К вопросу использования спилка крупного рогатого скота

Authors: ЛИСИЦЫН АНДРЕЙ БОРИСОВИЧ, СЕМЕНОВА АНАСТАСИЯ АРТУРОВНА, РЕВУЦКАЯ НАТАЛЬЯ МИХАЙЛОВНА, КУЦАКОВА ВАЛЕНТИНА ЕРЕМЕЕВНА, УСПЕНСКАЯ МАЙЯ ВАЛЕРЬЕВНА

Subject Terms: КРС,CATTLE,УБОЙ,SLAUGHTER,ГЛУБОКАЯ ОБРАБОТКА,DEEP PROCESSING,ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЕ СЫРЬЕ,LIVESTOCK RAW MATERIALS. С. 32-35

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/k-voprosu-ispolzovaniya-spilka-krupnogo-rogatogo-skota
http://cyberleninka.ru/article_covers/16432383.png

Пищевые белковые ингредиенты из побочных продуктов мясопереработки

Authors: КУЦАКОВА ВАЛЕНТИНА ЕРЕМЕЕВНА, СЕМЕНОВА АНАСТАСИЯ АРТУРОВНА

Subject Terms: ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ,УТИЛИЗАЦИЯ,ГИДРОЛИЗ,КОЛЛАГЕН,КАТАЛИЗАТОР,МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/pischevye-belkovye-ingredienty-iz-pobochnyh-produktov-myasopererabotki
http://cyberleninka.ru/article_covers/16432556.png

ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОСТАТОЧНЫХ ПИВНЫХ ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Authors: Куцакова Валентина Еремеевна, Шкотова Татьяна Викторовна, Ефимова Светлана Васильевна, Чичина Татьяна Викторовна

Availability: https://cyberleninka.ru/article/n/tehnologiya-pererabotki-ostatochnyh-pivnyh-drozhzhey-dlya-ispolzovaniya-v-hlebopekarnom-proizvodstve-1