-
1Academic Journal
Subject Terms: качество мороженого, нормативно-техническое обеспечение, производство мороженого, мороженое
File Description: application/pdf
Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/24111
-
2Academic Journal
Subject Terms: нормативно-техническое обеспечение, производство мороженого, качество мороженого, мороженое
File Description: application/pdf
Relation: НИРС БГАТУ-2025 : сборник научных трудов студентови магистрантов, Минск, 2025; https://rep.bsatu.by/handle/doc/24111; 006:664
Availability: https://rep.bsatu.by/handle/doc/24111
-
3Academic Journal
Authors: Вавилова, М. А., Юрьев, Ю. Л.
Source: Материалы XVII Всероссийской (национальной) научно-технической конференции студентов и аспирантов
Subject Terms: ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО, ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ, ПРОБИОТИКИ, ПРЕБИОТИКИ, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ
File Description: application/pdf
Relation: Научное творчество молодежи – лесному комплексу России : материалы XVII Всероссийской (национальной) научно-технической конференции студентов и аспирантов. – Екатеринбург, 2021; https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/10470
Availability: https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/10470
-
4Academic Journal
Source: Материалы XVII Всероссийской (национальной) научно-технической конференции студентов и аспирантов
Subject Terms: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ, ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ, ПРЕБИОТИКИ, ПРОБИОТИКИ
File Description: application/pdf
Access URL: https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/10470
-
5Academic Journal
Subject Terms: смеси для мороженого, технологические процессы, заморозка, мороженое, производство мороженого
File Description: application/pdf
Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/14894
-
6Academic Journal
Subject Terms: производство мороженого, мороженое, модернизация цеха
File Description: application/pdf
Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/13658
-
7Academic Journal
Authors: Кролевец, А. А., Мячикова, Н. И., Глотова, С. Г., Семичев, К. М.
Subject Terms: техника, пищевые производства, производство молочных продуктов, L-аргинин, производство мороженого
Availability: http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/63052
-
8Academic Journal
Authors: Крысина, В.В.
Subject Terms: технологические и органолептические свойства креветки, производство мороженого с креветками
File Description: application/pdf
Availability: https://rep.polessu.by/handle/123456789/32559
-
9Academic Journal
Authors: Кролевец, А. А., Мячикова, Н. И., Глотова, С. Г., Семичев, К. М.
Subject Terms: техника, пищевые производства, производство мороженого, мороженое, наноструктурированная хлорелла
Availability: http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52443
-
10Academic Journal
File Description: text/html
-
11Academic Journal
Subject Terms: производство мороженого, мороженое, модернизация цеха
File Description: application/pdf
Relation: Энергетика в АПК : сборник тезисов докладов студенческой научной конференции, Минск, 17–28 мая 2021 г.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/13658; 663.674
Availability: https://rep.bsatu.by/handle/doc/13658
-
12Academic Journal
Subject Terms: мороженое, производство мороженого, технологические процессы, заморозка, смеси для мороженого
File Description: application/pdf
Relation: Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі : матеріали IIІ Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, Мелітополь, 01-26 листопада 2021 р.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/14894; 663.674
Availability: https://rep.bsatu.by/handle/doc/14894
-
13Academic Journal
Authors: Полищук, Г., Гулак, Е., Згурский, А., Антонюк, М.
Subject Terms: РОСЛИННі ЕКСТРАКТИ, АНТИМіКРОБНА АКТИВНіСТЬ, ВИРОБНИЦТВО МОРОЗИВА, РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЭКСТРАКТЫ, АНТИМИКРОБНАЯ АКТИВНОСТЬ, ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО
File Description: text/html
-
14Conference
-
15Academic Journal
Source: Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ.
File Description: text/html
-
16Academic Journal
Source: Biotechnologia Acta.
Subject Terms: 0106 biological sciences, 0301 basic medicine, 2. Zero hunger, 03 medical and health sciences, 01 natural sciences, РОСЛИННі ЕКСТРАКТИ, АНТИМіКРОБНА АКТИВНіСТЬ, ВИРОБНИЦТВО МОРОЗИВА, РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЭКСТРАКТЫ, АНТИМИКРОБНАЯ АКТИВНОСТЬ, ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО
File Description: text/html
-
17Conference
Authors: Южно-Уральский государственный университет, South Ural State University, Мартиросян, Л. Б., Martirosyan, L. B.
Subject Terms: УДК 001, Торгово-экономический факультет, мороженое, рынок мороженого, УДК 339.175:641.856(470.55), УДК 658.81:641.856(470.55), производство мороженого, торговля
File Description: application/pdf
Relation: Наука ЮУрГУ. Секции экономики, управления и права : материалы 63-й науч. конф. Т. 1 / отв. за вып. С. Д. Ваулин; Юж.-Урал. гос. ун-т.- Челябинск : Издательский центр ЮУрГУ, 2011.- 292 с.; http://dspace.susu.ac.ru/handle/0001.74/1404
Availability: http://dspace.susu.ac.ru/handle/0001.74/1404
-
18Academic Journal
Authors: Антонюк, М. М., Антонюк, М. Н., Antonyuk, M., Поліщук, Г. Є., Полищук, Г. Е., Polischuk, G. E., Гулак, О. В., Гулак, Е. В., Gulak, O., Згурський, А. В., Згурский, А. В., Zgurskiy, A.
Subject Terms: рослинні екстракти, антимікробна активність, виробництво морозива, растительные экстракты, антимикробная активность, производство мороженого, plant extracts, antimicrobial action, the technology of ice cream
Relation: Мікробіологічні показники рослинних екстрактів для виробництва морозива / Г. Є. Поліщук, О. В. Гулак, А. В. Згурський, М. М. Антонюк // Біотехнологія. – 2011. – №4. – С. 95-100.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6315
Availability: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6315
-
19Academic Journal
Subject Terms: Проектирование фризеров, Производство мороженого, Теплопередача, Фризеры непрерывного действия, Фризерные установки, Тепловой расчет
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.gstu.by/handle/220612/27618
-
20Academic Journal
Authors: Овсянник, А. В., Мурашов, В. С.
Subject Terms: Фризеры непрерывного действия, Проектирование фризеров, Производство мороженого, Фризерные установки, Теплопередача, Тепловой расчет
Subject Geographic: Киев
File Description: application/pdf
Relation: https://elib.gstu.by/handle/220612/27618; 663.674
Availability: https://elib.gstu.by/handle/220612/27618
