Training of future specialists in the hotel and restaurant industry in higher educational establishments in the conditions of distance learning

Συγγραφείς: Burak, Valentyna

Πηγή: ScienceRise: Pedagogical Education; № 6 (39) (2020); 16-20

Θεματικοί όροι: hotel and restaurant economy, future specialists, distance learning, methods of teaching and learning professional disciplines, гостинично-ресторанное хозяйство, будущие специалисты, дистанционное обучение, методика преподавания и обучения профессиональных дисциплин, 4. Education, 8. Economic growth, 05 social sciences, готельно-ресторанне господарство, майбутні фахівці, дистанційне навчання, методика викладання та навчання фахових дисциплін, 0503 education, УДК 378.147: 640.41(477)

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journals.uran.ua/sr_edu/article/download/217512/217932
http://journals.uran.ua/sr_edu/article/view/217512
http://journals.uran.ua/sr_edu/article/view/217512

Modern Trends of Development of Hotel and Restaurant Business of the Recreation District

Συγγραφείς: Lyashuk, Mykola, Ierko, Iryna

Πηγή: Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 3, № 1 (2020); 109-119
Restaurant and hotel consulting. Innovations; Том 3, № 1 (2020); 109-119
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 3, № 1 (2020); 109-119

Θεματικοί όροι: 640.4(477.81), гостинично-ресторанное хозяйство, рекреационный район, гостиница, ресторан, индекс территориальной концентрации, индекс локализации, hotel and restaurant industry, recreation district, hotel, restaurant, territorial concentration index, localization index, 9. Industry and infrastructure, 8. Economic growth, 11. Sustainability, готельно-ресторанне господарство, рекреаційний район, готель, індекс територіальної концентрації, індекс локалізації, 12. Responsible consumption

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/download/205574/205728
https://www.scilit.net/article/e359da84833da6022f52fc76da0574d7
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/205574
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/download/205574/205728
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/205574

Indicative assessment of progressive economic development of manufacturers of hotel and restaurant enterprises under influence of capital

Συγγραφείς: Judina, O. I.

Πηγή: Economic scope; № 148 (2019); 157-171
Экономическое пространство; № 148 (2019); 157-171
Економічний простір; № 148 (2019); 157-171

Θεματικοί όροι: indicators of progressive development, coefficients of sustainable economic development, economic growth, factors of production, capital expenditures, models of pair correlation, efficiency of activity, enterprise, hotel and restaurant industry, індикатори прогресивного розвитку, коефіцієнти сталого економічного розвитку, економічне зростання, фактори виробництва, капітальні витрати, моделі парної кореляції, ефективність діяльності, підприємство, готельно-ресторанне господарство, 9. Industry and infrastructure, 11. Sustainability, 8. Economic growth, 1. No poverty, 7. Clean energy, индикаторы прогрессивного развития, коэффициенты устойчивого экономического развития, экономический рост, факторы производства, капитальные расходы, модели парной корреляции, эффективность деятельности, предприятие, гостинично-ресторанное хозяйство, 12. Responsible consumption

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://economicspace.pgasa.dp.ua/article/download/197164/197328
http://economicspace.pgasa.dp.ua/article/view/197164
http://economicspace.pgasa.dp.ua/article/view/197164/197328
http://economicspace.pgasa.dp.ua/article/view/197164

HOSPITALITY INDUSTRY OF UKRAINE: DEVELOPMENT TRENDS

Πηγή: Проблеми і перспективи розвитку підприємництва; № 27 (2021); 116-127
Problems and Perspectives of Entrepreneurship Development; No. 27 (2021); 116-127
Проблемы и перспективы развития предпринимательства; № 27 (2021); 116-127

Θεματικοί όροι: hotel industry, ресторанное хозяйство, рекомендации, рекомендації, індустрія гостинності, индустрия гостеприимства, тенденции развития, hospitality industry, quarantine measures, 3. Good health, тенденції розвитку, карантинні заходи, ресторанне господарство, готельне господарство, restaurant industry, 8. Economic growth, виробничий процес, recommendations, manufacturing process, карантинные мероприятия, гостиничное хозяйство, производственный процесс, development trends

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://ppb.khadi.kharkov.ua/article/view/244311

Research of theoretical basis of business model quality management of restaurant business entity

