Подготовка модельных образцов для выявления фальсификации молока-сырья по белковому составу методом денатурирующего электрофареза

Authors: Шегидевич Е. Д., Егорова З. Е.

Source: Труды БГТУ: Серия 2. Химические технологии, биотехнологии, геоэкология, Iss 1, Pp 99-103 (2018)

Subject Terms: фальсификация молока, денатурирующий электрофорез, белковый состав, Chemical engineering, TP155-156

File Description: electronic resource

Relation: https://elib.belstu.by/bitstream/123456789/25208/1/15.Shegidevich_Podgotovka.pdf; https://doaj.org/toc/2520-2669

Access URL: https://doaj.org/article/fdb566de6e7f45eead74ced3fbc02f9a

Подготовка модельных образцов для выявления фальсификации молока-сырья по белковому составу методом денатурирующего электрофареза

Subject Terms: белковый состав, модельные образцы, молоко-сырье, денатурирующий электрофорез, фальсификация

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/25208

Подготовка модельных образцов для выявления фальсификации молока-сырья по белковому составу методом денатурирующего электрофареза

Source: Труды БГТУ: Серия 2. Химические технологии, биотехнологии, геоэкология, Iss 1, Pp 99-103 (2018)

Subject Terms: Chemical engineering, фальсификация молока, белковый состав, денатурирующий электрофорез, TP155-156

Access URL: https://doaj.org/article/fdb566de6e7f45eead74ced3fbc02f9a

Подготовка модельных образцов для выявления фальсификации молока-сырья по белковому составу методом денатурирующего электрофареза

Subject Terms: белковый состав, модельные образцы, молоко-сырье, денатурирующий электрофорез, фальсификация

File Description: application/pdf

Access URL: https://openrepository.ru/article?id=31819

Подготовка модельных образцов для выявления фальсификации молока-сырья по белковому составу методом денатурирующего электрофареза

Authors: Шегидевич, Екатерина Дмитриевна, Егорова, Зинаида Евгеньевна

Subject Terms: модельные образцы, фальсификация, денатурирующий электрофорез, белковый состав, молоко-сырье

File Description: application/pdf

Relation: 577.112.083:637.068(045); https://openrepository.ru/article?id=31819

Availability: https://openrepository.ru/article?id=31819

Подготовка модельных образцов для выявления фальсификации молока-сырья по белковому составу методом денатурирующего электрофареза

Authors: Шегидевич, Екатерина Дмитриевна, Егорова, Зинаида Евгеньевна

Index Terms: модельные образцы, фальсификация, денатурирующий электрофорез, белковый состав, молоко-сырье, Article

URL: http://hdl.handle.net/rour/31819uri