-
1Academic Journal
Authors: ЛАБУТИНА Н.В., СИДОРЕНКО Ю.И.
File Description: text/html
-
2Academic Journal
Authors: Поляков, А., Даниленко, А., Рудаков, С., Рудакова, А., Шутов, А., Плащина, И., Шкодич, В., Кочнев, А., Заиков, Г.
Subject Terms: ГЛИЦИНИН, СОЕВЫЕ БОБЫ, ОГРАНИЧЕННЫЙ ПРОТЕОЛИЗ, ПАПАИН, ТЕРМОДИНАМИЧЕСКАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ, ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ СКАНИРУЮЩАЯ МИКРОКАЛОРИМЕТРИЯ, ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ДЕНАТУРАЦИИ
File Description: text/html
-
3Academic Journal
Authors: Даниленко, А., Поляков, А., Павловская, Н., Плащина, И.
Subject Terms: ИНТЕГРАЛЬНАЯ ГИДРОФОБНОСТЬ,ЛЕГУМИН ГОРОХА,ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ СКАНИРУЮЩАЯ МИКРОКАЛОРИМЕТРИЯ,ТЕПЛОЕМКОСТЬ ГИДРАТАЦИИ
File Description: text/html
-
4Academic Journal
Source: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий.
Subject Terms: 2. Zero hunger, ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ,СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ,БЕЛКИ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ,ИЗОЛЯТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА,ГИДРОЛИЗАТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО БЕЛКА,ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ СКАНИРУЮЩАЯ МИКРОКАЛОРИМЕТРИЯ, 3. Good health
File Description: text/html
-
5Academic Journal
Source: Вестник Казанского технологического университета.
File Description: text/html
-
6Academic Journal
Source: Вестник Орловского государственного аграрного университета.
Subject Terms: ИНТЕГРАЛЬНАЯ ГИДРОФОБНОСТЬ,ЛЕГУМИН ГОРОХА,ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ СКАНИРУЮЩАЯ МИКРОКАЛОРИМЕТРИЯ,ТЕПЛОЕМКОСТЬ ГИДРАТАЦИИ
File Description: text/html
