СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ПОВЫШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ СТОЙКОСТИ НАПИТКОВ БРОЖЕНИЯ

Συγγραφείς: Сергеева, Ирина

Θεματικοί όροι: НАПИТКИ БРОЖЕНИЯ, ПИВО, КВАС, ХИТОЗАН, БИОЛОГИЧЕСКАЯ СТОЙКОСТЬ, СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ СТОЙКОСТИ НАПИТКОВ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/sovershenstvovanie-protsessov-povysheniya-biologicheskoy-stoykosti-napitkov-brozheniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15568075.png

Совершенствование процессов повышения биологической стойкости напитков брожения

Πηγή: Техника и технология пищевых производств.

Θεματικοί όροι: НАПИТКИ БРОЖЕНИЯ, ПИВО, КВАС, ХИТОЗАН, БИОЛОГИЧЕСКАЯ СТОЙКОСТЬ, СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ СТОЙКОСТИ НАПИТКОВ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15568075.png
http://cyberleninka.ru/article/n/sovershenstvovanie-protsessov-povysheniya-biologicheskoy-stoykosti-napitkov-brozheniya