Достижение энергетической безопасности путем производства топливо-смазочных материалов из растительного сырья

Authors: Вороновский, Игорь Богданович, Вороновський, Ігор Богданович, Voronovskyi, Ihor

Subject Terms: масличные культуры, сырье растительного происхождения, дизельное топливо для АПК, переработка растительного сырья, переработка клещевины

File Description: application/pdf

Relation: Наука: научный журнал;№ 4 (С. 171-173); http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12034

Availability: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12034

Разработка рациональных режимов конвективно-радиационной распылительной сушки продуктов растительного происхождения

Authors: МАКСИМЕНКО ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, ПШЕНИЧНАЯ НАДЕЖДА ЭДУАРДОВНА, ФЕКЛУНОВА ЮЛИЯ СЕРГЕЕВНА, ТЕЛИЧКИНА ЭЛЬВИРА РАФАЭЛЕВНА

Subject Terms: ТЕПЛОМАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ,РАДИАЦИОННО-КОНВЕКТИВНАЯ РАСПЫЛИТЕЛЬНАЯ СУШКА,СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ,СУШИЛЬНЫЙ АГЕНТ,РЕЖИМЫ СУШКИ,HEAT AND MASS EXCHANGE PROCESSES,RADIAL AND CONVECTIVE SPRAY DRYING,RAW MATERIALS OF VEGETABLE ORIGIN,DRYING AGENT,MODES OF DRYING

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-ratsionalnyh-rezhimov-konvektivno-radiatsionnoy-raspylitelnoy-sushki-produktov-rastitelnogo-proishozhdeniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/16362218.png

РАЗРАБОТКА И ПРОИЗВОДСТВО СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ

Authors: РУДАКОВА А.Ю., ЗАБОДАЛОВА Л.А., СЕРОВА О.П.

Subject Terms: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ,HEALTHY FOOD,ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ,FUNCTIONAL INGREDIENTS,СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ,RAW MATERIALS OF A PHYTOGENESIS,КОРОВЬЕ МОЛОКО,COW''S MILK,КОЗЬЕ МОЛОКО,GOAT MILK,МЯГКИЕ СЫРЫ,SOFT CHEESES,BEAN CULTURES,ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА,FOOD FIBERS,БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-i-proizvodstvo-syrnyh-produktov-s-rastitelnymi-komponentami
http://cyberleninka.ru/article_covers/16469155.png

АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Authors: Рудакова, Александра

Subject Terms: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ, ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, МЯГКИЕ СЫРЫ, БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/analiz-ispolzovaniya-rastitelnyh-komponentov-v-molochnoy-promyshlennosti
http://cyberleninka.ru/article_covers/15627112.png

ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

Authors: Куракин, Михаил, Баранец, Светлана, Костина, Наталья, Мотырева, Ольга

Subject Terms: СЫРЬЁ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ПАРОКОНВЕКТОМАТ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-sposobov-tehnologicheskoy-obrabotki-syrya-rastitelnogo-proishozhdeniya-na-potrebitelskie-svoystva-gotovoy-produktsii
http://cyberleninka.ru/article_covers/15618083.png

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ОБОГАЩЕННОГО ЖМЫХОМ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ

Authors: Родионова, Наталья, Попов, Евгений, Фомичева, Александра, Гончаров, Роман

Subject Terms: ЖМЫХ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ,СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ,SOUS-VIDE ОБРАБОТКА,CAKE WHEAT GERM,RAW MATERIALS OF PLANT ORIGIN,SOUS-VIDE PROCESSING

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-tehnologii-pischevyh-sistem-na-osnove-syrya-rastitelnogo-proishozhdeniya-obogaschennogo-zhmyhom-zarodyshey-pshenitsy
http://cyberleninka.ru/article_covers/15453436.png

Влияние способов технологической обработки сырья растительного происхождения на потребительские свойства готовой продукции

Source: Техника и технология пищевых производств.

Subject Terms: 2. Zero hunger, СЫРЬЁ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ПАРОКОНВЕКТОМАТ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article_covers/15618083.png
http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-sposobov-tehnologicheskoy-obrabotki-syrya-rastitelnogo-proishozhdeniya-na-potrebitelskie-svoystva-gotovoy-produktsii

Удосконалення технології продуктів високотемпературної коекструзії підвищеної харчової цінності (презентація) ; Усовершенствование технологии продуктов высокотемпературной коэкструзии повышенной пищевой ценности ; The refinement of technology of products of the high temperature coextrusion increased food value

Authors: Махинько, Л. В., Makhynko, L.

Subject Terms: термін зберігання, срок хранения, period of storage, високотемпературна коекструзія, начинка, сировина рослинного походження, біологічна цінність, харчова цінність, высокотемпературная коэкструзия, сырье растительного происхождения, биологическая ценность, пищевая ценность, high temperature coextrusion, corps, filling, raw material of vegetable origin, biological value, food value

Relation: Махинько, Л. В. Удосконалення технології продуктів високотемпературної коекструзії підвищеної харчової цінності: презентація / Л. В. Махинько // НУХТ, 2007. – 23 с.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6044

Availability: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6044

Удосконалення технології продуктів високотемпературної коекструзії підвищеної харчової цінності ; Усовершенствование технологии продуктов высокотемпературной ко- экструзии повышенной пищевой ценности ; The refinement of technology of products of the high temperature coextrusion increased food value

Authors: Махинько, Л. В., Makhynko, L.

Subject Terms: термін зберігання, срок хранения, period of storage, високотемпературна коекструзія, начинка, сировина рослинного походження, біологічна цінність, харчова цінність, высокотемпературная коэкструзия, сырье растительного происхождения, биологическая ценность, пищевая ценность, high temperature coextrusion, corps, filling, raw material of vegetable origin, biological value, food value

Relation: Махинько, Л. В. Удосконалення технології продуктів високотемпературної коекструзії підвищеної харчової цінності : автореф. дис. канд. техн. наук: 05.18.01 / Махинько Л. В.; НУХТ. - К., 2007. - 20 с.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/384

Availability: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/384