Использование g-излучения для холодной стерилизации многокомпонентных продуктов, готовых к употреблению

Συγγραφείς: ПОЛЯКОВА И.В., КОБЯЛКО В.О., САРУХАНОВ В.Я., КОЗЬМИН Г.В., САНЖАРОВА Н.И., ЛЫКОВ И.Н.

Θεματικοί όροι: СПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ,ИОНИЗИРУЮЩЕЕ ИЗЛУЧЕНИЕ,РЕЖИМЫ ОБЛУЧЕНИЯ,МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ,РЫБНЫЕ ПРЕСЕРВЫ,МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ,САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ,ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА,КАЧЕСТВО И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ,СРОК ХРАНЕНИЯ,STERILIZATION TECHNOLOGY,IONIZING RADIATION,IRRADIATION REGIMENS,MULTICOMPONENT FOODSTUFFS,FISH PRESERVES,MICROBIOLOGICAL SAFETY,SANITATION STANDARDS,ORGANOLEPTIC PROPERTIES,QUALITY OF FOOD AND NUTRITIONAL CONTENT,SHELF LIFE EXPIRATION

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/ispolzovanie-g-izlucheniya-dlya-holodnoy-sterilizatsii-mnogokomponentnyh-produktov-gotovyh-k-upotrebleniyu
http://cyberleninka.ru/article_covers/16397162.png

ПРИМЕНЕНИЕ МОДЕЛЕЙ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ СЛОЖНЫХ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Συγγραφείς: БАБЕЙКИН М.Л.

Θεματικοί όροι: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ,ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ,СЛОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ,МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ,РАЗРАБОТКА ТОВАРОВ,КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ТОВАРА,ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-modeley-sovershenstvovaniya-assortimentnoy-politiki-promyshlennogo-predpriyatiya-pri-proektirovanii-slozhnyh
http://cyberleninka.ru/article_covers/16038620.png

ПРОЕКТИРОВАНИЕ СЛОЖНЫХ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ МОДЕЛЕЙ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Συγγραφείς: БАБЕЙКИН М.Л., ЗАВГОРОДНЕВА Д.В.

Θεματικοί όροι: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ,ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ,СЛОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ,МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ,РАЗРАБОТКА ТОВАРОВ,КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ТОВАРА,ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/proektirovanie-slozhnyh-mnogokomponentnyh-produktov-pitaniya-na-osnove-modeley-sovershenstvovaniya-assortimentnoy-politiki
http://cyberleninka.ru/article_covers/16038293.png

КОМПОЗИЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Συγγραφείς: Лисин, П., Молибога, Е., Воронова, Т., Савельева, Ю., Кистер, И.

Θεματικοί όροι: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ЗАДАННЫЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА, РАЦИОНАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ, КОМПОЗИЦИЯ, МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/kompozitsionnoe-proektirovanie-polikomponentnyh-produktov-pitaniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15263157.png

ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ МНОГОКОМПОНЕНТНОГО ПРОДУКТА МЕТОДОМ ЛИНЕЙНОГО ПРОГРАММИРОВАНИЯ

Συγγραφείς: Лисин, П., Кистер, И., Молибога, Е., Скоков, А., Воронова, Т., Браницкий, В.

Θεματικοί όροι: КОНСТРУИРОВАНИЕ, ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ЗАДАННЫЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА, МЕТОДОЛОГИЯ, РАЦИОНАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ, КОМПОЗИЦИЯ, МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/optimizatsiya-retseptury-mnogokomponentnogo-produkta-metodom-lineynogo-programmirovaniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/14721577.png

СИСТЕМНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Συγγραφείς: Мусина, Ольга, Лисин, Петр

Θεματικοί όροι: СИСТЕМНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ, МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ, СИСТЕМА, ОПТИМИЗАЦИЯ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/sistemnoe-modelirovanie-mnogokomponentnyh-produktov-pitaniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15480632.png

УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПЕРВЫХ ОБЕДЕННЫХ БЛЮД ДЛЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Συγγραφείς: Панина, О., Касьянов, Г.

