Влияние генотипа по гену каппа-казеина на время сычужного свертывания молока коров

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, kappa-casein, не коагулирующее молоко, dairy cattle, technological properties of milk, молочный скот, технологические свойства молока, milk coagulation, non-coagulating milk, свертываемость молока, каппа-казеин

Молоко-сырье от коров, инфицированных возбудителями ретровирусных инфекций крупного рогатого скота: вопросы безопасности и качества вырабатываемой продукции

Συγγραφείς: Krasnikova Es, Krasnikov Av, Larionova Os, Kazieva Gk

Πηγή: Voprosy pitaniia. 87(4)

Θεματικοί όροι: 0301 basic medicine, 2. Zero hunger, 0303 health sciences, Food Safety, вирусный иммунодефицит, молоко коровье, cows' milk, Enzootic Bovine Leukosis, 3. Good health, technological properties of raw milk, энзоотический лейкоз, 03 medical and health sciences, 13. Climate action, крупный рогатый скот, Food Microbiology, Food Quality, Leukemia Virus, Bovine, Animals, Cattle, технологические свойства молока-сырья, показатели качества и безопасности молочной продукции, enzootic bovine leukemia, Dairy Products, bovine immunodeficiency, indicators of quality and safety of dairy products

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30570957
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30570957

СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОЛОГО-ПИЩЕВЫХ КАЧЕСТВ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Συγγραφείς: Ярмоц, Александр, Темираев, Рустем, Витюк, Лада, Кокаева, Марина, Плиева, Залина

Θεματικοί όροι: НИТРАТЫ, НИТРИТЫ, ПРЕПАРАТЫ АНТИОКСИДАНТЫ, МОЛОКО, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, ОСЕТИНСКИЙ СЫР

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/sposob-povysheniya-ekologo-pischevyh-kachestv-moloka-i-molochnyh-produktov
http://cyberleninka.ru/article_covers/15435230.png

ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ВОЗДЕЙСТВИЯ В ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА

Συγγραφείς: ПОТОРОКО И.Ю, ЗАБОДАЛОВА Л.А.

Θεματικοί όροι: ELECTROPHYSICAL INFLUENCE,TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MILK,ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ,ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/elektrofizicheskie-metody-vozdeystviya-v-tehnologii-pererabotki-moloka
http://cyberleninka.ru/article_covers/16468880.png

ВЛИЯНИЕ МЕТОДОВ ДЕТОКСИКАЦИИ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ

Συγγραφείς: ЗАБОДАЛОВА Л.А., ПОТОРОКО И.Ю

Θεματικοί όροι: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА,DETOXIFICATION TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MILK,SORBATES,ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ,ELECTROPHYSICAL INFLUENCE,БЕЗОПАСНОСТЬ,SAFETY,ДЕТОКСИКАЦИЯ,СОРБЕНТЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-metodov-detoksikatsii-na-tehnologicheskie-svoystva-molochnogo-syrya
http://cyberleninka.ru/article_covers/16468811.png

ВЛИЯНИЕ ТРАВОСТОЯ ГОРНЫХ ПАСТБИЩ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА

Συγγραφείς: Жекамухов, М., Сарбашева, А., Жашуев, Ж.

Θεματικοί όροι: ГОРНЫЕ ПАСТБИЩА И СЕНОКОСЫ, ТРАВОСТОЙ, ВЫПАС ЖИВОТНЫХ, КАЧЕСТВО И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, ЭКОЛОГИЧЕСКИ БОЛЕЕ БЕЗОПАСНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-travostoya-gornyh-pastbisch-na-kachestvennye-i-tehnologicheskie-svoystva-moloka
http://cyberleninka.ru/article_covers/13961199.png

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МОЛОКА В СВЯЗИ С РАЗЛИЧИЯМИ В УРОВНЯХ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ, СОСТОЯНИЕМ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО СТАТУСА И ИНТЕРЬЕРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБАХ СОДЕРЖАНИЯ КОРОВ

Συγγραφείς: Гуляева, М., Гуляев, Е.

