-
1Academic Journal
Θεματικοί όροι: мононенасыщенные жирные кислоты, жирно-кислотный состав масел, здоровый образ жизни, растительные масла, омега-6 жирные кислоты, биологическая ценность масел, омега-3 жирные кислоты
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/68734
-
2Academic Journal
Συγγραφείς: Boris А. Shengof, Fatima A. Bichkaeva, Ekaterina V. Nesterova
Πηγή: Журнал медико-биологических исследований, Vol 12, Iss 1, Pp 70-79 (2024)
Θεματικοί όροι: мононенасыщенные жирные кислоты, пальмитолеиновая кислота, элаидиновая кислота, олеиновая кислота, арктический регион, приполярный регион, южный кавказ, Sports medicine, RC1200-1245, Biology (General), QH301-705.5
Περιγραφή αρχείου: electronic resource
Relation: https://journals.narfu.ru/index.php/med/article/view/1496; https://doaj.org/toc/2542-1298; https://doaj.org/toc/2687-1491
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/8924326fef9549c19738651d07056fb5
-
3Academic Journal
Θεματικοί όροι: мононенасыщенные жирные кислоты, защитные покрытия, микроэлектромеханические системы, трибологические свойства покрытий, трибологические свойства монослоев, триботехнические испытания покрытий
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/61930
-
4
-
5Academic Journal
Πηγή: Ukrainian Journal of Perinatology and Pediatrics; No. 2(90) (2022): Ukrainian Journal of Perinatology and Pediatrics; 31-38
Украинский журнал Перинатология и Педиатрия; № 2(90) (2022): Ukrainian Journal of Perinatology and Pediatrics; 31-38
Український журнал Перинатологія і Педіатрія; № 2(90) (2022): Український журнал Перинатологія і Педіатрія; 31-38Θεματικοί όροι: ненасичені жирні кислоти, індекс ненасиченості жирних кислот, мононенасыщенные жирные кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, мононенасичені жирні кислоти, autism spectrum disorders, monounsaturated fatty acids, epileptic seizures, essential fatty acids, эссенциальные жирные кислоты, 3. Good health, розлади аутистичного спектра, епілептичні напади, fatty acid unsaturation index, индекс ненасыщенности жирных кислот, ессенціальні жирні кислоти, расстройства аутистического спектра, эпилептические припадки, unsaturated fatty acids
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: http://ujpp.med-expert.com.ua/article/view/262219
-
6Academic Journal
Θεματικοί όροι: ягоды облепихи, мононенасыщенные жирные кислоты, жирнокислотный состав ягод, облепиховое масло
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/47802
-
7Academic Journal
Συγγραφείς: Suleimanova, Roza, Melnichuk, Dmytro, Kalachniuk, Liliia
Πηγή: ScienceRise: Biological Science; № 4 (13) (2018); 50-57
Θεματικοί όροι: стерлядь, печень, липиды, насыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, saturated fatty acids, monounsaturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids, lipids, liver, sterlet, печінка, ліпіди, насичені жирні кислоти, мононенасичені жирні кислоти, поліненасичені жирні кислоти, УДК 639.211:577.11:591.436
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
-
8Academic Journal
Συγγραφείς: Анатолий (Аnatolij) Валериевич (Valerievich) Великородов (Velikorodov), Вячеслав (Vyacheslav) Борисович (Borisovich) Ковалев (Kovalev), Святослав (Svyatoslav) Борисович (Borisovich) Носачев (Nosachev), Алексей (Аleksej) Георгиевич (Georgievich) Тырков (Tyrkov), Людмила (Lyudmila) Викторовна (Viktorovna) Морозова (Morozova)
Πηγή: chemistry of plant raw material; No 2 (2018); 153-158
Химия растительного сырья; № 2 (2018); 153-158Θεματικοί όροι: paniculate, monoun-saturated, 0106 biological sciences, amaranth, сверхкритическая флюидная экстракция, common cocklebur, мононенасыщенные, 01 natural sciences, амарант метельчатый, полиненасыщенные высшие жирные кислоты, sorghum sugar, saturated, лох узколистный, хромато-масс-спектрометрия, polyunsaturated higher fatty acids, лотос орехоносный, 2. Zero hunger, сорго сахарное, small-leaved dolphin, chromatography-mass spectrometry, nutritional lotus, 0104 chemical sciences, corn root, дурнишник обыкновенный, насыщенные, supercritical fluid extraction
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
-
9Academic Journal
Συγγραφείς: Efremova, A. A., Lyulkovich, V. S., Naumova, N. L.
