Экономическое обоснование технологии производства кормов и кормовых добавок с использованием замораживания зернового сырья и продуктов его переработки

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, зерновое сырье, productivity, 9. Industry and infrastructure, измельчение, grain raw material, технологическая схема, 15. Life on land, экономическая эффективность, freezing, grinding, 12. Responsible consumption, economic efficiency, 8. Economic growth, technological scheme, производительность, замораживание

Технология и установка приготовления патоки из зернового сырья

Θεματικοί όροι: зерновое сырье, технология приготовления кормов, получение кормов, приготовление патоки, жидкие корма, установки для приготовления кормов

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/21514

TOPICAL ASPECTS OF PRODUCING BEVERAGES BASED ON PLANT RAW MATERIAL

Συγγραφείς: Merenkova, S.P., Androsova, N.V.

Πηγή: Bulletin of the South Ural State University Series Food and Biotechnology. 6:57-67

Θεματικοί όροι: зерновое сырье, бобовое сырье, 2. Zero hunger, пищевая ценность, milk substitutes, beverages on the basis of plant raw material, масличное сырье, grain material, технология производства, oily material, 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, nutrition value, 6. Clean water, 3. Good health, заменители молока, 0404 agricultural biotechnology, 13. Climate action, УДК 663.86, УДК 664.76, production technology, 0405 other agricultural sciences, bean raw material, напитки на растительном сырье

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://vestnik.susu.ru/food/article/download/7901/6500
https://vestnik.susu.ru/food/article/download/7901/6500
https://cyberleninka.ru/article/n/aktualnye-aspekty-proizvodstva-napitkov-na-rastitelnom-syrie/pdf
https://vestnik.susu.ru/food/article/view/7901
https://cyberleninka.ru/article/n/aktualnye-aspekty-proizvodstva-napitkov-na-rastitelnom-syrie
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/34146

Перспективы применения процесса шелушения зерна при производстве этилового спирта на основе изучения химического состава зернового сырья

Θεματικοί όροι: зерновое сырье, крахмалистость шелушенного зерна, производство этилового спирта, химический состав шелушенного зерна, шелушение зернового сырья, тритикале, рожь

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/44125

Интенсификация спиртового брожения путем направленного протеолиза зернового сырья

Θεματικοί όροι: зерновое сырье, производство спирта, кислая протеаза, дрожжегенерация, спиртовое брожение, протеолитические препараты, дрожжевое сусло, ферментные препараты

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/43855

Изменение состава микробиоты зернового сырья в процессе производства хлеба заварных сортов

Θεματικοί όροι: зерновое сырье, анаэробные спорообразующие бактерии, продукты пищевые, хлебопекарное производство, хлеб, микробиота, бациллы

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/39392

Microbial Fermentation of Grain Raw Materials. Prospects for Food Technology: an Analytical Review

Συγγραφείς: Merenkova, S., Zinina, O., Kretova, Yu.

Θεματικοί όροι: microbial fermentation, зерновое сырье, grain raw materials, grain processing by-products, вторичные продукты переработки зерна, пробиотические продукты, 664.7 [УДК 663.15], biologically active substances, микробная ферментация, probiotic products

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/00001.74/45865

Инновационные технологии в области пивоварения

Θεματικοί όροι: зерновое сырье, мембранные технологии, инновационные технологии, пивоварение, нанотехнологии, переработка ячменя

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/12225

RESULTS OF THE STATE RECEPTION TESTS OF THE SEPARATOR OF THE RESCUE-AIR 'NIWA' MANUFACTURED BY «KLZ GROUP»

Πηγή: Техніко-технологічні аспекти розвитку та випробування нової техніки і технологій для сільського господарства України; № 22 (36) (2018): Техніко-технологічні аспекти розвитку та випробування нової техніки і технологій для сільського господарства України; 126-131
Technical and technological aspects of development and testing of new machinery and technologies for agriculture in Ukra; № 22 (36) (2018); 126-131
Технико-технологические аспекты развития и испытания новой техники и технологий для сельского хозяйства Украины; № 22 (36) (2018); 126-131

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, Сепаратор решетно-воздушный, Приемочные испытания, Зерновое сырье, Очистка, Оценка, Technical sciences, Agricultural (agronomy) science, Технические науки, Сельскохозяйственные (агрономия) науки, Lattice and air separator, Acceptance tests, Grain raw materials, Cleaning, Evaluation, Технічні науки, Сільськогосподарські (агрономія) науки, Сепаратор решітно-повітряний, Приймальні випробування, Зернова сировина, Очищення, Оцінка

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://tta.org.ua/article/view/141933

ПРИМЕНЕНИЕ ЭФФЕКТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕРНОВЫХ ПРОДУКТОВ

Συγγραφείς: ЧЕРКАСОВА ЭЛЬМИРА ИСЛАМОВНА

Θεματικοί όροι: ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ,КРУПЯНАЯ ПРОДУКЦИЯ,МИКРОФЛОРА,СВЧ-ЭНЕРГИЯ,МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСЕМЕНЁННОСТЬ,ЭЛЕКТРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-effektivnyh-tehnologiy-pri-proizvodstve-zernovyh-produktov
http://cyberleninka.ru/article_covers/16517998.png

ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ РОССИИ: ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ

Συγγραφείς: АЛТУХОВ АНАТОЛИЙ ИВАНОВИЧ

Θεματικοί όροι: ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ,ЗЕРНОВОЕ ХОЗЯЙСТВО,ЗЕРНО И ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ,РЫНОК ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ,ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ,ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/zernopererabatyvayuschaya-promyshlennost-rossii-problemy-i-puti-ih-resheniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15899213.png

ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА В РОССИИ

Συγγραφείς: АЛТУХОВ АНАТОЛИЙ ИВАНОВИЧ

Θεματικοί όροι: ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ,ЗЕРНОВОЕ ХОЗЯЙСТВО,ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА,ЗЕРНО И ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ,ЗЕРНОВОЙ РЫНОК,ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/osnovnye-tendentsii-razvitiya-hraneniya-i-pererabotki-zerna-v-rossii
http://cyberleninka.ru/article_covers/15899185.png

Microbial Fermentation of Grain Raw Materials. Prospects for Food Technology: an Analytical Review ; Микробная ферментация зернового сырья. Перспективы для пищевой технологии: аналитический обзор

Συγγραφείς: Merenkova, S., Zinina, O., Kretova, Yu., Меренкова, С.П., Зинина, О.В., Кретова, Ю.И.

Θεματικοί όροι: УДК 663.15:664.7, grain raw materials, microbial fermentation, probiotic products, grain processing by-products, biologically active substances, зерновое сырье, микробная ферментация, пробиотические продукты, вторичные продукты переработки зерна

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Вестник ЮУрГУ. Серия Пищевые и биотехнологии; Bulletin of the South Ural State University. Ser. Food and Biotechnology; Пищевые и биотехнологии;Т. 9; Merenkova, S. Microbial Fermentation of Grain Raw Materials. Prospects for Food Technology: an Analytical Review / S. Merenkova, O. Zinina, Yu. Kretova // Вестник ЮУрГУ. Серия «Пищевые и биотехнологии». – 2021. – Т. 9, No 2. – С. 5–15. DOI:10.14529/food210201. Merenkova, S. Microbial Fermentation of Grain Raw Materials. Prospects for Food Technology: an Analytical Review / S. Merenkova, O. Zinina, Yu. Kretova. Bulletin of the South Ural State University. Ser. Food and Biotechnology, 2021, vol. 9, no. 2, pp. 5–15. DOI:10.14529/ food210201; http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/00001.74/45865

Διαθεσιμότητα: http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/00001.74/45865

Биотехнология получения сахаров из зернового сырья

Συγγραφείς: ДОНКОВА Н.В., ДОНКОВ С.А.

Θεματικοί όροι: БИОТЕХНОЛОГИЯ, АМИЛОЛИТИЧЕСКИЕ МИКРООРГАНИЗМЫ, САХАРА, ПАТОКА, ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/biotehnologiya-polucheniya-saharov-iz-zernovogo-syrya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15865597.png

ОЦЕНКА ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ КРАХМАЛСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ

Συγγραφείς: РОМАНЕНКО В.О., ПОМОЗОВА В.А., ИСЫПОВА К.А.

Θεματικοί όροι: ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ, ОВСЯНАЯ МУКА, ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-pischevoy-tsennosti-napitkov-na-osnove-krahmalsoderzhaschego-syrya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15943069.png

МИЦЕЛИАЛЬНАЯ КОНТАМИНАЦИЯ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ И ПУТИ ЕЕ УСТРАНЕНИЯ

Συγγραφείς: Кретова, Юлия

Θεματικοί όροι: ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ВОЗДЕЙСТВИЯ, БЕЗОПАСНОСТЬ, ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ, ФИТОПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/mitselialnaya-kontaminatsiya-pischevogo-syrya-i-puti-ee-ustraneniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15653923.png

Экономическая эффективность экспериментальных исследований процесса измельчения зернового сырья

Θεματικοί όροι: зерновое сырье, процесс измельчения, себестоимость, разрыхлители, трудоемкость изготовления, камера молотковой дробилки, экономическая эффективность

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/260

ПРИМЕНЕНИЕ СВЧ-ЭНЕРГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ КРУПЯНОЙ ПРОДУКЦИИ

Συγγραφείς: Черкасова, Эльмира

Θεματικοί όροι: ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ, КРУПЯНАЯ ПРОДУКЦИЯ, МИКРОФЛОРА, СВЧ-ОБРАБОТКА, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ДОСТОИНСТВА, ЭЛЕКТРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-svch-energii-v-proizvodstve-krupyanoy-produktsii
http://cyberleninka.ru/article_covers/14498216.png

Внедрение инновационных технологий в переработку зернового сырья

Συγγραφείς: Аксёнов, В.

Θεματικοί όροι: ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ, ПЕРЕРАБОТКА, ПИЩЕВАЯ И ТЕХНИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ, ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/vnedrenie-innovatsionnyh-tehnologiy-v-pererabotku-zernovogo-syrya
http://cyberleninka.ru/article_covers/14572211.png

ВЛИЯНИЕ СТЕПЕНИ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ И ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ АКТИВАЦИИ ДРОЖЖЕЙ НА ВЫХОД СПИРТА

Συγγραφείς: Драгунова, Юлия, Атыкян, Нелли, Ревин, Виктор

Θεματικοί όροι: УЛЬТРАДИСПЕРСНОЕ ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ,МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ,БРОЖЕНИЕ,ДРОЖЖИ SACCHAROMYCES CEREVISIAE

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-stepeni-izmelcheniya-zernovogo-syrya-i-predvaritelnoy-aktivatsii-drozhzhey-na-vyhod-spirta
http://cyberleninka.ru/article_covers/14742824.png