ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА ВИТАЦЕЛЬ В ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Authors: Прянишников, В., Колыхалова, В., Глотова, И., Гиро, Т., Николаева, Ю.

Subject Terms: МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, КОМПЛЕКСНЫЕ ПРЕПАРАТЫ, ПАНИРОВОЧНЫЕ СИСТЕМЫ, РАСТИТЕЛЬНЫЕ ВОЛОКНА, ВИТАЦЕЛЬ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/pischevye-volokna-vitatsel-v-tehnologii-polufabrikatov
http://cyberleninka.ru/article_covers/15679391.png

Пищевые волокна Витацель в технологии полуфабрикатов

Source: Современные наукоемкие технологии.

Subject Terms: 2. Zero hunger, МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, КОМПЛЕКСНЫЕ ПРЕПАРАТЫ, ПАНИРОВОЧНЫЕ СИСТЕМЫ, РАСТИТЕЛЬНЫЕ ВОЛОКНА, ВИТАЦЕЛЬ

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article_covers/15679391.png
http://cyberleninka.ru/article/n/pischevye-volokna-vitatsel-v-tehnologii-polufabrikatov