Θεματικοί όροι: Wheat flour, Flour from sunflower seeds, Curd bagel, Мука пшеничная, Мука из семян подсолнечника, Творожный рогалик, Monounsaturated acids, Proteins, Fiber, Мононенасыщенные кислоты, Белки, Пищевые волокна, ASFA_2015::T::Technology, ASFA_2015::A::Amino acids, ASFA_2015::P::Polyunsaturated fatty acids
Περιγραφή αρχείου: pp.260-267
Relation: http://vestnik.mstu.edu.ru/show-eng.shtml?art=2072; http://vestnik.mstu.edu.ru/show.shtml?art=2072; http://hdl.handle.net/1834/41586
Διαθεσιμότητα: http://hdl.handle.net/1834/41586
-
10Academic Journal
Συγγραφείς: A. V. Meliaschenya, T. A. Saveleva, I. V. Kaltovich, А. В. Мелещеня, Т. А. Савельева, И. В. Калтович
Συνεισφορές: The research was carried out as part of the state program of scientific research “Quality and Efficiency of Agro-industrial Production for 2016–2020”, subprogram 3 “Food security”., Исследования проведены в рамках Государственной программы научных исследований «Качество и эффективность агропромышленного производства» на 2016–2020 годы, подпрограмма 3 «Продовольственная безопасность».
Πηγή: Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian Series; Том 58, № 4 (2020); 495-503 ; Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук; Том 58, № 4 (2020); 495-503 ; 1817-7239 ; 1817-7204 ; 10.29235/1817-7204-2020-58-4
Θεματικοί όροι: соотношение белок:жир, emulsions from collagen-containing raw materials, fermentation with bacteria p. Lactobacillus, protein, fat, essential and non-essential amino acids, polyunsaturated, monounsaturated, saturated fatty acids, minerals, protein:fat ratio, эмульсии из коллагенсодержащего сырья, ферментация бактериями р. Lactobacillus, белок, жир, незаменимые и заменимые аминокислоты, полиненасыщенные, мононенасыщенные, насыщенные жирные кислоты, минеральные вещества
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Relation: https://vestiagr.belnauka.by/jour/article/view/529/504; Антипова, Л. В. Методы исследования мяса и мясных продуктов / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов; ред. Н. В. Куркина. – М. : Колос, 2001. – 571 с.; Антипова, Л. В. Перспективы использования вторичных продуктов убоя сельскохозяйственных животных на пищевые цели и получение коллагеновых субстанций / Л. В. Антипова, С. А. Сторублёвцев // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения : материалы междунар. науч.-практ. конф., 26–28 мая 2009 г. / Ульян. гос. с.-х. акад.; редкол.: А. В. Дозоров (гл. ред.) [и др.]. – Ульяновск, 2009. – Т. 2. – С. 151–153.; Апраксина, С. К. Повышение пищевой адекватности коллагенсодержащего сырья ферментативной обработкой / С. К. Апраксина, Р. В. Кащенко // Все о мясе. – 2006. – № 4. – С. 11–12.; Битуева, Э. Б. Использование выйной связки крупного рогатого скота на пищевые цели / Э. Б. Битуева, Т. Ф. Чиркина // Мяс. индустрия. – 1999. – № 2. – С. 24–25.; Битуева, Э. Б. Эластин и перспективы его использования в технологии продуктов питания со специальными свойствами / Э. Б. Битуева, С. Д. Жамсаранова // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2004. – № 2. – С. 47–48.; Боресков, В. Г. Влияние ферментных препаратов на мышечную и соединительную ткани говядины / В. Г. Боресков, С. А. Докучаев // Мяс. индустрия. – 2000. – № 10. – С. 30–31.; Боресков, В. Г. Использование комплексов ферментных препаратов при производстве деликатесной продукции / В. Г. Боресков, С. А. Докучаев // Мяс. индустрия. – 2001. – № 7. – С. 38–40.; Применение ферментных препаратов гидробионтов в технологии соленых мясных продуктов / В. Г. Боресков [и др.] // Мяс. индустрия. – 1999. – № 6. – С. 44–45.; Борисенко, Л. А. Использование биомодификации для улучшения