Δημιουργία καινοτόμων λειτουργικών αλειφομένων τυριών με εκχυλίσματα ελληνικών βοτάνων και υποπροϊόντων χυμοποίησης φρούτων και αξιολόγηση βασικών διατροφικών τους χαρακτηριστικών... by Κολακλίδη, Αλίκη, Πασπάλης, Αθανάσιος - Μάριος

Get full text