ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ НА КАЧЕСТВО РЕКОМБИНИРОВАННОГО СГУЩЕННОГО МОЛОКА С САХАРОМ

Authors: Догарева, Наталия, Богатова, Ольга, Стадникова, Светлана

Subject Terms: МОЛОКО-СЫРЬЕ, РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ, ТЕХНОЛОГИЯ, РЕКОМБИНИРОВАННОЕ, СГУЩЕННОЕ, МОЛОКО С САХАРОМ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-razlichnyh-rastitelnyh-zhirov-na-kachestvo-rekombinirovannogo-sguschennogo-moloka-s-saharom
http://cyberleninka.ru/article_covers/15639698.png

Влияние различных растительных жиров на качество рекомбинированного сгущенного молока с сахаром

Source: Вестник Оренбургского государственного университета.

Subject Terms: 2. Zero hunger, 0404 agricultural biotechnology, 04 agricultural and veterinary sciences, МОЛОКО-СЫРЬЕ, РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ, ТЕХНОЛОГИЯ, РЕКОМБИНИРОВАННОЕ, СГУЩЕННОЕ, МОЛОКО С САХАРОМ, 0405 other agricultural sciences

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-razlichnyh-rastitelnyh-zhirov-na-kachestvo-rekombinirovannogo-sguschennogo-moloka-s-saharom
http://cyberleninka.ru/article_covers/15639698.png