функционально-технологических свойств мясного сырья / Л. А. Борисенко, Р. И. Курилов // Живые системы и биологическая безопасность населения : материалы IV междунар. науч. конф. студентов и молодых ученых / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии. – М., 2005. – С. 136–138.; Гущин, В. В. Возможность нетрадиционного использования некоторых малоценных продуктов при промышленной переработке птицы / В. В. Гущин, Л. А. Соколова // Птица и птицепродукты. – 2009. – № 6. – С. 29–30.; Пищевая биотехнология: научно-практические решения в АПК / А. И. Жаринов [и др.]. – М. : Вестн. РАСХН, 2003. – 384 с.; Влияние коллагеназной активности фермента из гепатопанкреаса крабов на биохимическое состояние объектов животного происхождения / А. Н. Иванкин [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 1. – С. 28–32.; Использование малоценного сырья при производстве рубленых полуфабрикатов / Г. П. Казюлин [и др.] // Мяс. индустрия. – 2001. – № 1. – С. 18–19.; Крылова, В. Б. Рациональный способ переработки свиной шквары / В. Б. Крылова // Мяс. индустрия. – 2001. – № 5. – С. 18–20.; Латов, В. К. Гидролиз белков / В. К. Латов, Т. Л. Бабаян, А. С. Коган // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2000. – № 6. – С. 55.; Лисицын, А. Б. Ресурсосберегающие технологии комплексной переработки мясного сырья / А. Б. Лисицын // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2000. – № 11. – С. 19–21.; Молекулярная динамика ферментов / [А. А. Валуев и др.]; под ред. Ю. М. Романовского, В. Эбелинга. – М. : Изд-во МГУ, 2000. – 169 с.; Пищевая химия / А. П. Нечаев [и др.]; ред. А. П. Нечаев. – 2-е изд., перераб. и испр. – СПб. : ГИОРД, 2003. – 632 с.; Овчинникова, Е. И. Использование коллагенсодержащего сырья в мясорастительных продуктах / Е. И. Овчинникова // Современные технологии переработки животноводческого сырья в обеспечении здорового питания: наука, образование и производство : материалы междунар. науч.-техн. конф. / Воронеж. технол. акад. – Воронеж, 2003. – С. 382–383.; Писменская, В. Н. Морфология низкосортного мясного сырья при воздействии ферментного препарата / В. Н. Писменская, Т. Г. Кузнецова // Пища. Экология. Человек : материалы V Междунар. науч.-техн. конф. / редкол.: Е. И. Титов [и др.]. – М., 2003. – С. 241–242.; Позняковский, В. М. Экспертиза мяса и мясопродуктов / В. М. Позняковский. – Новосибирск : Изд-во Новосиб. ун-та, 2001. – 524 с.; Райимкулова, Ч. О. Использование модифицированного коллагенсодержащего сырья в технологии мясных продуктов / Ч. О. Райимкулова, А. Д. Джамакеева // Все о мясе. – 2007. – № 2. – С. 10–12.; Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд / И. А. Рогов [и др.]. – М. : Колос, 1997. – 335 с.; Химия пищи : в 2 кн. / И. А. Рогов [и др.]. – М. : Колос, 2000. – Кн. 1 : Белки: структура, функции, роль в питании. – 383 с.; Структура спикул коллагена по данным ЯМР-релаксации и электронной микроскопии / В. В. Родин [и др.] // Биотехнология. – 2001. – № 6.– С. 47–58.; Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов / под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. – М. : Брандес Медицина, 1998. – 341 с.; Салаватулина, P. M. Рациональное использование сырья в колбасном производстве / P. M. Салаватулина. – 2-е изд. – СПб. : ГИОРД, 2005. – 236 с.; Взаимосвязь изменений морфологических и функционально-технологических свойств модифицированного коллагенсодержащего сырья / Е. И. Титов [и др.] // Докл. РАСХН. – 2005. – № 4. – С. 48–52.; https://vestiagr.belnauka.by/jour/article/view/529
-
11Academic Journal
Συγγραφείς: Никитенко, Анастасия Николаевна, Литвина, С. М., Ламоткин, Сергей Александрович, Бабодей, В. Н., Пчельникова, А. В.
