-
1Academic Journal
Authors: Galiya Iskakova, Maigul Kizatova, Meruyet Baiysbayeva, Sanavar Azimova, Assel Izembayeva, Zhuldyz Zharylkassynova
Source: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Vol. 4 No. 11(112) (2021): Technology and Equipment of Food Production; 25-32
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 4 № 11(112) (2021): Технологии и оборудование пищевых производств; 25-32
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 4 № 11(112) (2021): Технології та обладнання харчових виробництв; 25-32Subject Terms: 2. Zero hunger, 0301 basic medicine, пектиновый концентрат, 0303 health sciences, масова частка пектину, терміни безпечного зберігання, массовая доля пектина, технологическая схема, технологічна схема, flow diagram, pectin mass ratio, сроки безопасного хранения, mathematical description, 03 medical and health sciences, математическое описание, safe storage terms, pectin concentrate, пектиновий концентрат, математичний опис
File Description: application/pdf
-
2Academic Journal
Authors: Iskakova, G. (Galiya), Kizatova, M. (Maigul), Baiysbayeva, M. (Meruyet), Azimova, S. (Sanavar), Izembayeva, A. (Assel), Zharylkassynova, Z. (Zhuldyz)
Source: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies
Subject Terms: Indonesia, математичний опис, математическое описание, технологическая схема, технологічна схема, mathematical description, пектиновий концентрат, терміни безпечного зберігання, масова частка пектину, пектиновый концентрат, сроки безопасного хранения, массовая доля пектина, flow diagram, pectin concentrate, safe storage terms, pectin mass ratio
File Description: application/pdf
-
3Academic Journal
Authors: Бабенышев Сергей Петрович, Емельянов Сергей Александрович, Жидков Владимир Евдокимович, Мамай Дмитрий Сергеевич, Уткин Виктор Павлович
Subject Terms: Инулин-пектиновый концентрат, молочная сыворотка, молочный напиток, ультрафильтрация
File Description: text/html
-
4Academic Journal
Authors: ЗЯБЛИЦЕВА Н.С., БЕЛОУСОВА А.Л., КОМПАНЦЕВ В.А., КИСИЕВА М.Т.
Subject Terms: ТОПИНАМБУР, ИНУЛИН, ПЕКТИН, ИНУЛИН-ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ, ПЕКТОИНУЛИН, ФРУКТОЗОСОДЕРЖАЩИЙ СИРОП, ФРУКТОЗОСОДЕРЖАЩИЙ ПРОДУКТ, ТАУРИН, ФЛАВОНОИДЫ, ЭКСТРАКТ ТРАВЫ ТОПИНАМБУРА, ГИПОГЛИКЕМИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ, ДЕТОКСИЦИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА, САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
File Description: text/html
-
5Academic Journal
Authors: Галут, Нина, Донченко, Людмила, Васильев, Андрей
Subject Terms: ТОНИЗИРУЮЩИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПЕКТИНСОДЕРЖАЩИЕ НАПИТКИ, ПАРАМЕТРЫ ЭКСТРАКЦИИ, ТОНИЗИРУЮЩИЕ КОМПОНЕНТЫ, ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ
File Description: text/html
-
6Academic Journal
Authors: Сединина, Наталья, Донченко, Людмила
Subject Terms: КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ, ТЕМПЕРАТУРА, ВРЕМЯ, ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ, ДРОЖЖЕВАЯ МИКРОФЛОРА, НАПИТОК
File Description: text/html
-
7Academic Journal
Source: Техника и технология пищевых производств.
Subject Terms: 2. Zero hunger, Инулин-пектиновый концентрат, молочная сыворотка, молочный напиток, ультрафильтрация
File Description: text/html
-
8Academic Journal
Source: Современные проблемы науки и образования.
Subject Terms: ТОПИНАМБУР, ИНУЛИН, ПЕКТИН, ИНУЛИН-ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ, ПЕКТОИНУЛИН, ФРУКТОЗОСОДЕРЖАЩИЙ СИРОП, ФРУКТОЗОСОДЕРЖАЩИЙ ПРОДУКТ, ТАУРИН, ФЛАВОНОИДЫ, ЭКСТРАКТ ТРАВЫ ТОПИНАМБУРА, ГИПОГЛИКЕМИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ, ДЕТОКСИЦИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА, САХАРНЫЙ ДИАБЕТ, 3. Good health
File Description: text/html
-
9Academic Journal
Source: Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета.
Subject Terms: КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ, ТЕМПЕРАТУРА, ВРЕМЯ, ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ, ДРОЖЖЕВАЯ МИКРОФЛОРА, НАПИТОК
File Description: text/html
-
10Academic Journal
Source: Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета.
Subject Terms: ТОНИЗИРУЮЩИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПЕКТИНСОДЕРЖАЩИЕ НАПИТКИ, ПАРАМЕТРЫ ЭКСТРАКЦИИ, ТОНИЗИРУЮЩИЕ КОМПОНЕНТЫ, ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ
File Description: text/html
