MICROEMULSION 'WATER IN OIL' AS A POTENTIAL SYSTEM FOR ASCORBIC ACID ENCAPSULATION

Πηγή: Journal of Chemistry and Technologies; Том 30 № 2 (2022): Journal of Chemistry and Technologies; 192-197
Journal of Chemistry and Technologies; Vol. 30 No. 2 (2022): Journal of Chemistry and Technologies; 192-197

Θεματικοί όροι: 0211 other engineering and technologies, 02 engineering and technology, Microemulsion', 'micellization', 'phase diagram', 'surfactant', 'cosurfactant', 'dynamic light scattering ', 'refractive indeks', 'electrical conductivity', 'surface tension ', мікроемульсія, мицелізація, фазова діаграма, ПАР, ко-сурфактант, динамічне розсіяння світла, коефіцієнт заломлення, електропровідність, поверхневий натяг, 0201 civil engineering

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://chemistry.dnu.dp.ua/article/view/254368

MICROEMULSION „WATER IN OIL“ AS A POTENTIAL SYSTEM FOR ASCORBIC ACID ENCAPSULATION ; МІКРОЕМУЛЬСІЯ «ВОДА В ОЛІЇ» ЯК ПОТЕНЦІЙНА СИСТЕМА ДЛЯ ІНКАПСУЛЯЦІЇ АСКОРБІНОВОЇ КИСЛОТИ

Συγγραφείς: Salatić, Petra, Gudelj, Martina, Krstić, Marko, Jurko, Lucija, Bošković, Perica

Πηγή: Journal of Chemistry and Technologies

Θεματικοί όροι: Microemulsion, micellization, phase diagram, surfactant, cosurfactant, dynamic light scattering, refractive indeks, electrical conductivity, surface tension, мікроемульсія, мицелізація, фазова діаграма, ПАР, ко-сурфактант, динамічне розсіяння світла, коефіцієнт заломлення, електропровідність, поверхневий натяг

Relation: https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/4254; 000833370300006; http://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/bitstream/id/10280/bitstream_10280.pdf

Διαθεσιμότητα: https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/4254
https://doi.org/10.15421/jchemtech.v30i2.254368
http://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/bitstream/id/10280/bitstream_10280.pdf