Συγγραφείς: Grosul, Victoria, Ivanova, Tatyana

Πηγή: Technology audit and production reserves; Том 1, № 4(33) (2017): Economics of enterprises. Macroeconomics; 19-23
Technology audit and production reserves; Том 1, № 4(33) (2017): Економіка підприємств. Макроекономіка; 19-23
Technology audit and production reserves; Том 1, № 4(33) (2017): Экономика предприятий. Макроэкономика; 19-23

Θεματικοί όροι: quality management, enterprise business model, restaurant business, demands of consumers, innovative approach, UDC 338.24: 657.37, управление качеством, бизнес-модель предприятия, ресторанное хозяйство, требования потребителей, инновационный подход, управління якістю, бізнес-модель підприємства, ресторанне господарство, вимоги споживачів, інноваційний підхід, 3. Good health

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journals.uran.ua/tarp/article/download/94171/90047
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/94171
https://cyberleninka.ru/article/n/research-of-theoretical-basis-of-business-model-quality-management-of-restaurant-business-entity
https://cyberleninka.ru/article/n/research-of-theoretical-basis-of-business-model-quality-management-of-restaurant-business-entity/pdf
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/94171

Диагностика текущего состояния и тенденций развития предприятий ресторанного хозяйства в Украине

Συγγραφείς: Soroka, L.N., Сорока, Л.Н., Ivanenko, I., Иваненко, И.

Πηγή: Проблемы и вызовы экономики региона в условиях глобализации (Editia 6, Vol.2)

Θεματικοί όροι: restaurant industry, restaurant business industry, restaurant enterprises, development trends, financial results, ресторанное хозяйство, индустрия ресторанного бизнеса, предприятия ресторанного хозяйства, тенденции развития, финансовый результат

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/119397

Διαθεσιμότητα: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/119397

Кав’ярні: сучасні тенденції ресторанного бізнесу

Θεματικοί όροι: ресторанное хозяйство, coffee shops development, кофейная культура, розвиток кав'ярень, specialized institutions, coffee culture, потребители, специализированные заведения, restaurants, спеціалізовані заклади, кавова культура, развитие кофеен, consumers, ресторанне господарство

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3211

Theoretical Basis of Services Security ; Теоретические основы обеспечения безопасности в сфере услуг ; Теорeтичні oснови забезпечення безпеки в сфері пoслуг

Συγγραφείς: Maliuk, Liudmyla, Varypaieva, Liudmyla

Πηγή: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 2 No. 1 (2019); 134-143 ; Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 2 № 1 (2019); 134-143 ; Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 2 № 1 (2019); 134-143 ; 2617-9504 ; 2616-7468 ; 10.31866/2616-7468.2.1.2019

Θεματικοί όροι: теорія безпеки, заходи безпеки, безпека, сфера послуг, готельно-ресторанне господарство, 640.4, 338.46, 005.934, теория безопасности, меры безопасности, безопасность, сфера услуг, гостинично-ресторанное хозяйство, security theory, security measures, security, services, hotel and restaurant facilities

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/170431/171375

Διαθεσιμότητα: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/170431
https://doi.org/10.31866/2616-7468.2.1.2019.170431

Trends in Business Hotel Development in Ukraine ; Тенденции развития гостиничного бизнеса в Украине ; Тенденції розвитку готельного бізнесу в Україні

Συγγραφείς: Zemlina, Yuliia, Lifirenko, Olena

Πηγή: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 2 No. 1 (2019); 121-131 ; Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 2 № 1 (2019); 121-131 ; Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 2 № 1 (2019); 121-131 ; 2617-9504 ; 2616-7468 ; 10.31866/2616-7468.2.1.2019

Θεματικοί όροι: готельне господарство, ресторанне господарство, світовий готельний фонд, підприємство готельного господарства, номерний фонд, показник забезпеченості номерним фондом, 640.41(477), гостиничное хозяйство, ресторанное хозяйство, мировой гостиничный фонд, предприятие гостиничного хозяйства, номерной фонд, показатель обеспеченности номерным фондом, hotel industry, restaurant economy, world hotel fund, hotel business enterprise, number fund, availability index number fund

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/170430/171374

Διαθεσιμότητα: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/170430
https://doi.org/10.31866/2616-7468.2.1.2019.170430

Сontemporary approaches to cost classification for enterprises of hotel and restaurant business ; Современные подходы к классификации затрат предприятий гостинично-ресторанного хозяйства ; Сучасні підходи щодо класифікації витрат підприємств готельно-ресторанного господарства

Συγγραφείς: Yarovenko, T. S., Judina, O. I.

