-
1Academic Journal
Authors: Burak, Valentyna
Source: ScienceRise: Pedagogical Education; № 6 (39) (2020); 16-20
Subject Terms: hotel and restaurant economy, future specialists, distance learning, methods of teaching and learning professional disciplines, гостинично-ресторанное хозяйство, будущие специалисты, дистанционное обучение, методика преподавания и обучения профессиональных дисциплин, 4. Education, 8. Economic growth, 05 social sciences, готельно-ресторанне господарство, майбутні фахівці, дистанційне навчання, методика викладання та навчання фахових дисциплін, 0503 education, УДК 378.147: 640.41(477)
File Description: application/pdf
-
2Academic Journal
Authors: Lyashuk, Mykola, Ierko, Iryna
Source: Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 3, № 1 (2020); 109-119
Restaurant and hotel consulting. Innovations; Том 3, № 1 (2020); 109-119
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 3, № 1 (2020); 109-119Subject Terms: 640.4(477.81), гостинично-ресторанное хозяйство, рекреационный район, гостиница, ресторан, индекс территориальной концентрации, индекс локализации, hotel and restaurant industry, recreation district, hotel, restaurant, territorial concentration index, localization index, 9. Industry and infrastructure, 8. Economic growth, 11. Sustainability, готельно-ресторанне господарство, рекреаційний район, готель, індекс територіальної концентрації, індекс локалізації, 12. Responsible consumption
File Description: application/pdf
Access URL: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/download/205574/205728
https://www.scilit.net/article/e359da84833da6022f52fc76da0574d7
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/205574
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/download/205574/205728
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/205574 -
3Academic Journal
Authors: Judina, O. I.
Source: Economic scope; № 148 (2019); 157-171
Экономическое пространство; № 148 (2019); 157-171
Економічний простір; № 148 (2019); 157-171Subject Terms: indicators of progressive development, coefficients of sustainable economic development, economic growth, factors of production, capital expenditures, models of pair correlation, efficiency of activity, enterprise, hotel and restaurant industry, індикатори прогресивного розвитку, коефіцієнти сталого економічного розвитку, економічне зростання, фактори виробництва, капітальні витрати, моделі парної кореляції, ефективність діяльності, підприємство, готельно-ресторанне господарство, 9. Industry and infrastructure, 11. Sustainability, 8. Economic growth, 1. No poverty, 7. Clean energy, индикаторы прогрессивного развития, коэффициенты устойчивого экономического развития, экономический рост, факторы производства, капитальные расходы, модели парной корреляции, эффективность деятельности, предприятие, гостинично-ресторанное хозяйство, 12. Responsible consumption
File Description: application/pdf
-
4Academic Journal
Source: Проблеми і перспективи розвитку підприємництва; № 27 (2021); 116-127
Problems and Perspectives of Entrepreneurship Development; No. 27 (2021); 116-127
Проблемы и перспективы развития предпринимательства; № 27 (2021); 116-127Subject Terms: hotel industry, ресторанное хозяйство, рекомендации, рекомендації, індустрія гостинності, индустрия гостеприимства, тенденции развития, hospitality industry, quarantine measures, 3. Good health, тенденції розвитку, карантинні заходи, ресторанне господарство, готельне господарство, restaurant industry, 8. Economic growth, виробничий процес, recommendations, manufacturing process, карантинные мероприятия, гостиничное хозяйство, производственный процесс, development trends
File Description: application/pdf
Access URL: http://ppb.khadi.kharkov.ua/article/view/244311
-
5Academic Journal
Authors: Grosul, Victoria, Ivanova, Tatyana
Source: Technology audit and production reserves; Том 1, № 4(33) (2017): Economics of enterprises. Macroeconomics; 19-23
Technology audit and production reserves; Том 1, № 4(33) (2017): Економіка підприємств. Макроекономіка; 19-23
Technology audit and production reserves; Том 1, № 4(33) (2017): Экономика предприятий. Макроэкономика; 19-23Subject Terms: quality management, enterprise business model, restaurant business, demands of consumers, innovative approach, UDC 338.24: 657.37, управление качеством, бизнес-модель предприятия, ресторанное хозяйство, требования потребителей, инновационный подход, управління якістю, бізнес-модель підприємства, ресторанне господарство, вимоги споживачів, інноваційний підхід, 3. Good health
File Description: application/pdf
Access URL: http://journals.uran.ua/tarp/article/download/94171/90047
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/94171
https://cyberleninka.ru/article/n/research-of-theoretical-basis-of-business-model-quality-management-of-restaurant-business-entity
https://cyberleninka.ru/article/n/research-of-theoretical-basis-of-business-model-quality-management-of-restaurant-business-entity/pdf
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/94171 -
6Academic Journal
Authors: Soroka, L.N., Сорока, Л.Н., Ivanenko, I., Иваненко, И.