Θεματικοί όροι: ПЕРВЫЕ И ВТОРЫЕ ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА,КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА,МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/usovershenstvovannye-tehnologii-konservirovaniya-pervyh-obedennyh-blyud-dlya-obschestvennogo-pitaniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/14093522.png

Использование g-излучения для холодной стерилизации многокомпонентных продуктов, готовых к употреблению

Πηγή: Радиация и риск (Бюллетень Национального радиационно-эпидемиологического регистра).

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, СПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ,ИОНИЗИРУЮЩЕЕ ИЗЛУЧЕНИЕ,РЕЖИМЫ ОБЛУЧЕНИЯ,МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ,РЫБНЫЕ ПРЕСЕРВЫ,МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ,САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ,ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА,КАЧЕСТВО И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ,СРОК ХРАНЕНИЯ,STERILIZATION TECHNOLOGY,IONIZING RADIATION,IRRADIATION REGIMENS,MULTICOMPONENT FOODSTUFFS,FISH PRESERVES,MICROBIOLOGICAL SAFETY,SANITATION STANDARDS,ORGANOLEPTIC PROPERTIES,QUALITY OF FOOD AND NUTRITIONAL CONTENT,SHELF LIFE EXPIRATION, 6. Clean water

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/ispolzovanie-g-izlucheniya-dlya-holodnoy-sterilizatsii-mnogokomponentnyh-produktov-gotovyh-k-upotrebleniyu
http://cyberleninka.ru/article_covers/16397162.png

Проектирование белковой составляющей продуктов питания в табличном редакторе Microsoft Excel

Πηγή: Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств».

Θεματικοί όροι: BIOLOGICAL VALUE OF THE PROTEIN COMPONENT OF THE PRODUCT,MULTICOMPONENT FOOD PRODUCTS,THE MICROSOFT EXCEL SPREADSHEET EDITOR,БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ БЕЛКОВОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ ПРОДУКТА,МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ,ТАБЛИЧНЫЙ РЕДАКТОР MICROSOFT EXCEL

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/16469013.png
http://cyberleninka.ru/article/n/proektirovanie-belkovoy-sostavlyayuschey-produktov-pitaniya-v-tablichnom-redaktore-microsoft-excel

Оптимизация рецептуры многокомпонентного продукта методом линейного программирования

Πηγή: Аграрный вестник Урала.

Θεματικοί όροι: 0106 biological sciences, 2. Zero hunger, 0404 agricultural biotechnology, КОНСТРУИРОВАНИЕ, ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ЗАДАННЫЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА, МЕТОДОЛОГИЯ, РАЦИОНАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ, КОМПОЗИЦИЯ, МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ, 04 agricultural and veterinary sciences, 01 natural sciences

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/14721577.png
http://cyberleninka.ru/article/n/optimizatsiya-retseptury-mnogokomponentnogo-produkta-metodom-lineynogo-programmirovaniya

Композиционное проектирование поликомпонентных продуктов питания

Πηγή: Аграрный вестник Урала.

Θεματικοί όροι: 0106 biological sciences, 2. Zero hunger, ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ЗАДАННЫЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА, РАЦИОНАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ, КОМПОЗИЦИЯ, МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ, 0404 agricultural biotechnology, 04 agricultural and veterinary sciences, 01 natural sciences

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15263157.png
http://cyberleninka.ru/article/n/kompozitsionnoe-proektirovanie-polikomponentnyh-produktov-pitaniya

Системное моделирование многокомпонентных продуктов питания

Πηγή: Техника и технология пищевых производств.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, СИСТЕМНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ, МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ, СИСТЕМА, ОПТИМИЗАЦИЯ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15480632.png
http://cyberleninka.ru/article/n/sistemnoe-modelirovanie-mnogokomponentnyh-produktov-pitaniya

Усовершенствованные технологии консервирования первых обеденных блюд для общественного питания

Πηγή: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология.

Θεματικοί όροι: ПЕРВЫЕ И ВТОРЫЕ ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА,КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА,МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/usovershenstvovannye-tehnologii-konservirovaniya-pervyh-obedennyh-blyud-dlya-obschestvennogo-pitaniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/14093522.png