ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ МЕТОДОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНО-СТОИМОСТНОГО АНАЛИЗА

Authors: ПЕРШАКОВА ТАТЬЯНА ВИКТОРОВНА, ШУБИНА ЛАРИСА НИКОЛАЕВНА, ДЕРЕНКОВА ИРИНА АЛЕКСАНДРОВНА, НАУМОВ НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ

Subject Terms: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ,ФУНКЦИОНАЛЬНО-СТОИМОСТНОЙ АНАЛИЗ,ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ,ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ,ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА,ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СИСТЕМА,ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ,FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS,FUNCTIONAL VALUE ANALYSIS,NUTRITIONAL VALUE,FUNCTIONAL VALUE,PRODUCTION EFFICIENCY,PRODUCTION SYSTEM,CONSUMER PREFERENCES

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/proektirovanie-protsessov-proizvodstva-funktsionalnyh-produktov-na-osnove-metodologii-funktsionalno-stoimostnogo-analiza
http://cyberleninka.ru/article_covers/16056993.png