ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ ФОСФОЛИПИДНЫХ ПРОДУКТОВ

Συγγραφείς: Корнен, Николай

Θεματικοί όροι: ЖИДКИЕ ПОДСОЛНЕЧНЫЕ ЛЕЦИТИНЫ, ПОДСОЛНЕЧНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ СЕРИИ ВИТОЛ, ВОДОПОГЛАЩАЮЩАЯ, ВОДОУДЕРЖИВАЮЩАЯ, ЖИРОУДЕРЖИВАЮЩАЯ И ЭМУЛЬГИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТИ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/tehnologicheskie-svoystva-rastitelnyh-fosfolipidnyh-produktov
http://cyberleninka.ru/article_covers/14541281.png

Технологические свойства растительных фосфолипидных продуктов

Πηγή: Новые технологии.

Θεματικοί όροι: ЖИДКИЕ ПОДСОЛНЕЧНЫЕ ЛЕЦИТИНЫ, ПОДСОЛНЕЧНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ СЕРИИ ВИТОЛ, ВОДОПОГЛАЩАЮЩАЯ, ВОДОУДЕРЖИВАЮЩАЯ, ЖИРОУДЕРЖИВАЮЩАЯ И ЭМУЛЬГИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТИ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/tehnologicheskie-svoystva-rastitelnyh-fosfolipidnyh-produktov
http://cyberleninka.ru/article_covers/14541281.png