Показатели безопасности грибного субстрата при ферментации закваской Леснова

Θεματικοί όροι: плесневые грибы, микотоксины, mycotoxins, закваска Леснова, Lesnov's leaven, микробиологическая переработка отработанного субстрата, дрожжи, yeasts, microbiological processing of used substrate, moulds, ферментирование, fermentation

ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ ГРИБНОГО СУБСТРАТА ПРИ ФЕРМЕНТАЦИИ ЗАКВАСКОЙ ЛЕСНОВА

Συγγραφείς: Миронова О., Василенко В., Миронова Л., Кармазин А., Миронова А., Леснов А.

Πηγή: Комбикорма

Θεματικοί όροι: Lesnov's leaven, microbiological processing of used substrate, fermentation, moulds, mycotoxins, yeasts, закваска Леснова, микробиологическая переработка отработанного субстрата, ферментирование, плесневые грибы, микотоксины, дрожжи

Relation: https://repository.rudn.ru/records/article/record/104504/

Διαθεσιμότητα: https://repository.rudn.ru/records/article/record/104504/