Devising technology for dairy products involvinglow-esterified pectin products

Συγγραφείς: Zhanar Nabiyeva, Nurshash Zhexenbay, Galiya Iskakova, Maigul Kizatova, Shynar Akhmetsadykova

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Vol. 3 No. 11 (111) (2021): Technology and Equipment of Food Production; 17-27
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3 № 11 (111) (2021): Технологии и оборудование пищевых производств; 17-27
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3 № 11 (111) (2021): Технології та обладнання харчових виробництв; 17-27

Θεματικοί όροι: pectin, 2. Zero hunger, 0301 basic medicine, свекловичный концентрат, молоко коров'яче, pectin-containing yogurts, 0211 other engineering and technologies, пектинопродукти, молоко коровье, 02 engineering and technology, пектин, cow's milk, пектинвміщуючі йогурти, 3. Good health, 12. Responsible consumption, 03 medical and health sciences, пектиновые вещества, 0202 electrical engineering, electronic engineering, information engineering, пектинопродукты, буряковий концентрат, пектинсодержащие йогурты, beet concentrate, pectin products

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journals.uran.ua/eejet/article/download/233821/234581
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/233821

Development of Dairy Products TECHNOLOGY with Application Low-etherificated Pectin Products

Συγγραφείς: Nabiyeva, Z. (Zhanar), Zhexenbay, N. (Nurshash), Iskakova, G. (Galiya), Kizatova, M. (Maigul), Akhmetsadykova, S. (Shynar)

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

Θεματικοί όροι: пектинсодержащие йогурты, молоко коров'яче, пектинвміщуючі йогурти, пектиновые вещества, пектинопродукти, cow's milk, пектинопродукты, буряковий концентрат, beet concentrate, pectin-containing yogurts, pectin, pectin products, Indonesia, свекловичный концентрат, молоко коровье, пектин

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://www.neliti.com/publications/400306/development-of-dairy-products-technology-with-application-low-etherificated-pect

Διαθεσιμότητα: https://www.neliti.com/publications/400306/development-of-dairy-products-technology-with-application-low-etherificated-pect

Место пектина в функциональном питании

Συγγραφείς: Типсина, Н.

Θεματικοί όροι: ПЕКТИН, ПЕКТИНОПРОДУКТЫ, ПЕКТИНОВЫЙ ЭКСТРАКТ, ЭТЕРИФИКАЦИЯ, ГИДРАТАЦИЯ, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/mesto-pektina-v-funktsionalnom-pitanii
http://cyberleninka.ru/article_covers/14753568.png

Место пектина в функциональном питании

Πηγή: Вестник Красноярского государственного аграрного университета.

Θεματικοί όροι: 0106 biological sciences, 01 natural sciences, ПЕКТИН, ПЕКТИНОПРОДУКТЫ, ПЕКТИНОВЫЙ ЭКСТРАКТ, ЭТЕРИФИКАЦИЯ, ГИДРАТАЦИЯ, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ, 0104 chemical sciences

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/14753568.png
http://cyberleninka.ru/article/n/mesto-pektina-v-funktsionalnom-pitanii

АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО РЫНКА ПЕКТИНА И ПЕКТИНОПРОДУКТОВ

Θεματικοί όροι: РЫНОК, ПОТРЕБИТЕЛИ, PECTIN, MARKET, PECTIN PRODUCTS, ПРОИЗВОДИТЕЛИ, CONSUMERS, MANUFACTURERS, ПЕКТИНОПРОДУКТЫ, ПЕКТИН