАХ, ОЛЬФАКТОМЕТРИЯ, ОДОРИМЕТРИЯ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article_covers/15266880.png
http://cyberleninka.ru/article/n/aktualnye-voprosy-upravleniya-zapahom-v-atmosfernom-vozduhe-i-puti-ih-resheniya-v-sovremennyh-usloviyah

Развитие гигиенических основ нормирования и контроля запаха в атмосферном воздухе и пути гармонизации в этой области

Source: Гигиена и санитария.

Subject Terms: 03 medical and health sciences, 0302 clinical medicine, ВЕЩЕСТВА, ОБЛАДАЮЩИЕ ЗАПАХОМ, 'НЕОПРЕДЕЛЕННЫЙ' ЗАПАХ, 'НАВЯЗЧИВЫЙ' ЗАПАХ, 'РАЗДРАЖАЮЩИЙ' ЗАПАХ, ОЛЬФАКТОМЕТРИЯ, ОДОРИМЕТРИЯ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, 'INDEFINITE' ODOUR, 'OBSESSIVE' ODOUR, ODOUR 'ANNOYANCE', OL'FAKTOMETRIâ, ODORIMETRIâ, 01 natural sciences, 0105 earth and related environmental sciences

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article_covers/15783974.png
http://cyberleninka.ru/article/n/razvitie-gigienicheskih-osnov-normirovaniya-i-kontrolya-zapaha-v-atmosfernom-vozduhe-i-puti-garmonizatsii-v-etoy-oblasti

Клеточные показатели дыхательной системы при гигиенической оценке загрязнения атмосферного воздуха веществами, обладающими запахом

Source: Мир науки, культуры, образования.

Subject Terms: 13. Climate action, ВЕЩЕСТВА, ОБЛАДАЮЩИЕ ЗАПАХОМ, ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОЗДУХА, ЦИТОЛОГИЧЕСКИЙ СТАТУС, КЛЕТОЧНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, 3. Good health

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article/n/kletochnye-pokazateli-dyhatelnoy-sistemy-pri-gigienicheskoy-otsenke-zagryazneniya-atmosfernogo-vozduha-veschestvami-obladayuschimi
http://cyberleninka.ru/article_covers/14595807.png