СУШКА ГРИБОВ В НЕСТАЦИОНАРНЫХ УСЛОВИЯХ

Authors: Верещагин, А., Щеглова, И.

Subject Terms: ГРИБЫ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, ВАКУУМНОИМПУЛЬСНАЯ СУШКА, ВЗРЫВНОЙ АВТОГИДРОЛИЗ, ВЛАГОПОГЛОЩЕНИЕ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ, ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/sushka-gribov-v-nestatsionarnyh-usloviyah
http://cyberleninka.ru/article_covers/15417403.png

Сушка грибов в нестационарных условиях

Source: Достижения науки и техники АПК.

Subject Terms: ГРИБЫ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, ВАКУУМНОИМПУЛЬСНАЯ СУШКА, ВЗРЫВНОЙ АВТОГИДРОЛИЗ, ВЛАГОПОГЛОЩЕНИЕ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ, ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ, 0211 other engineering and technologies, 02 engineering and technology, 0201 civil engineering

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article/n/sushka-gribov-v-nestatsionarnyh-usloviyah
http://cyberleninka.ru/article_covers/15417403.png