Source: Проблемы и вызовы экономики региона в условиях глобализации (Editia 6, Vol.2)
Subject Terms: restaurant industry, restaurant business industry, restaurant enterprises, development trends, financial results, ресторанное хозяйство, индустрия ресторанного бизнеса, предприятия ресторанного хозяйства, тенденции развития, финансовый результат
File Description: application/pdf
Availability: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/119397
-
7Academic Journal
Subject Terms: ресторанное хозяйство, coffee shops development, кофейная культура, розвиток кав'ярень, specialized institutions, coffee culture, потребители, специализированные заведения, restaurants, спеціалізовані заклади, кавова культура, развитие кофеен, consumers, ресторанне господарство
File Description: application/pdf
Access URL: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3211
-
8Academic Journal
Authors: Maliuk, Liudmyla, Varypaieva, Liudmyla
Source: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 2 No. 1 (2019); 134-143 ; Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 2 № 1 (2019); 134-143 ; Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 2 № 1 (2019); 134-143 ; 2617-9504 ; 2616-7468 ; 10.31866/2616-7468.2.1.2019
Subject Terms: теорія безпеки, заходи безпеки, безпека, сфера послуг, готельно-ресторанне господарство, 640.4, 338.46, 005.934, теория безопасности, меры безопасности, безопасность, сфера услуг, гостинично-ресторанное хозяйство, security theory, security measures, security, services, hotel and restaurant facilities
File Description: application/pdf
-
9Academic Journal
Authors: Zemlina, Yuliia, Lifirenko, Olena
Source: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 2 No. 1 (2019); 121-131 ; Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 2 № 1 (2019); 121-131 ; Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 2 № 1 (2019); 121-131 ; 2617-9504 ; 2616-7468 ; 10.31866/2616-7468.2.1.2019
Subject Terms: готельне господарство, ресторанне господарство, світовий готельний фонд, підприємство готельного господарства, номерний фонд, показник забезпеченості номерним фондом, 640.41(477), гостиничное хозяйство, ресторанное хозяйство, мировой гостиничный фонд, предприятие гостиничного хозяйства, номерной фонд, показатель обеспеченности номерным фондом, hotel industry, restaurant economy, world hotel fund, hotel business enterprise, number fund, availability index number fund
File Description: application/pdf
-
10Academic Journal
Authors: Yarovenko, T. S., Judina, O. I.
Source: Economic scope; No. 146 (2019); 149-160 ; Экономическое пространство; № 146 (2019); 149-160 ; Економічний простір; № 146 (2019); 149-160 ; 2224-6290 ; 2224-6282
Subject Terms: класифікація, витрати, готельно-ресторанне господарство, підхід, моніторинг, classification, costs, hotel and restaurant business, approach, monitoring, классификация, расходы, гостинично-ресторанное хозяйство, подход, мониторинг
File Description: application/pdf
Relation: http://economicspace.pgasa.dp.ua/article/view/196147/196423; http://economicspace.pgasa.dp.ua/article/view/196147
-
11Academic Journal
Source: Фінансово-кредитна діяльність: проблеми теорії та практики; Том 4, № 31 (2019); 196-207
Financial and credit activity: problems of theory and practice; Том 4, № 31 (2019); 196-207
Финансово-кредитная деятельность: проблемы теории и практики; Том 4, № 31 (2019); 196-207Subject Terms: ABC analysis, controlling, menu, restaurant industry, food matrix, АВС-анализ, контроллинг, меню, ресторанное хозяйство, сырьевая матрица, АВС-аналіз, контролінг, ресторанне господарство, сировинна матриця, 658.5:640.43
File Description: application/pdf
Access URL: http://fkd.org.ua/article/view/190856
-
12Academic Journal
Authors: Yarovenko, T. S., Judina, O. I.