Πηγή: Economic scope; No. 146 (2019); 149-160 ; Экономическое пространство; № 146 (2019); 149-160 ; Економічний простір; № 146 (2019); 149-160 ; 2224-6290 ; 2224-6282

Θεματικοί όροι: класифікація, витрати, готельно-ресторанне господарство, підхід, моніторинг, classification, costs, hotel and restaurant business, approach, monitoring, классификация, расходы, гостинично-ресторанное хозяйство, подход, мониторинг

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: http://economicspace.pgasa.dp.ua/article/view/196147/196423; http://economicspace.pgasa.dp.ua/article/view/196147

Διαθεσιμότητα: http://economicspace.pgasa.dp.ua/article/view/196147
https://doi.org/10.30838/P.ES.2224.040719.149.540

FEATURES AND SCOPE OF APPLICATION OF THE ABCANALYSIS IN THE CONTROLLING SYSTEM OF RESTAURANT INDUSTRY

Συγγραφείς: Kalaitan, T. V., Cherkasova, S. V., Druhov, O. O., Yaroshevych, N. B.

Πηγή: Фінансово-кредитна діяльність: проблеми теорії та практики; Том 4, № 31 (2019); 196-207
Financial and credit activity: problems of theory and practice; Том 4, № 31 (2019); 196-207
Финансово-кредитная деятельность: проблемы теории и практики; Том 4, № 31 (2019); 196-207

Θεματικοί όροι: ABC analysis, controlling, menu, restaurant industry, food matrix, АВС-анализ, контроллинг, меню, ресторанное хозяйство, сырьевая матрица, АВС-аналіз, контролінг, ресторанне господарство, сировинна матриця, 658.5:640.43

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://fkd.org.ua/article/view/190856

Сучасні підходи щодо класифікації витрат підприємств готельно-ресторанного господарства

Συγγραφείς: Yarovenko, T. S., Judina, O. I.

Πηγή: Economic scope; № 146 (2019); 149-160
Экономическое пространство; № 146 (2019); 149-160
Економічний простір; № 146 (2019); 149-160

Θεματικοί όροι: classification, costs, hotel and restaurant business, approach, monitoring, 8. Economic growth, класифікація, витрати, готельно-ресторанне господарство, підхід, моніторинг, классификация, расходы, гостинично-ресторанное хозяйство, подход, мониторинг

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://economicspace.pgasa.dp.ua/article/view/196147

Тенденції розвитку готельного бізнесу в Україні

Συγγραφείς: Zemlina, Yuliia, Lifirenko, Olena

Πηγή: Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 2, № 1 (2019); 121-131
Restaurant and hotel consulting. Innovations; Том 2, № 1 (2019); 121-131
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 2, № 1 (2019); 121-131

Θεματικοί όροι: гостиничное хозяйство, ресторанное хозяйство, мировой гостиничный фонд, предприятие гостиничного хозяйства, номерной фонд, показатель обеспеченности номерным фондом, 9. Industry and infrastructure, hotel industry, restaurant economy, world hotel fund, hotel business enterprise, number fund, availability index number fund, готельне господарство, ресторанне господарство, світовий готельний фонд, підприємство готельного господарства, номерний фонд, показник забезпеченості номерним фондом, 640.41(477)

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/170430

Теорeтичні oснови забезпечення безпеки в сфері пoслуг

Συγγραφείς: Maliuk, Liudmyla, Varypaieva, Liudmyla

Πηγή: Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 2, № 1 (2019); 134-143
Restaurant and hotel consulting. Innovations; Том 2, № 1 (2019); 134-143
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 2, № 1 (2019); 134-143

Θεματικοί όροι: теорія безпеки, заходи безпеки, безпека, сфера послуг, готельно-ресторанне господарство, теория безопасности, меры безопасности, безопасность, сфера услуг, гостинично-ресторанное хозяйство, 640.4:338.46:005.934, security theory, security measures, security, services, hotel and restaurant facilities

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/170431

Формування компетенцій та творчих умінь у майбутніх фахівців сфери туризму та готельно-ресторанної справи

Θεματικοί όροι: сфера туризму, готельно-ресторанне господарство, креативність, student activity, творчі уміння, competences, research methods, анкетування, сфера туризма, креативность, активность студентов, интерактивные занятия, методы исследования, hotel and restaurant facilities, creativity, гостинично-ресторанное хозяйство, компетенції, creative skills, компетенции, questioning, методи дослідження, анкетирование, інтерактивні заняття, творческие умения, interactive classes, tourism, активність студентів

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/1165

Functional and component structure of the population trading service system ; Функционально-компонентная структура системы торгового обслуживания населения ; Функціонально-компонентна структура системи торговельного обслуговування населення

Συγγραφείς: Кобилін, П. О.