Θεματικοί όροι: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, УРОВЕНЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ, ИНТЕНСИФИКАЦИЯ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА, ТИПЫ И ПОЛНОЦЕННОСТЬ КОРМЛЕНИЯ, СТРУКТУРА РАЦИОНОВ, ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО СТАТУСА МОЛОЧНЫХ КОРОВ, DAIRY COWS' DIGESTIVE STATUS INDICES

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-kachestva-moloka-v-svyazi-s-razlichiyami-v-urovnyah-molochnoy-produktivnosti-sostoyaniem-pischevaritelnogo
http://cyberleninka.ru/article_covers/14365332.png

СОСТАВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА ПОТОМСТВА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РАЗНОЙ СЕЛЕКЦИИ

Συγγραφείς: Игнатьева, Наталия

Θεματικοί όροι: СОСТАВ МОЛОКА, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, ОТЕЧЕСТВЕННАЯ И ЗАРУБЕЖНАЯ СЕЛЕКЦИЯ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/sostav-i-tehnologicheskie-svoystva-moloka-potomstva-bykov-proizvoditeley-raznoy-selektsii
http://cyberleninka.ru/article_covers/14088232.png

Влияние сезона года на молочную продуктивность, химический состав и технологические свойства молока коров черно-пестрой породы

Πηγή: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, СЕЗОН ГОДА, МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОЛОКА, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, МАССОВАЯ ДОЛЯ ЖИРА, МАССОВАЯ ДОЛЯ БЕЛКА, СОМАТИЧЕСКИЕ КЛЕТКИ МОЛОКА

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15659879.png
http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-sezona-goda-na-molochnuyu-produktivnost-himicheskiy-sostav-i-tehnologicheskie-svoystva-moloka-korov-cherno-pestroy-porody

Способ повышения эколого-пищевых качеств молока и молочных продуктов

Πηγή: Новые технологии.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, НИТРАТЫ, НИТРИТЫ, ПРЕПАРАТЫ АНТИОКСИДАНТЫ, МОЛОКО, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, ОСЕТИНСКИЙ СЫР

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15435230.png
http://cyberleninka.ru/article/n/sposob-povysheniya-ekologo-pischevyh-kachestv-moloka-i-molochnyh-produktov

Состав и технологические свойства молока потомства быков-производителей разной селекции

Πηγή: Известия Оренбургского государственного аграрного университета.

Θεματικοί όροι: СОСТАВ МОЛОКА, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, ОТЕЧЕСТВЕННАЯ И ЗАРУБЕЖНАЯ СЕЛЕКЦИЯ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/sostav-i-tehnologicheskie-svoystva-moloka-potomstva-bykov-proizvoditeley-raznoy-selektsii
http://cyberleninka.ru/article_covers/14088232.png

Влияние синтетического тимогена на физиологобиохимические показатели организма лактирующих коров

Πηγή: Известия Оренбургского государственного аграрного университета.

Θεματικοί όροι: 0106 biological sciences, 0404 agricultural biotechnology, 04 agricultural and veterinary sciences, МОЛОКО, КРОВЬ, БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, ИММУНОМОДУЛЯТОР ТИМОГЕН, НЕСПЕЦИФИЧЕСКИЙ ИММУНИТЕТ, ЛАКТАЦИЯ, 01 natural sciences, 3. Good health

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/14069995.png
http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-sinteticheskogo-timogena-na-fiziologobiohimicheskie-pokazateli-organizma-laktiruyuschih-korov

Электрофизические методы воздействия в технологии переработки молока

Πηγή: Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств».

Θεματικοί όροι: ELECTROPHYSICAL INFLUENCE,TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MILK,ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ,ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/16468880.png
http://cyberleninka.ru/article/n/elektrofizicheskie-metody-vozdeystviya-v-tehnologii-pererabotki-moloka

Влияние травостоя горных пастбищ на качественные и технологические свойства молока

Πηγή: Аграрный вестник Урала.

