-
1Academic Journal
Authors: Румянцева, О., Кравченко, Д.
Subject Terms: НИЗКОТЕМПЕРАТУРНАЯ ОБРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ, КРИТЕРИИ КАЧЕСТВА И ЭКОЛОГИЧНОСТИ, ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, MIPS АНАЛИЗ
File Description: text/html
-
2Academic Journal
Source: Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств».
Subject Terms: НИЗКОТЕМПЕРАТУРНАЯ ОБРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ, КРИТЕРИИ КАЧЕСТВА И ЭКОЛОГИЧНОСТИ, ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, MIPS АНАЛИЗ, 12. Responsible consumption
File Description: text/html