Θεματικοί όροι: растительные масла, здоровый образ жизни, биологическая ценность масел, мононенасыщенные жирные кислоты, жирно-кислотный состав масел, омега-3 жирные кислоты, омега-6 жирные кислоты
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Relation: https://elib.belstu.by/handle/123456789/68734; 665.333.4:665.328
Διαθεσιμότητα: https://elib.belstu.by/handle/123456789/68734
-
12Academic Journal
Θεματικοί όροι: мононенасыщенные жирные кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, олеиновая жирная кислота, парафармацевтики, растительные масла, биологически активные добавки, омега-3 жирные кислоты, линоленоваяжирная кислота, линолевая жирная кислота, эубиотики, ненасыщенные жиры, омега-9 жирные кислоты, нутрицевтики, омега-6 жирные кислоты
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/31089
-
13Academic Journal
Θεματικοί όροι: мононенасыщенные жирные кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, олеиновая жирная кислота, парафармацевтики, растительные масла, биологически активные добавки, омега-3 жирные кислоты, линоленоваяжирная кислота, линолевая жирная кислота, эубиотики, ненасыщенные жиры, омега-9 жирные кислоты, нутрицевтики, омега-6 жирные кислоты
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://openrepository.ru/article?id=45609
-
14Academic Journal
Συγγραφείς: Гурина, З. С.
Θεματικοί όροι: микроэлектромеханические системы, защитные покрытия, триботехнические испытания покрытий, трибологические свойства монослоев, трибологические свойства покрытий, мононенасыщенные жирные кислоты
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Relation: https://elib.belstu.by/handle/123456789/61930; 547.32:539.23
Διαθεσιμότητα: https://elib.belstu.by/handle/123456789/61930
-
15Academic Journal
Συγγραφείς: E. S. Averina, E. Ts. Pintaeva, L. D. Radnaeva, O. . Grahl-Nielson, E. A. Petrov
Πηγή: Тонкие химические технологии, Vol 4, Iss 3, Pp 103-112 (2009)
Θεματικοί όροι: жирные кислоты, насыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, байкальская нерпа, кольчатый тюлень., Chemistry, QD1-999
Περιγραφή αρχείου: electronic resource
Relation: https://www.finechem-mirea.ru/jour/article/view/1407; https://doaj.org/toc/2410-6593; https://doaj.org/toc/2686-7575
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/aa2a3a4cc8254c6ca34ed4ada69ea673
-
16Academic Journal
Συγγραφείς: Ивашина Оксана Александровна, Терещук Любовь Васильевна, Старовойтова Ксения Викторовна, Тарлюн Марина Александровна
Θεματικοί όροι: Насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные жирные кислоты, сбалансированные жировые композиции, трансизомеры жирных кислот, модификация жиров, переэтерификация
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
17Academic Journal
Συγγραφείς: ЗАМАЗИЙ А.А., КАМБУР М.Д.
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
18Academic Journal
Συγγραφείς: Терещук, Любовь, Мамонтов, Александр, Краева, Ксения, Субботина, Маргарита
Θεματικοί όροι: ПОТРЕБЛЕНИЕ ЖИРОВ, ПИЩЕВОЙ СТАТУС, НАСЫЩЕННЫЕ, МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ, ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, СБАЛАНСИРОВАННЫЕ ЖИРОВЫЕ КОМПОЗИЦИИ, КОНСТРУИРОВАНИЕ ЖИРОВЫХ ОСНОВ
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
19Academic Journal
Συγγραφείς: Бичкаева, Ф., Кокоев, Т., Джиоева, Ц., Джабиева, З., Волкова, Н., Третьякова, Т., Власова, О.
Θεματικοί όροι: ГЛЮКОЗА, ЛАКТАТ, ПИРУВАТ, НАСЫЩЕННЫЕ, МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ И ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ПРИПОЛЯРНЫЕ РЕГИОНЫ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ, ЮЖНЫЕ РЕГИОНЫ КАВКАЗА, ЮЖНАЯ ОСЕТИЯ, ВНУТРИ- И МЕЖСИСТЕМНЫЕ РЕАКЦИИ
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
20Academic Journal
Συγγραφείς: Бичкаева, Фатима, Третьякова, Т., Власова, О., Горелов, А., Лоскутова, А., Годовых, Т., Жилина, Л.
Θεματικοί όροι: НАСЫЩЕННЫЕ, МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ, ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ТОКОФЕРОЛ, ДЕТИ И ПОДРОСТКИ, СЕВЕРО-ЗАПАД, КРАЙНИЙ СЕВЕРО-ВОСТОК РОССИИ
Περιγραφή αρχείου: text/html