The use of protein hydrolysate from fish waste as part of microbiological culture media

Authors: Iu. V. Zhivlyantseva, L. K. Kuranova, V. A. Grokhovsky

Source: Vestnik MGTU, Vol 27, Iss 3, Pp 294-301 (2024)

Subject Terms: идентификация тест-микроорганизмов, ∙ recycle fish materials, culture medium, ∙ coefficient of productivity of culture medium, питательные среды, fish protein hydrolysate, рыбный белковый гидролизат, вторичное рыбное сырье, fish wastes, identifying test microorganisms, коэффициент производительности питательной среды, General Works

Access URL: https://doaj.org/article/094e211c427947c3b806043e29196a09