Θεματικοί όροι: 0106 biological sciences, 2. Zero hunger, 0404 agricultural biotechnology, 13. Climate action, 11. Sustainability, ГОРНЫЕ ПАСТБИЩА И СЕНОКОСЫ, ТРАВОСТОЙ, ВЫПАС ЖИВОТНЫХ, КАЧЕСТВО И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, ЭКОЛОГИЧЕСКИ БОЛЕЕ БЕЗОПАСНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, 01 natural sciences, 12. Responsible consumption

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/13961199.png
http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-travostoya-gornyh-pastbisch-na-kachestvennye-i-tehnologicheskie-svoystva-moloka

Повышение физико-химических и технологических свойств молока и продуктов его переработки

Πηγή: Вестник Майкопского государственного технологического университета.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, САНТОХИН, МОЛД-ЗАП, КОРОВЫ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, 01 natural sciences, 0104 chemical sciences, 0105 earth and related environmental sciences, 3. Good health

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/povyshenie-fiziko-himicheskih-i-tehnologicheskih-svoystv-moloka-i-produktov-ego-pererabotki
http://cyberleninka.ru/article_covers/14744733.png

Санитарно-гигиенические и технологические свойства молока при использовании в рационах кормления коров препарата «Гумифит»

Πηγή: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, 03 medical and health sciences, 0302 clinical medicine, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ, ПРЕПАРАТ 'ГУМИФИТ', ГРУППА ЧИСТОТЫ МОЛОКА, МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, СЫЧУЖНАЯ СВЕРТЫВАЕМОСТЬ И ТЕРМОУСТОЙЧИВОСТЬ МОЛОКА, PREPARATION 'GUMIFIT', 01 natural sciences, 0105 earth and related environmental sciences

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/14972965.png
http://cyberleninka.ru/article/n/sanitarno-gigienicheskie-i-tehnologicheskie-svoystva-moloka-pri-ispolzovanii-v-ratsionah-kormleniya-korov-preparata-gumifit

Влияние методов детоксикации на технологические свойства молочного сырья

Πηγή: Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств».

Θεματικοί όροι: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА,DETOXIFICATION TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MILK,SORBATES,ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ,ELECTROPHYSICAL INFLUENCE,БЕЗОПАСНОСТЬ,SAFETY,ДЕТОКСИКАЦИЯ,СОРБЕНТЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-metodov-detoksikatsii-na-tehnologicheskie-svoystva-molochnogo-syrya
http://cyberleninka.ru/article_covers/16468811.png

Сравнительная оценка качества молока в связи с различиями в уровнях молочной продуктивности, состоянием пищеварительного статуса и интерьерных показателей при различных способах содержания коров

Πηγή: Молочнохозяйственный вестник.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, УРОВЕНЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ, ИНТЕНСИФИКАЦИЯ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА, ТИПЫ И ПОЛНОЦЕННОСТЬ КОРМЛЕНИЯ, СТРУКТУРА РАЦИОНОВ, ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО СТАТУСА МОЛОЧНЫХ КОРОВ, DAIRY COWS' DIGESTIVE STATUS INDICES

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-kachestva-moloka-v-svyazi-s-razlichiyami-v-urovnyah-molochnoy-produktivnosti-sostoyaniem-pischevaritelnogo
http://cyberleninka.ru/article_covers/14365332.png

ПРИРОДНЫЕ ИММУНОМОДУЛЯТОРЫ ПРЕДУПРЕЖДАЮТ ВОЗНИКНОВЕНИЕ МАСТИТА У КОРОВ

Θεματικοί όροι: лекарственные дикорастущие растения, мастит, технологические свойства молока, коровы, соматические клетки

Технологические свойства молока коров черно-пестрой породы при использовании кормовой добавки Анимикс Альфа

Θεματικοί όροι: FEED ADDITIVE, RENNET CLOTTING, КАЧЕСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, QUALITY OF DAIRY PRODUCTS, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА, КОРМОВАЯ ДОБАВКА, СЫЧУЖНАЯ СВЕРТЫВАЕМОСТЬ, TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MILK