Source: Economic scope; № 146 (2019); 149-160
Экономическое пространство; № 146 (2019); 149-160
Економічний простір; № 146 (2019); 149-160Subject Terms: classification, costs, hotel and restaurant business, approach, monitoring, 8. Economic growth, класифікація, витрати, готельно-ресторанне господарство, підхід, моніторинг, классификация, расходы, гостинично-ресторанное хозяйство, подход, мониторинг
File Description: application/pdf
-
13Academic Journal
Authors: Zemlina, Yuliia, Lifirenko, Olena
Source: Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 2, № 1 (2019); 121-131
Restaurant and hotel consulting. Innovations; Том 2, № 1 (2019); 121-131
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 2, № 1 (2019); 121-131Subject Terms: гостиничное хозяйство, ресторанное хозяйство, мировой гостиничный фонд, предприятие гостиничного хозяйства, номерной фонд, показатель обеспеченности номерным фондом, 9. Industry and infrastructure, hotel industry, restaurant economy, world hotel fund, hotel business enterprise, number fund, availability index number fund, готельне господарство, ресторанне господарство, світовий готельний фонд, підприємство готельного господарства, номерний фонд, показник забезпеченості номерним фондом, 640.41(477)
File Description: application/pdf
-
14Academic Journal
Authors: Maliuk, Liudmyla, Varypaieva, Liudmyla
Source: Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 2, № 1 (2019); 134-143
Restaurant and hotel consulting. Innovations; Том 2, № 1 (2019); 134-143
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 2, № 1 (2019); 134-143Subject Terms: теорія безпеки, заходи безпеки, безпека, сфера послуг, готельно-ресторанне господарство, теория безопасности, меры безопасности, безопасность, сфера услуг, гостинично-ресторанное хозяйство, 640.4:338.46:005.934, security theory, security measures, security, services, hotel and restaurant facilities
File Description: application/pdf
-
15Academic Journal
Subject Terms: сфера туризму, готельно-ресторанне господарство, креативність, student activity, творчі уміння, competences, research methods, анкетування, сфера туризма, креативность, активность студентов, интерактивные занятия, методы исследования, hotel and restaurant facilities, creativity, гостинично-ресторанное хозяйство, компетенції, creative skills, компетенции, questioning, методи дослідження, анкетирование, інтерактивні заняття, творческие умения, interactive classes, tourism, активність студентів
File Description: application/pdf
Access URL: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/1165
-
16Academic Journal
Authors: Кобилін, П. О.
Source: Вестник Харьковского национального университета имени В. Н. Каразина, серия «Геология. География. Экология»; № 46 (2017): Вісник Харківського національного університету імені В.Н. Каразіна, серія «Геологія. Географія. Екологія»; 92-100 ; Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна, cерія «Геологія. Географія. Екологія»; № 46 (2017): Вісник Харківського національного університету імені В.Н. Каразіна, серія «Геологія. Географія. Екологія»; 92-100 ; 2411-3913 ; 2410-7360
Subject Terms: system of population trading service, functional-component structure, retail trade, restaurant industry, institution, needs, goods, socio-actogenesis, UDC 911.3:339.1, система торгового обслуживания населения, функционально-компонентная структура, розничная торговля, ресторанное хозяйство, заведение, потребности, товары, социоактогенез, УДК 911.3:339.1, система торговельного обслуговування населення, функціонально-компонентна структура, роздрібна торгівля, ресторан-не господарство, заклад, потреби, товари, соціоактогенез
File Description: application/pdf
Relation: http://periodicals.karazin.ua/geoeco/article/view/9520/9042; http://periodicals.karazin.ua/geoeco/article/view/9520
Availability: http://periodicals.karazin.ua/geoeco/article/view/9520
-
17Academic Journal
Authors: Sorokina, T., Сорокина, Т.
Source: Jurnalul juridic national: teorie şi practică 23 (1) 86-91
Subject Terms: ресторанное хозяйство, заведения ресторанного хозяйства, класс заведений ресторанного хозяйства, правовое регулирование классности заведений ресторанного хозяйства, профессиональные рейтинги заведений ресторанного бизнеса
File Description: application/pdf
Relation: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/50751; urn:issn:23451130
Availability: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/50751
-
18
-
19
-
20Academic Journal
Authors: Соколовська, Зоя Миколаївна, Яценко, Наталія Володимирівна, Соколовская, Зоя Николаевна, Яценко, Наталья Владимировна, Sokolovska, Zoia, Yatsenko, Nataliia
Subject Terms: ресторанне господарство, суб’єкт ресторанного бізнесу, імітаційна модель, імітаційний експеримент, системна динаміка, потокові діаграми, прогнозування, ресторанное хозяйство, имитационный эксперимент, субъект ресторанного бизнеса, имитационная модель, системная динамика, потоковые диаграммы, прогнозирование, restaurant industry, simulation model, restaurant business entity, simulation experiment, system dynamics, streaming graphs, forecasting
Relation: Соколовська З. М. Моделювання діяльності суб’єктів ресторанного господарства / З.М. Соколовська, Н.В. Яценко // Бізнес Інформ. – 2016. – №3. – C. 108–116.; http://nbuv.gov.ua/UJRN/binf_2016_3_15; http://dspace.opu.ua/jspui/handle/123456789/6565