Πηγή: Вестник Харьковского национального университета имени В. Н. Каразина, серия «Геология. География. Экология»; № 46 (2017): Вісник Харківського національного університету імені В.Н. Каразіна, серія «Геологія. Географія. Екологія»; 92-100 ; Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна, cерія «Геологія. Географія. Екологія»; № 46 (2017): Вісник Харківського національного університету імені В.Н. Каразіна, серія «Геологія. Географія. Екологія»; 92-100 ; 2411-3913 ; 2410-7360

Θεματικοί όροι: system of population trading service, functional-component structure, retail trade, restaurant industry, institution, needs, goods, socio-actogenesis, UDC 911.3:339.1, система торгового обслуживания населения, функционально-компонентная структура, розничная торговля, ресторанное хозяйство, заведение, потребности, товары, социоактогенез, УДК 911.3:339.1, система торговельного обслуговування населення, функціонально-компонентна структура, роздрібна торгівля, ресторан-не господарство, заклад, потреби, товари, соціоактогенез

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: http://periodicals.karazin.ua/geoeco/article/view/9520/9042; http://periodicals.karazin.ua/geoeco/article/view/9520

Διαθεσιμότητα: http://periodicals.karazin.ua/geoeco/article/view/9520

Правовая характеристика класса заведений ресторанного хозяйства. Ресторанный гид Мишлен guide Michelin/ le gide rouge и не только

Συγγραφείς: Sorokina, T., Сорокина, Т.

Πηγή: Jurnalul juridic national: teorie şi practică 23 (1) 86-91

Θεματικοί όροι: ресторанное хозяйство, заведения ресторанного хозяйства, класс заведений ресторанного хозяйства, правовое регулирование классности заведений ресторанного хозяйства, профессиональные рейтинги заведений ресторанного бизнеса

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/50751; urn:issn:23451130

Διαθεσιμότητα: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/50751

СИСТЕМА ВНУТРЕННЕГО ФИНАНСОВОГО КОНТРОЛЯ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА Г. СЕВАСТОПОЛЯ

Θεματικοί όροι: РИСКИ, ТОВАРНО-МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЦЕННОСТИ, ВНУТРЕННИЙ ФИНАНСОВЫЙ КОНТРОЛЬ, УЧЕТНАЯ ПОЛИТИКА, БУХГАЛТЕРСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ, ДЕНЕЖНЫЕ СРЕДСТВА, РЕСТОРАННОЕ ХОЗЯЙСТВО

СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА СЕВАСТОПОЛЯ

Θεματικοί όροι: КЕЙТЕРИНГ, ФЛАМБИРОВАНИЕ, ШВЕДСКИЙ СТОЛ, ОФИЦИАНТЫ, САМООБСЛУЖИВАНИЕ, ФОРМА ОБСЛУЖИВАНИЯ, РЕСТОРАННОЕ ХОЗЯЙСТВО

Моделювання діяльності суб’єктів ресторанного господарства ; Modeling the Activities of Restaurant Industry Entities ; Моделирование деятельности субъектов ресторанного хозяйства

Συγγραφείς: Соколовська, Зоя Миколаївна, Яценко, Наталія Володимирівна, Соколовская, Зоя Николаевна, Яценко, Наталья Владимировна, Sokolovska, Zoia, Yatsenko, Nataliia

Θεματικοί όροι: ресторанне господарство, суб’єкт ресторанного бізнесу, імітаційна модель, імітаційний експеримент, системна динаміка, потокові діаграми, прогнозування, ресторанное хозяйство, имитационный эксперимент, субъект ресторанного бизнеса, имитационная модель, системная динамика, потоковые диаграммы, прогнозирование, restaurant industry, simulation model, restaurant business entity, simulation experiment, system dynamics, streaming graphs, forecasting

Relation: Соколовська З. М. Моделювання діяльності суб’єктів ресторанного господарства / З.М. Соколовська, Н.В. Яценко // Бізнес Інформ. – 2016. – №3. – C. 108–116.; http://nbuv.gov.ua/UJRN/binf_2016_3_15; http://dspace.opu.ua/jspui/handle/123456789/6565

Διαθεσιμότητα: http://dspace.opu.ua/jspui/handle/123456789/6565
http://nbuv.gov.ua/UJRN/binf_2016_3_15